Cải xoăn với thịt xông khói

Số phiếu: 1

Cách làm món cải xoăn xào xương xông khói

Thời gian: 1 giờ 5 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 86, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 5 G., sợi 1 G., cholesterol 10 mg, natri 201 mg, đường 1 G.

Món cải xoăn hầm của Melissa d'Arabian kết hợp hương vị của thịt xông khói, ớt đỏ cay, tỏi và vỏ chanh. Hương vị đậm đà và phức tạp khiến món ăn kèm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là món ăn được yêu thích trên bàn tiệc ngày lễ của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 lát thịt xông khói, cắt nhỏ.
1/8 thìa cà phê ớt bột
2 tép tỏi, thái mỏng
Nước cốt và vỏ bào của 1 quả chanh
1 bó cải xoăn lớn, bỏ cuống và cắt lá thành dải rộng 2cm.
0,5 cốc nước dùng gà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, ớt bột, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Chiên thịt xông khói trong chảo sâu trên lửa vừa đến lớn cho đến khi giòn, sau đó vớt ra đĩa, bỏ phần mỡ. Thêm ớt bột, tỏi và vỏ chanh bào vào, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Cho bắp cải vào và nấu đến khi bắp cải bắt đầu héo. Thêm nước dùng gà và 1/2 cốc nước, đậy nắp và giảm lửa. Ninh nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 30-40 phút.

Mở nắp, cho thịt xông khói trở lại chảo, tăng lửa lên mức vừa phải, và đun nhỏ lửa cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một phần tư, khoảng 1-2 phút. Thêm nước cốt chanh và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Cải xoăn lá bắp cải / Melissa d'Arabian

Công thức tương tự