Chè gạo "Risalamande"
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 472, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa G., protein 10 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 472, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa G., protein 10 G., carbohydrate 60 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cháo gạo lạnh là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người Đan Mạch vào dịp Giáng sinh. Được dùng trong bữa tối như một loại cháo gạo sữa, nó được biến tấu thành một món tráng miệng thơm ngon, tinh tế với lớp sốt quả mọng phủ bên trên bằng cách thêm đường và hương liệu tự nhiên. Nấu gạo với sữa cùng vani, nước cốt chanh, vỏ chanh bào và rượu Amaretto. Nó tạo thêm hương hạnh nhân ấm áp cho hương vị cam quýt tươi mát của món tráng miệng. Thêm kem tươi và để lạnh cho đông lại. Bánh pudding có kết cấu cực kỳ béo ngậy, và hương vị thì khó quên!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,5 chén gạo Arborio hoặc gạo trắng hạt trung bình
- 4 cốc sữa nguyên kem
- 0,5 cốc đường
- 1 quả vani, đã tách hạt.
- 1/8 thìa cà phê muối biển mịn
- 0,5 cốc nước cốt chanh tươi, từ khoảng 3 quả chanh lớn.
- 1/4 muỗng canh rượu Amaretto
- Vỏ của 3 quả chanh lớn
- 0,5 cốc kem tươi
- 1/4 cốc hạnh nhân thái lát rang, xem bên dưới
- Sốt anh đào, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Gạo Arborio, sữa, kem, Rượu mùi Amaretto, quả vani, nước cốt chanh, hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi cỡ vừa, cho sữa, gạo, đường, hạt vani, quả vani và muối vào. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều thường xuyên. Giảm lửa xuống mức vừa nhỏ và ninh nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi gạo chín mềm, khoảng 35 phút.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn nước cốt chanh, rượu amaretto và vỏ chanh bào. Từ từ khuấy hỗn hợp chanh vào cơm và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Vớt bỏ quả vani. Cho kem tươi vào và khuấy đều (hỗn hợp sẽ vẫn còn lỏng nhưng sẽ đặc lại khi nguội). Chia đều cháo gạo vào các tô. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
- Rắc hạnh nhân lát lên trên bánh pudding gạo đã nguội và dùng kèm với sốt anh đào.
Hạnh nhân rangTrải đều hỗn hợp lên khay nướng thành một lớp mỏng. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 175°C (350°F) cho đến khi hơi vàng, khoảng 6-8 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
