Mì penne với bốn loại phô mai, đậu Hà Lan và giăm bông.


Số phiếu: 3

Cách làm mì Penne với bốn loại phô mai, đậu Hà Lan và giăm bông
Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Quay lại Phiên bản in

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 878, tổng chất béo 43 G., chất béo bão hòa 26 G., protein 44 G., carbohydrate 77 G., sợi 5 G., cholesterol 249 mg, natri 1273 mg, đường G.



Món mì penne với bốn loại phô mai, đậu Hà Lan và giăm bông - công thức chi tiết.



Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:


  • 350 g mì penne
  • 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
  • 2 quả trứng lớn và 1 lòng trắng trứng
  • 1 cốc sữa đặc
  • 4 muỗng canh (60 g) bơ
  • 90 g phô mai chín Cheddar, bào thô
  • 90 g phô mai mozzarella, bào vụn
  • 90 g phô mai Fontina, bào thô
  • 90 g thịt giăm bông, cắt thành khối vuông.
  • 30 g phô mai Parmesan, bào vụn
  • Muối hạt



Chúng tôi khuyên bạn nên

Nấu món ăn theo công thức:


  1. Đun sôi một nồi nước có thêm muối. Cho mì penne vào và nấu trong 8 phút. Cho đậu Hà Lan vào 2 phút trước khi mì chín.
  2. Trong khi đó, đánh đều trứng, lòng trắng trứng, sữa đặc và 1/2 muỗng cà phê muối trong một cái bát.

  3. Vớt mì và đậu Hà Lan ra rổ cho ráo nước. Cho mì và đậu Hà Lan trở lại chảo, thêm bơ và khuấy đều. Thêm phô mai cheddar, mozzarella, fontina và hỗn hợp trứng. Đặt chảo trở lại bếp và nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sệt lại, khoảng 8-10 phút. Thêm giăm bông vào giữa thời gian nấu. Nhấc chảo ra khỏi bếp và khuấy đều với phô mai Parmesan.





Thể loại:



Công thức tương tự




Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm