Mì penne sốt bí đỏ với thịt xông khói pancetta.
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 430, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 15 G., carbohydrate 57 G., sợi 4 G., cholesterol 25 mg, natri 696 mg, đường 5 G.
Lượng calo 430, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 15 G., carbohydrate 57 G., sợi 4 G., cholesterol 25 mg, natri 696 mg, đường 5 G.
Món mì này kết hợp vị ngọt của bí đỏ và vị mặn, giòn tan của thịt xông khói pancetta tạo nên một sự kết hợp độc đáo và bất ngờ. Bí đỏ không được thái miếng mà được bào nhỏ, trông giống như nước sốt. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em không thích ăn rau.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g mì penne (loại sợi mảnh)
- 1 quả bí ngô nhỏ (khoảng 450 g)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 110 g thịt ba chỉ xông khói thái hạt lựu
- 3 tép tỏi, thái mỏng
- 1/4 thìa cà phê ớt bột
- 1 muỗng canh lá kinh giới tươi thái nhỏ
- 1/4 muỗng canh phô mai Parmesan bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì penne, bí ngô butternut, thịt ba chỉ xông khói, thịt xông khói, Phô mai Parmesan, kinh giới
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn và cho muối vào. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín tới (al dente). Chắt lấy 1 cốc nước luộc mì và để ráo nước trong rổ.
- Trong khi đó, gọt vỏ bí ngô và bào sợi to. Cho dầu ô liu và thịt xông khói pancetta vào một nồi lớn và đun trên lửa vừa. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi thịt xông khói vàng giòn, khoảng 4-5 phút. Thêm tỏi và ớt khô vào và nấu, khuấy đều, khoảng 1 phút. Thêm kinh giới, sau đó cho bí ngô bào sợi và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi bí ngô mềm, khoảng 3-5 phút.
- Cho mì và 3/4 chén nước luộc mì đã để dành vào nồi. Nấu, khuấy đều, cho đến khi mì được phủ đều nước sốt, khoảng 1-2 phút, thêm nước luộc mì còn lại nếu cần. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Chia mì ra các bát và rắc phô mai Parmesan lên trên.
Thể loại:
công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Công thức nấu mì ống đơn giản / Các món ăn mùa thu / Các món chính / Mì Ý / Rau và nấm / Các món ăn từ bí ngô / Các món chính từ bí ngô / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý
Công thức tương tự
