Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10

Món khai vị đơn giản với bí ngô và những lát thịt nguội prosciutto mỏng sẽ trở nên tinh tế hơn khi được cuộn trong thịt nguội và nướng trong lò. Trước khi nướng, phết hỗn hợp siro cây phong và dầu ô liu lên các lát thịt để tạo độ bóng ngon trong quá trình nướng. Sau khi nướng xong, rưới thêm sốt balsamic cô đặc hoặc giấm và rắc thêm húng quế tươi. Bạn sẽ thích thú với sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt, cay và chua trong mỗi miếng cắn.

Thành phần:

• 16 lát bí ngô butternut đã gọt vỏ, kích thước 6x1,5cm (1 quả bí ngô cỡ vừa)
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh siro cây phong
• 8 lát thịt nguội prosciutto, cắt đôi (khoảng 220g)
• Giấm balsamic hoặc sốt balsamicđể rắc
• Lá húng quế xé nhỏ, dùng để trang trí khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bí ngô butternut, siro cây phong, giấm balsamic, húng quế, giăm bông

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò trước đến 220°C.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn bí ngô với dầu ô liu, siro phong, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Cuộn mỗi lát bí ngô với một dải thịt nguội prosciutto và xếp lên khay nướng.
Bước 3
• Nướng cho đến khi thịt nguội prosciutto mềm và bí ngòi bắt đầu chín mềm, khoảng 15 phút. Lật các miếng lại và tiếp tục nướng cho đến khi thịt nguội prosciutto có màu vàng nâu và bí ngòi chín mềm, thêm 7 đến 14 phút nữa. Cho ra đĩa phục vụ.
Bước 4
• Rưới giấm balsamic lên bí ngô và rắc húng quế lên trên. Dùng bí ngô khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Số phiếu: 1