Bánh mì nướng với phô mai Taleggio và bơ thơm

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì nướng phết bơ và phô mai Taleggio

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 15

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 117, tổng chất béo 6 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 6 G., carbohydrate 10 G., sợi 1 G., cholesterol 15 mg, natri 184 mg, đường 2 G.

Hãy làm món chutney cà chua bi ngọt ngào này, một món ăn yêu thích của miền Nam Ấn Độ, và dùng làm món khai vị với những lát bánh mì baguette nướng giòn cùng một lát phô mai Taleggio tan chảy. Hương vị ngọt và cay của chutney kết hợp hoàn hảo với kết cấu kem mịn của phô mai, và lớp đế giòn sẽ làm cho món khai vị này trở nên nổi bật trong bữa tiệc của bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cốc cà chua bi
1 củ hành tím, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 muỗng canh giấm mạch nha
1/4 cốc nước
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê đầy hạt mù tạt đen hoặc nâu
1 thìa cà phê đầy hạt thì là
1 miếng pho mát Taleggio lớn (khoảng 280-340 g)
1 bánh mì baguette Pháp

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua bi, lời chúc mừng, Phô mai Taleggio, hạt mù tạt, thì là, nước sốt chutney

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho cà chua, hành tím, tỏi, giấm, nước, muối và tiêu vào. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút. Thêm đường nâu. Nấu thêm 5 phút nữa. Nhấc nồi ra khỏi bếp.

Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu cho đến khi dầu bắt đầu sánh lại. Cho hạt mù tạt và hạt thì là vào, đảo cho đến khi chúng bắt đầu nổ lách tách. Đổ hỗn hợp trong chảo vào tương cà chua. Khuấy đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cắt bánh mì baguette thành từng lát dày 0,5 cm. Xếp các lát bánh lên khay nướng lớn và nướng trong lò khoảng 5-10 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt.
Đặt một lát phô mai và một thìa tương ớt lên mỗi lát bánh mì nướng rồi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Canapés / Bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn