Tháp bít tết
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 221, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 14 G., carbohydrate 4 G., sợi 0 G., cholesterol 64 mg, natri 306 mg, đường 2 G.
Lượng calo 221, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 14 G., carbohydrate 4 G., sợi 0 G., cholesterol 64 mg, natri 306 mg, đường 2 G.
Những tháp nhỏ này được làm từ những lát dưa chuột, là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh tart và là món khai vị ít calo. Dùng túi bắt kem để bơm kem phô mai lên trên dưa chuột, đặt lên trên một lát bít tết nướng, một lát cà chua bi và vài lát hành tây đỏ, rồi dùng làm món khai vị kèm rượu vang.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 220 g thịt thăn bò hoặc phi lê bò.
- 1 tép tỏi
- Dầu ô liu để bôi trơn
- 90g phô mai kem ít béo, đã làm mềm
- 1 muỗng canh húng quế, bạc hà hoặc rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- 1/4 thìa cà phê đường
- Nửa quả dưa chuột, thái lát mỏng 0,5 cm.
- 2 muỗng canh cà chua bi hoặc cà chua anh đào thái lát
- 2 muỗng canh hành tây đỏ băm nhỏ
- Thiết bị đặc biệtchảo nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, dưa chuột, kem phô mai, húng quế, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo nướng trên lửa lớn trong 5 phút. Trong khi đó, xoa đều thịt bò với một tép tỏi, phết dầu ô liu và nêm muối, tiêu đen. Giảm lửa xuống mức vừa phải và nướng, đậy bằng bát kim loại, lật một lần, cho đến khi thịt chín tái, khoảng 10 phút. Chuyển thịt ra thớt và để nghỉ trong 5 phút. Cắt thịt thành từng lát dày 0,5 cm. Cắt các lát thịt thành hình vuông 2 cm.
- Trong một bát nhỏ, trộn kem phô mai, húng quế, nước cốt chanh, đường và một chút muối cùng tiêu đen; trộn đều. Cho hỗn hợp vào túi nhựa có khóa kéo và cắt một góc.
- Để hoàn thành, dùng khăn giấy thấm khô các lát dưa chuột. Dùng túi bắt kem để bơm một ít kem phô mai lên mỗi khoanh dưa chuột. Thêm một lát bít tết và bơm thêm một ít kem phô mai. Trang trí mỗi tháp bằng một quả cà chua và một củ hành tây đỏ.
Thể loại:
Công thức tương tự
