Công thức món tráng miệng

Một sự kết hợp tuyệt vời của hai món tráng miệng trong cùng một bát. Món tráng miệng truyền thống của Ý, Affogato (tiếng Ý: affogato – ngập trong nước) là một muỗng kem vani đặt trên một cốc…

Mặc dù mang tên là kem Neapolitan, nhưng loại kem này được phát minh ở Mỹ chứ không phải ở Ý. Đó là một khối kem gồm ba hương vị và màu sắc khác nhau. Nó được sản xuất lần đầu tiên bởi người dân Naples...

Sundae là món tráng miệng được làm từ kem, phủ lên trên là các loại quả mọng, trái cây, các loại hạt, sô cô la, kẹo hoặc bất kỳ món ngon nào khác. Tự làm sundae sẽ nâng tầm món kem vani đơn giản...

Chiếc bánh bom này thể hiện tất cả những gì người Mỹ yêu thích. Bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ được nướng theo hình bán cầu, do đó có tên gọi như vậy, và được phủ nhiều lớp...

Bánh kem kẹp Gorilla là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ngon. Kem chuối phô mai thơm ngon và bánh quy sô cô la chip hạt hồ đào tan chảy. Và không chỉ là sô cô la, mà là sô cô la kép...

Món tráng miệng Ý semifreddo (tiếng Ý nghĩa là "nửa lạnh") kết hợp những tinh túy nhất của kem, bánh ngọt và mousse. Semifreddo được làm từ kem tươi đánh bông, trứng và đường, và...

Bánh Alaska nướng kiểu Mỹ này là một cách tuyệt vời để gây bất ngờ cho khách mời tại bữa tiệc mùa hè, vì họ sẽ tìm thấy kem lạnh bên trong chiếc bánh nướng ấm nóng! Một món ăn tuyệt vời...

Bánh kem kẹp là món ăn hoàn hảo cho tiệc ngoài trời vì bạn có thể ăn mà không cần thìa, chỉ cần cầm bằng tay. Đặt một viên kem giữa hai nửa bánh quy và...

Những chiếc bánh muffin vị dâu mùa hè với kết cấu mềm ẩm sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích cảm giác bánh bông lan tan chảy trong miệng. Bột bánh không cần dùng dầu thực vật,...

Công thức này cho ra sáu chiếc bánh nhỏ xinh, mỗi chiếc có đường kính 13 cm. Lớp kem mềm mịn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích dừa nào. Kem tươi không chỉ dùng để trang trí mặt trên...

Một món tráng miệng tuyệt vời mà không quá ngọt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Để đảm bảo caramel đông lại đúng cách, bạn có thể cần đun siro lâu hơn 8 phút một chút, cho đến khi...

Bánh quy hình vỏ sò của Pháp từ lâu đã nổi tiếng không chỉ ở quê hương mà còn trên toàn thế giới. Món ăn này được nhắc đến trong tiểu thuyết "Đi tìm thời gian đã mất" của Marcel Proust, và...

Những chiếc bánh quy nhỏ này trông giống như những chiếc trâm cài áo, với hạt mè và hạt bí ngô tạo nên độ giòn ngon tuyệt vời. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời, dễ dàng mang theo bên mình và không dính vào tay nhờ được thêm vào...

Những chiếc bánh quy yến mạch này sử dụng một nguyên liệu đặc biệt: bơ nâu. Thực chất đó là bơ thông thường được chiên đến khi có màu vàng nâu. Khi đun nóng, phần chất lỏng...

Bánh brownie là một trong những món tráng miệng sô cô la mang tính biểu tượng nhất của Mỹ. Chúng được làm ở hầu hết mọi gia đình và quán cà phê. Bí quyết cho sự nổi tiếng của chúng nằm ở sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và kết cấu độc đáo. Điều này...

Một sự kết hợp cổ điển, tinh tế giữa cốt bánh bông lan vani mềm xốp và lớp kem chanh thơm lừng, phủ bên trên là lớp meringue giòn tan, dẻo thơm. Làm chiếc bánh này đòi hỏi một chút kiên nhẫn và một ít...

Loại bánh cà phê tuyệt vời này thích hợp hơn cho người lớn. Hương vị vani đặc trưng của nó đến từ rượu mùi vani-cam quýt Tuaca của Ý, một công thức 500 năm tuổi được giữ bí mật nghiêm ngặt. (Phần...)

Bí quyết để có một chiếc bánh sinh nhật tuyệt vời là gì? Thiết kế hấp dẫn và hương vị tinh tế. Nhưng nếu bạn thử biến tấu hình dáng một chút và thêm vào đó một bất ngờ nhỏ - một viên kẹo dẻo thì sao? Những chiếc bánh piñata độc đáo này...

Các loại trái cây mùa hè rất hợp với các món nướng; tươi ngon và thơm phức, chúng mang đến một nét sống động cho các món tráng miệng. Bằng cách lựa chọn những loại trái cây này, bạn sẽ tìm được công thức hoàn hảo và luôn có sẵn các loại trái cây theo mùa…

Công thức này làm được 12 chiếc bánh kếp lớn, mỗi chiếc có đường kính khoảng 12 cm, sẽ biến bữa sáng hoặc bữa trưa bình thường thành một bữa tiệc ngon miệng. Một đĩa bánh kếp phủ sô cô la hấp dẫn…

Đối với món tráng miệng S'more của Mỹ, kẹo dẻo được nướng trên lửa trại, nhưng bếp nướng ngoài trời cũng thích hợp để làm tan chảy kẹo dẻo. S'mores thường được làm với sô cô la, nhưng trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng...

Món tráng miệng này, với sự kết hợp kinh điển giữa dâu tây và kem tươi, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, và những chiếc bánh này sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Đây là món phổ biến nhất...

Bạn có thể làm những thanh bánh phô mai thơm ngon mà không cần nướng. Chỉ cần cho bánh phô mai vào tủ lạnh rồi cắt thành từng thanh. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

S'mores là món tráng miệng truyền thống được chế biến trên lửa trại. Món ăn này phổ biến ở Hoa Kỳ và Canada, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Tên gọi của nó, là dạng viết tắt của...

Chiếc bánh này trông như được làm bởi thợ làm bánh chuyên nghiệp. Hương vị của nó cũng không hề thua kém các loại bánh mua ở cửa hàng. Bơ giúp các lớp bánh mềm và ẩm. Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều bơ hơn...

Món tráng miệng sundae của Mỹ không chỉ đơn thuần là kem, mà là một sự bùng nổ hương vị thực sự trong một bát. Sundae, tên gọi dịch từ tiếng Anh là "Sunday" (Chủ nhật), đã thay thế món ăn phổ biến...

Chiếc bánh kem dâu tây thơm ngon, tinh tế này rất phù hợp cho mọi dịp. Bánh được nướng chín, sau đó cắt thành hai lớp, với một lớp kem tươi và rắc cốm ở giữa.

Hãy làm món sorbet hương vị nhiệt đới tươi mát. Xay nhuyễn thịt dưa hấu với nước ép dứa, nước cốt chanh và siro grenadine, thêm nước gừng, rồi cho vào máy làm kem và đông lạnh. Bạn cũng có thể...

Nếu bạn là người yêu thích nhân anh đào, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị chua ngọt kết hợp với lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan. Công thức bánh ngọt tự làm nóng hổi này, với nhiều biến thể khác nhau, thường được...

Từ lâu chúng ta đã quen với pizza nhân thịt, hải sản hoặc rau củ, nhưng món ăn nổi tiếng thế giới của Ý này hoàn toàn có thể biến tấu thành món tráng miệng. Pizza với việt quất và đào rất...

Món tráng miệng độc đáo đến từ gia đình Neely, những người đồng sở hữu nhà hàng và cũng là người dẫn chương trình truyền hình, đó là bánh giòn việt quất và hồ đào. Món này rất thích hợp cho cả gia đình hoặc làm quà tặng trong một bữa tiệc nhỏ. Món tráng miệng này...

Bánh đào, một món bánh của Mỹ, có một số giả thuyết về nguồn gốc của nó. Theo một giả thuyết, bánh được ném lên sân khấu khi khán giả quá phấn khích theo dõi màn trình diễn của các diễn viên và thể hiện sự phấn khích...

Bánh chanh Key lime, với phần nhân được làm từ sữa đặc, chanh và lòng đỏ trứng, được coi là món tráng miệng truyền thống của tiểu bang Florida, Mỹ. Người ta cho rằng món bánh này được phát minh bởi những ngư dân đánh bắt bọt biển địa phương...

Salad Caprese, một biểu tượng ẩm thực của Ý, là một đĩa gồm cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế, rưới dầu ô liu. Người Ý khó có thể cảm thấy khó chịu nếu bạn thêm...

Phô mai feta Hy Lạp, với kết cấu mềm mịn, kết hợp tuyệt vời với các loại trái cây mọng nước, cân bằng vị ngọt của trái cây với vị mặn và độ chua nhẹ của phô mai. Hãy làm một món khai vị nhẹ nhàng với...

Người ta tin rằng kem que được phát minh cách đây hơn một trăm năm tại Hoa Kỳ bởi một cậu bé tên Frank Epperson, người đã quên một lon nước ngọt có que trong sân sau nhà mình. Vì...

Kem chuối sô cô la tự làm là một trong những cách tốt nhất để tận dụng lại những quả chuối chín quá. Mặc dù chúng có thể trông hoàn toàn không hấp dẫn, nhưng chúng sẽ trở nên ngọt hơn và ngon hơn rất nhiều.

Đây là món tráng miệng rất tiện lợi và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Nó cũng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho kem có nhiều calo hơn. Tốt nhất nên dùng chuối chín để chúng vừa ngọt vừa giòn.

Bột làm vỏ bánh shortcrust dễ nhào hơn bạn tưởng. Bí quyết là đảm bảo bơ thật lạnh. Khi đó bơ sẽ dễ dàng vụn ra và trộn đều với bột mì và các nguyên liệu khác...

Bánh Snickers gần như giống hệt với thanh sô cô la nổi tiếng và được yêu thích. Sô cô la sữa, đậu phộng rang, caramel mặn và kẹo nougat thật. Tất cả những nguyên liệu này được dùng để làm nên chiếc bánh...

Công thức làm bánh sô cô la thơm ngon này, với các lớp bánh mềm ẩm và lớp kem bơ phủ bên trên, rất hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi. Trước khi...

Có nguồn gốc từ Jamaica, loại bánh này, đôi khi được gọi là "Doctor Bird" trong ẩm thực miền Nam và theo truyền thống được làm từ chuối, dứa, hồ đào và quế, phủ kem phô mai, đã nhận được...

Bằng cách làm những chiếc bánh quy này, bạn có thể thấy điều gì xảy ra khi kết hợp bánh quy yến mạch với phương pháp làm bánh kếp. Những chiếc bánh kếp đào và hạnh nhân thơm ngon này là một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng.

Trong cái nóng mùa hè, thật khó để bật lò nướng làm món tráng miệng. Đó là lúc những chiếc kẹo mút đông lạnh trở nên hữu ích. Vo chúng thành những viên tròn và lăn qua...

Sự kết hợp giữa bia rễ cây (root beer), một loại đồ uống phổ biến ở Bắc Mỹ, và món tráng miệng nổi tiếng của Ý tạo nên một kết quả thực sự tuyệt vời trong công thức này. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm vụn sô cô la lên trên. Rất đáng để thử...

Những viên kẹo dẻo này, gợi nhớ đến những lát chanh và cam thật, sẽ thu hút những người thích khám phá. Trẻ em đặc biệt sẽ yêu thích chúng. Món tráng miệng này rất dễ làm; bạn chỉ cần 4...

Món tráng miệng đơn giản, dễ làm này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Hương vị của nó cũng ngon như vẻ ngoài của nó. Ngoài các loại quả mọng được liệt kê trong công thức, bạn có thể sử dụng các loại trái cây khác...

Một món tráng miệng nhẹ nhàng chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh phô mai, mà lại dễ làm hơn nhiều. Phần nhân kem béo ngậy kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ giòn tan. Chiếc bánh galette này chắc chắn sẽ là một trong những món ngon nhất...