Món xào tôm

Số phiếu: 16

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 334, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 37 G., carbohydrate 25 G., sợi 4 G., cholesterol 296 mg, natri 719 mg, đường 8 G.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món tôm nhanh gọn và no bụng, cà chua, bí ngòi và bắp non sẽ là những món ăn kèm tuyệt vời. Vì tất cả các nguyên liệu này đều không cần thời gian nấu lâu, giải pháp lý tưởng là xào nhanh tất cả mọi thứ, thỉnh thoảng đảo nhanh để tăng màu sắc và hương vị của rau củ mà vẫn giữ được độ tươi ngon và mọng nước. Về gia vị, chỉ cần thêm tỏi tươi và húng quế. Hương vị tươi mát của chúng sẽ làm tăng thêm hương vị hoàn hảo cho món ăn. Trước khi dùng, rắc phô mai Parmesan bào và vắt một ít nước cốt chanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng, giữ lại đuôi.
1 muỗng canh (15 g) bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
4 tép tỏi, đập dập
2 quả bí ngòi lớn, thái hạt lựu
2 bắp ngô, đã tách hạt.
3/4 chén cà chua bi đỏ, bổ đôi theo chiều dọc
3/4 chén cà chua bi vàng, bổ đôi theo chiều dọc
12-18 lá húng quế tươi, cắt thành dải mỏng.
Phô mai Parmesan bào mỏng
Nước cốt của 1 quả chanh
Cơm hoặc mì ống dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, bí ngòi, ngô, cà chua bi, nước cốt chanh, Phô mai Parmesan, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đun nóng bơ và dầu ô liu trên lửa vừa. Cho tôm và tỏi vào xào đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 3 phút. Vớt tôm ra đĩa.
Tăng nhiệt độ lên mức cao và cho bí ngòi vào. Xào khoảng 45 giây, đảo đều, sau đó đẩy bí ngòi về phía thành chảo. Cho ngô vào và xào thêm một phút, rồi đẩy ngô về phía thành chảo. Cho cà chua bi vào và xào thêm một phút, đảo đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Sau đó cho tôm trở lại chảo. Xào tất cả các nguyên liệu với nhau khoảng 45 giây, hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều và nóng đều. Sau đó cho ra đĩa lớn.
Rắc thêm húng quế tươi và phô mai Parmesan bào mỏng... và phần tuyệt vời nhất... rưới thêm nước cốt chanh. Điều này sẽ làm cho món ăn thêm phần tươi mát tuyệt vời.

Bạn có thể dùng món xào này với cơm, mì hoặc ăn riêng cũng được.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Các món ăn ít calo / Các món ăn dành cho người tiểu đường / Hàm lượng chất béo thấp / Bữa tối lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Cá và hải sản / / Ẩm thực châu Á / Ree Drummond

Công thức tương tự