Cá hồi sốt mật ong ăn kèm cà rốt cay

Số phiếu: 2

Cách làm món cá hồi sốt mật ong với cà rốt tẩm gia vị

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 525, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa G., protein 41 G., carbohydrate 21 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Cá hồi áp chảo với cà rốt cay - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 phần (mỗi phần 170 g) phi lê cá hồi
2 muỗng canh mật ong hoặc mật hoa agave
1 muỗng canh mù tạt Dijon
450 g cà rốt, thái lát mỏng.
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, vài lát chanh để trang trí khi dùng.
Muối hạt và tiêu xay tươi
1/2 thìa cà phê rau mùi xay
1/4 thìa cà phê bột thì là
Một nhúm đất quế
1/3 chén bạc hà tươi thái nhỏ
1/4 cốc hạnh nhân thái lát

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi, mù tạt, các loại hạt, cà rốt, Mật ong, Mật hoa cây thùa, nước cốt chanh, chanh xanh, mù tạt Dijon, thì là, rau mùi, quế, bạc hà, hạnh nhân

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C (425°F). Phết dầu ô liu vào khay nướng. Cho cà rốt vào và trộn đều với 1 muỗng canh dầu ô liu, sau đó phết đều dầu lên toàn bộ bề mặt khay. Nướng cho đến khi cà rốt bắt đầu mềm, khoảng 2 đến 3 phút.
Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh dầu ô liu, mật ong, mù tạt và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Phết hỗn hợp này lên mặt trên và hai bên của cá hồi. Đặt các miếng phi lê cá, phần da úp xuống, cạnh cà rốt và rắc muối, tiêu. Tiếp tục nướng cùng với cà rốt thêm 5-7 phút nữa, cho đến khi vàng nâu.

Trong một cái bát, trộn đều phần dầu ô liu còn lại, nước cốt chanh, rau mùi, thì là, quế, bạc hà và hạnh nhân.

Thêm cà rốt và khuấy đều, nêm muối cho vừa ăn.

Dùng cá hồi kèm với cà rốt và chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Rau và nấm / Cá và hải sản / Các món ăn từ cà rốt / Các món ăn kèm từ cà rốt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự