Gà nướng ướp siro phong

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Trước khi nướng, gà được ướp trong hỗn hợp siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương và tiêu, điều này không chỉ giúp giữ được độ mọng nước mà còn tăng thêm hương vị. Dùng gà kèm với salad rau xanh đơn giản, bánh mì ngô và sốt barbecue.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh siro cây phong
3 tép tỏi, đập dập
Một bó nhỏ các nhánh cỏ xạ hương tươi.
900 g thịt gà có xương (đùi, cánh và ức, chặt đôi)
Dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng
Để phục vụSalad rau xanh, bánh mì ngô và/hoặc món ăn yêu thích của bạn. sốt barbecue

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, bánh mì ngô, rau diếp lá

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương, 1 muỗng canh muối, tiêu đen xay thô và 3 cốc nước cho đến khi muối tan hết. Cho thịt gà vào, đảm bảo thịt gà được ngập hoàn toàn trong nước ướp. Đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 2-3 giờ.
Làm nóng vỉ nướng ngoài trời hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao.

Vớt thịt gà ra khỏi nước và thấm khô. Phết một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng và nướng, thỉnh thoảng trở mặt, trong 15-20 phút (tùy thuộc vào kích thước miếng gà). Dùng kèm với salad, bánh mì ngô và/hoặc nước sốt barbecue yêu thích của bạn.

Thể loại: