Công thức làm kem, nước sốt ngọt, mousse và sữa chua.

Xếp lớp bánh quy và kem chanh để tạo nên món tráng miệng cho ngày 8 tháng 3. Ưu điểm chính của món tráng miệng này là không cần nướng, trông rất đẹp mắt và vô cùng ngon miệng. Đó là một điều...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông, thường được xếp thành nhiều lớp. Món trifle đầu tiên bao gồm kem tươi đánh bông với...

Một món tráng miệng ngon và nhanh chóng với quả mâm xôi tươi và hạt phỉ rang, cũng khá dễ chuẩn bị. Các lớp kem mousse đánh bông với sô cô la trắng và hạt phỉ xay nhuyễn được xếp vào trong ly.

Một loại mousse hương mocha tinh tế: espresso, sữa và sô cô la, phủ bên trên là lớp bọt mềm mịn, xốp nhẹ. Mousse này cực kỳ nhanh chóng để làm, sử dụng bột pudding sô cô la ăn liền làm nền. Trộn nó với cà phê,...

Trifle là một món ăn Anh phổ biến ở Scotland và Hoa Kỳ. Đây là món tráng miệng làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông. Thông thường,...

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có vị nhẹ...

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sô cô la và những tâm hồn lãng mạn. Mousse sô cô la trắng trong những chiếc cốc sô cô la hình hoa tulip – nghe và nhìn thật vô cùng tinh tế. Bạn có thể...

Món crème brûlée hảo hạng có nguồn gốc từ thế kỷ 17. Người Anh và người Tây Ban Nha vẫn còn tranh luận xem công thức nào—của Anh hay của Catalan—là nền tảng cho món tráng miệng Pháp này. Trong...

Bánh Charlotte hoàng gia khác biệt hoàn toàn so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế cầu kỳ của loại bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. ...

Công thức làm crème brûlée có từ thế kỷ 17, và ngày nay, hầu như không có thực đơn quán cà phê Pháp nào hoàn chỉnh nếu thiếu món bánh trứng sữa béo ngậy phủ lớp caramel mỏng, giòn tan này. Trong...

Gần đây, việc làm món tráng miệng trong hũ thủy tinh trở nên rất phổ biến. Bên cạnh vẻ ngoài hấp dẫn và độc đáo, chúng còn tiện lợi để mang đi khắp nơi. Điều này đặc biệt đúng...

Nếu bạn là người cực kỳ yêu thích bơ đậu phộng, hoặc chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một lựa chọn thay thế cho kem phủ sô cô la, thì công thức này dành cho bạn. Kem phủ bơ đậu phộng vô cùng ngon và, sau khi đông lại, sẽ có vị giống hệt như...

Một món tráng miệng nhiều lớp trang nhã với mứt cam, kem tươi đánh bông và vụn sô cô la trong ly. Món này chỉ mất vài phút để hoàn thành và trông vô cùng bắt mắt. Hơn nữa, sự kết hợp hương vị...

Món tráng miệng Ý semifreddo (tiếng Ý nghĩa là "nửa lạnh") kết hợp những tinh túy nhất của kem, bánh ngọt và mousse. Semifreddo được làm từ kem tươi đánh bông, trứng và đường, và...

Sabayon là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất của Ý, một loại kem vô cùng ngon được làm từ lòng đỏ trứng, đường và rượu vang ngọt (thường là Marsala, một loại rượu vang Sicilia...).

Kem chanh là một loại bánh pudding kiểu Anh được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Kết cấu mềm mịn của kem trứng, cùng với hương thơm cam quýt tươi mát, từ lâu đã khiến kem chanh trở thành một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất...

Khi bạn cần một món tráng miệng nhanh chóng và dễ làm cho bàn tiệc ngày lễ hoặc chỉ để tự thưởng cho mình sau bữa tối, hãy thử làm mousse sô cô la. Món tráng miệng tinh tế của Pháp này đã chinh phục cả thế giới...

Cách dễ nhất và đảm bảo thành công nhất để trang trí bánh là phủ lên bánh lớp ganache – một loại kem Pháp được làm từ sô cô la và kem tươi. Một thìa cà phê hòa tan sẽ tạo cho nó hương vị cà phê tho subtle. Ganache rất…

Lớp kem trứng đường mỏng nhẹ này được gọi là kem phủ bảy phút vì đó là thời gian cần thiết để đánh bông. Mặc dù có kết cấu xốp nhẹ, lớp kem vẫn đủ dẻo để có thể dùng túi bắt kem...

Ganache (từ tiếng Pháp "ganache") là một loại kem sô cô la dùng để trang trí các món tráng miệng hoặc làm nhân cho bánh ngọt và kẹo. Ganache được phát minh vào thế kỷ 19 tại một tiệm bánh ngọt ở Pháp.

