Bánh kếp

• Nước xốt
• Bánh kếp
• Đổ đầy

Trái với suy nghĩ phổ biến, món manicotti truyền thống (còn được gọi là cannelloni) không phải là những ống mì rộng mua ở cửa hàng, mà là những tấm mì tươi hoặc bánh crepe được gói nhân bên trong. Đây là những chiếc bánh crepe mỏng đặc biệt với hàm lượng trứng cao, mà - đọc thêm

Những chiếc bánh này khác với bánh truyền thống ở hương vị châu Á và được chế biến giống như bánh mì dẹt. Bột được trộn trong vài phút, và bánh hành lá được chiên nhanh trên chảo cho đến khi giòn. Trong công thức này, mỗi chiếc bánh... đọc thêm

Nếu bạn đã có sẵn bánh crepe, món tráng miệng hấp dẫn này sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Dùng bánh crepe kèm với đào flambé, phủ kem tươi hoặc kem lạnh lên trên. Để flambé đào trong rượu rum một cách an toàn, hãy dùng một chiếc thìa dài... đọc thêm

Món hầm này sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh kếp xốp mềm sau khi nướng được xếp thành một lớp duy nhất trong khay nướng, phủ lên trên là thịt lợn băm nhỏ, sau đó rắc phô mai bào, hành lá và... đọc thêm

Dosa, hay dosai, là một món ăn Nam Ấn thường được dùng cho bữa sáng. Đó là một loại bánh mỏng được làm từ bột mì, bên trong có nhân đầy đặn. Đối với phần nhân dosa trong công thức này, khoai tây được ninh cùng đậu gà trong nước sốt làm từ cà chua, bột cà ri, hành tây và một loại gia vị cay... đọc thêm

Chiên vài chiếc bánh kếp lấy cảm hứng từ bánh cà rốt và xếp chúng lên đĩa sao cho giống một chú thỏ Phục Sinh đang chạy. Đó sẽ là một bữa sáng ngon miệng và đẹp mắt, hoàn hảo cho mọi dịp. Trẻ em đặc biệt sẽ thích nó, nhưng... đọc thêm

• Bánh crepe
• Các lựa chọn phục vụ

Đây là công thức cơ bản cho món bánh kếp mỏng, ngọt, có thể ăn kèm với bất kỳ loại nhân hoặc nước sốt nào. Bạn có thể dùng kèm với mứt, sữa đặc, bơ đậu phộng, siro hoặc trái cây, tùy thuộc vào sự sáng tạo và sở thích của mình. đọc thêm

Táo kết hợp với quế thơm, phô mai kem mịn và kem tươi đánh bông tạo nên phần nhân hoàn hảo cho bánh pancake. Nước sốt caramel làm cho món ăn đơn giản nhưng tinh tế này trở nên hoàn hảo hơn. Những chiếc bánh pancake này rất nhanh và dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc tráng miệng. đọc thêm

• Sốt BBQ
• Thịt gà
• Bánh kếp
• Salad bắp cải

Công thức từng bước làm bánh crepe Ý với gà nướng và sốt barbecue giấm balsamic, ăn kèm với salad bắp cải Napa và táo. đọc thêm

• Bánh kếp
• Lớp phủ dâu tây và rượu sâm panh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm bột bánh kếp với sữa và bơ. đọc thêm

• Bánh crepe
• Sốt táo
• Caramel
• Bánh kếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm bánh kếp tráng miệng với sốt sô cô la hạt phỉ. đọc thêm

• Bánh crepe
• Nhân mứt dâu đen và bơ đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Kem tươi
• Đường bột vị vani

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân bánh bí ngô và táo
• Bánh crepe
• Kem gelato tự làm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp sô cô la
• Lớp phủ quả mọng
• Nhân cam và sữa đông

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Phô mai kem phết
• Lớp trên cùng
• Đổ đầy

Một chiếc bánh kếp lễ hội với nhân cá hồi hun khói, trứng và nụ bạch hoa, mỗi lớp bánh phủ kem phô mai. đọc thêm

• Bánh crepe
• Sốt mù tạt
• Nhân trứng với thịt nguội

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Hạnh nhân tẩm đường
• phô mai ricotta chanh

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với rau bina
• Nhân bánh gồm nấm và phô mai.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Trái cây
• kem hạnh nhân

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bạn không cần phải đến nhà hàng sang trọng để thưởng thức bánh crepe Pháp. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo chống dính (và một vài nguyên liệu có sẵn trong bếp!). Lớp chống dính là yếu tố quan trọng đối với bánh crepe: nó... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Đổ đầy
• Sự thấm đẫm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh crepe
• Sốt việt quất
• Bánh pudding

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp Sokka
• Lasagna

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp
• Sốt BBQ
• Vịt confit

Vịt confit mềm tan, bánh kếp ngô mềm mại và nước sốt barbecue cay nồng—liệu có sự kết hợp nào tuyệt vời hơn? Vị cay của nước sốt hoàn toàn phù hợp với thịt, làm nổi bật hương vị của nó. Và bánh kếp rau củ mang đến một hương vị thú vị và độc đáo. đọc thêm

Những chiếc bánh kếp tưởng chừng bình thường này lại càng hoàn hảo hơn khi kết hợp với dâu tây chín mọng ngâm trong rượu cam có vị dịu nhẹ và hương thơm cam quýt đặc trưng. Hương vị cuối cùng là lớp sốt caramel ngọt ngào và bột cacao rắc lên trên. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• Lớp phủ sô cô la

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Hỗn hợp táo:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột:
• Nhân bánh:
• Nước chấm Việt Nam (Nước Chàm):

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân khoai lang và thì là:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh crepe Suzette là nữ hoàng của các món tráng miệng cổ điển, và điều đó hoàn toàn xứng đáng. Phiên bản của tôi đơn giản và nhanh hơn nhờ sử dụng bánh crepe mua sẵn. Nhưng đó không phải là lý do để tránh làm món này. Ngược lại, bánh tự làm có thể rất ngon, nhưng... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước ướp:
• Bánh kếp:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với hành lá
• Nước chấm

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt Sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và dầu mè đen. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• nước sốt gà

Không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh kếp nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút, đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất dễ vỡ, giòn và dễ rách. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sambhar (Cà ri đậu lăng Nam Ấn):

Đây là một công thức được cải biên từ ẩm thực Tamil, và mặc dù tôi gọi những chiếc bánh gạo này là bánh mì, nhưng thực chất chúng giống như những chiếc bánh kếp dày, tròn, có lớp phủ bên trên, thường được ăn như một món ăn nhẹ. Ớt tươi, cà chua và rau mùi thêm màu sắc và hương vị tươi mát. đọc thêm

• Bột
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dầu cam:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột làm bánh kếp cơ bản:
• Nhân phô mai:
• Sốt việt quất:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Kem sorbet vị anh đào:
• Bánh crepe:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Phần nhân bánh:
• Đối với các loại quả mọng:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân anh đào:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh kếp mỏng manh đến từ Modena này được làm từ bột mì rất mịn. Nhân bánh được làm từ thịt ba chỉ xông khói kiểu Ý (pancetta), thêm phô mai Parmesan và hương thảo. đọc thêm

• Nhân kem phô mai ricotta đánh bông với sô cô la và hạnh nhân:
• Bánh kếp:
• Sốt anh đào ấm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh hành lá Trung Quốc:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Những chiếc bánh kếp làm từ bột đậu gà này rất phù hợp với nhiều loại nhân mang hương vị Địa Trung Hải hoặc Trung Đông, chẳng hạn như sốt sữa chua đơn giản: hãy thử trộn sữa chua Hy Lạp với vỏ chanh bào, một chút nước cốt chanh, hoặc thêm tương ớt harissa để có hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

• Bánh kếp Manicotti
• Sốt thịt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Đối với sốt béchamel:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt Marinara:

Cho hỗn hợp ba loại phô mai Ý vào giữa hai lớp bánh crepe, rưới nước sốt mì Ý lên trên, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sủi bọt. đọc thêm

• Để phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh kếp:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đổ đầy
• Bánh kếp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.