Ganache—một loại kem làm từ sô cô la và kem tươi—rất thích hợp để phủ lên lớp sô cô la của bánh. Cách dễ nhất để làm là đun chảy sô cô la đã thái nhỏ trong kem nóng và khuấy đều.

Ganache là một loại kem phủ sô cô la đa năng, thích hợp để phủ lên mọi loại bánh ngọt, bánh nướng, bánh cupcake hoặc trái cây. Ganache sau khi đông cứng cũng có thể được dùng để làm kẹo ngon bằng cách vo viên...

Kem sô cô la này rất thích hợp để trang trí nhiều loại món tráng miệng (như bánh ngọt, bánh phô mai hoặc bánh brownie). Nó cũng có thể được dùng làm nhân (ví dụ, trong bánh éclair). Hương vị của ganache không...

Để tạo nên một bàn tiệc ngày lễ tuyệt đẹp, hãy bày biện các đĩa đựng trái cây, quả mọng và trái cây sấy khô phủ lớp ganache. Ganache là một loại kem sô cô la, sau khi đông lại sẽ không bị nứt và...

Hãy tự thưởng cho mình món mousse kem tươi – bạn có thể hiện thực hóa những giấc mơ thời thơ ấu chỉ trong một bát. Giờ đây món salad sẽ không còn nhàm chán nữa, và vị giác hảo ngọt của bạn sẽ được thỏa mãn. Món này được chuẩn bị…

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Một món tráng miệng rất đơn giản, nhưng chỉ phù hợp với người lớn do sử dụng rượu vang trắng và rượu cognac. Nướng đào giúp chúng hơi caramel hóa, làm nổi bật hương vị hơn nữa...

Kem bơ này rất thích hợp để trang trí bánh ngọt, bánh pastry và bánh cupcake. Có thể thêm nhiều màu sắc và hương vị khác nhau vào kem bơ cơ bản. Trong công thức cổ điển này, thay vì...

Trong nhiều năm, thậm chí nhiều thế kỷ, bánh pudding sô cô la vẫn luôn chinh phục trái tim của những người hảo ngọt. Ngày nay, thật khó để tìm được người nào không biết đến món tráng miệng này...

"Fondue" trong tiếng Pháp có nghĩa là "tan chảy". Fondue sô cô la là một món ăn thơm ngon được đun nhỏ lửa trong một dụng cụ đặc biệt, trong đó có trái cây và những miếng bánh được xiên que...

Món tráng miệng Pots de Crème của Pháp, giống như tất cả các món tráng miệng khác, có nguồn gốc từ Pháp – một sáng tạo tinh tế và tao nhã có từ thế kỷ 17. Nó có phần tương tự với các loại kem trứng nổi tiếng hơn như crème brûlée và caramel...

Công thức đơn giản này dành cho những người yêu thích sô cô la đen sẽ giúp bạn tạo ra món mousse tinh tế với hương thơm đậm đà và vị ngon tuyệt vời. Món tráng miệng này sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu, và nó cũng là một món quà tuyệt vời...

Bánh pudding sô cô la là một món ăn truyền thống của Anh. Công thức gốc bao gồm bột mì, trứng tươi, sữa và đường. Đó là một món tráng miệng ngon tuyệt và vô cùng mềm mịn...

Bourbon là một loại rượu whisky đặc biệt có nguồn gốc từ Mỹ, được làm từ ngô. Loại rượu mạnh màu vàng óng, đậm đà này thường được sử dụng trong nấu ăn. Kết hợp bourbon với...

"Kem marshmallow phủ fondant là bí quyết trang trí bánh của tôi!" Elizabeth Labau chia sẻ. Bạn có biết bạn có thể dễ dàng tự làm kem marshmallow phủ fondant tại nhà không? Không chỉ vậy...

Đây là công thức làm fondant truyền thống cổ điển – gumpaste. Nghệ thuật nấu nướng đỉnh cao: bắt đầu với đường, nước và siro ngô, bạn sẽ có được một loại bột đường màu trắng, dẻo dai.

Kem marshmallow, hay còn gọi là kem zephyr—món ngon của Mỹ này bắt đầu được bán dưới dạng sản phẩm ăn liền vào đầu thế kỷ 20. Nó có thể được ăn kèm với kem, hoặc dùng để…

Chiết xuất vani tự làm có hương thơm phong phú và dễ chịu không gì sánh bằng. Chiết xuất vani tự nhiên được thu 얻 từ quả vani bằng cách thêm cồn.

Hãy trang trí bánh phô mai cổ điển với các loại sốt tự làm để phù hợp với mọi khẩu vị!...

Loại cà phê latte đậm đà này có hương vị hạt dẻ tho subtle nhờ vào việc thêm hạt phỉ. Siro caramel và sô cô la sữa làm nổi bật hương vị phong phú tuyệt vời. Thêm...

Một công thức tráng miệng gồm một lớp kem tươi sô cô la trắng, siro mâm xôi và các loại quả mọng tươi...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.