Công thức món tráng miệng

Hãy chiêu đãi những người thân yêu bằng cách thêm chút biến tấu vào bữa sáng cuối tuần với món bánh kếp táo độc đáo này. Trái cây và bột mì nguyên cám bổ sung chất xơ, giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn nhiều.

Brown Betty là món tráng miệng làm từ trái cây và quả mọng, có phần nhân giòn, rất giống bánh pie nhưng mềm và mọng nước hơn nhiều. Nếu bạn thích ăn kèm kem với món này khi còn ấm...

Những chiếc bánh muffin thơm ngon này ngập tràn hương vị táo, thoang thoảng mùi quế và hạt hồ đào tẩm gia vị. Chúng cực kỳ xốp, mềm và ẩm. Bạn có thể thêm táo cắt miếng và sốt táo vào hỗn hợp bột mà không cần...

Khác với bánh crepe, bánh pancake kiểu Mỹ dày và xốp, giống như những chiếc bánh pancake lớn. Điều này làm thay đổi hương vị của bánh. Một trong những cách tốt nhất để làm bánh pancake thơm ngon và xốp...

Bánh muffin táo thơm ngon này mềm xốp và ẩm, tan chảy trong miệng. Bạn có thể thêm gia vị táo hoặc gia vị bí ngô để tăng thêm hương vị cay nồng hấp dẫn.

Chiếc bánh ngập tràn hương vị từ táo, quả óc chó rang và nam việt quất ngâm rượu cam. Thêm vào đó là hương thơm ấm áp của quế và vani, hòa quyện cùng...

Những quả lê ngọt được gọt vỏ và bỏ lõi, ninh trong siro, sau đó nhồi kem sô cô la, bọc trong vỏ bánh filo và nướng. Món tráng miệng này sẽ chinh phục thực khách của bạn bởi vẻ ngoài ấn tượng...

Bánh clafoutis lê là một loại bánh tart của Pháp được làm từ những lát lê, phủ bột và nướng trong lò. Clafoutis là một món tráng miệng phổ biến không kém trong giới đầu bếp Pháp...

Món bánh táo phô mai độc đáo này sẽ chinh phục bạn với hương vị ngọt mặn hấp dẫn. Trải đều phần nhân táo trộn đường nâu lên lớp vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn, điều này sẽ giúp táo…

Bánh táo meringue là một sự thay thế xứng đáng cho bánh táo truyền thống. Kết cấu của nó thật tuyệt vời: lớp vỏ bánh giòn tan, phần nhân táo mềm mịn với hương vani nhẹ nhàng...

Compote là món tráng miệng được làm từ các miếng trái cây ninh trong siro gia vị, món ăn này đã được chế biến ở châu Âu từ thời Trung cổ. Theo truyền thống, compote được dùng kèm với kem tươi đánh bông vào cuối bữa ăn, hoặc...

Những chiếc bánh quy rực rỡ và thơm ngon này rất thích hợp để chia sẻ với gia đình và bạn bè trong dịp lễ hội. Sau khi bánh nguội, bạn có thể cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh từ 5-10 phút để sô cô la đông lại...

Bánh quy Linzer, cũng như loại bánh nổi tiếng cùng tên, được đặt theo tên thành phố Linz của Áo. Chúng cũng có chung đặc điểm là lớp vỏ bánh giòn tan với các loại hạt, vỏ chanh và quế. Trong...

Những chiếc bánh quy này đậm đà hương vị cam quýt tươi mát, và những miếng cam hình tam giác trên cùng làm cho món tráng miệng thêm phần hấp dẫn. Có thể bạn cần nướng phần nhân để nó đặc lại hơn...

Một khi đã bắt đầu ăn những chiếc bánh quy này, bạn sẽ khó lòng dừng lại. Món tráng miệng này kết hợp hoàn hảo những món ăn yêu thích thời thơ ấu: kẹo bơ cứng và sữa đặc. Vị ngọt được cân bằng và làm nổi bật một cách tuyệt vời bởi vị chua...

Món tráng miệng rực rỡ này có ba lớp nhiều màu sắc, gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Chiếc bánh hạnh nhân thơm ngon này vô cùng đẹp mắt, rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Chỉ cần chuẩn bị tinh thần thôi...

Công thức bánh pudding chuối kiểu Mỹ này được làm từ bánh quy vani rưới rượu mùi chuối, phủ kem trứng chuối vani và những lát chuối tươi...

Bánh crumble là một loại bánh có nguồn gốc từ ẩm thực Anh, dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "vụn, vụn" và là loại bánh được làm từ bột khá khô, dạng vụn, cùng với trái cây hoặc quả mọng...

Món tráng miệng này là sản phẩm của đầu bếp và tác giả nổi tiếng người Mỹ Virginia Willis, người có các công thức nấu ăn kết hợp ẩm thực miền Nam nước Mỹ và Pháp. Bánh phô mai việt quất không cần nướng này được làm từ...

Công thức làm kem không trứng này có thể dễ dàng trở thành cứu tinh cho bất kỳ người nội trợ nào: danh sách nguyên liệu ngắn gọn, chỉ cần 15 phút nấu nướng và không cần máy làm kem! Thêm vào đó...

Bánh pie bơ đậu phộng không cần nướng là món tráng miệng ngon tuyệt mà bạn có thể làm cho nhiều người. Lớp vỏ bánh làm từ bánh quy graham nghiền nát được phủ lên trên bằng lớp kem phô mai bơ đậu phộng nhẹ.

Bánh quy đường Giáng sinh truyền thống mềm hơn bánh quy sô cô la này, nhưng bột làm bánh lại vô cùng linh hoạt – có thể tạo hình thành hầu hết mọi hình dạng, và rất dễ làm...

Trong món tráng miệng này, dâu tây, mâm xôi và việt quất được kết hợp với đường, ngâm trong rượu mùi và được phục vụ trong bát cùng với lớp phủ sữa chua chanh làm từ sữa chua, mứt chanh, mật ong và vani...

Sự kết hợp giữa anh đào và sô cô la từ lâu đã được biết đến như một hương vị sang trọng. Trong công thức này, hương thơm anh đào đậm đà được bổ sung bởi hương hạnh nhân, và bạn có thể thêm một chút...

Những chiếc bánh quy xinh xắn, rực rỡ sắc màu này rất phù hợp cho mọi dịp lễ; chúng trông giống như pháo giấy, giúp bạn vui vẻ hơn. Bánh quy giòn, dai với những hạt Rice Krispies nhiều màu sắc...

Ở châu Âu, Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bánh quy gừng. Chúng được nướng tại nhà, bán ở các hội chợ và dùng làm quà lưu niệm. Tuy nhiên, món ăn ngon này lại rất đa dụng đến nỗi...

Trifle là một món ăn Anh phổ biến ở Scotland và Hoa Kỳ. Đây là món tráng miệng làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông. Thông thường,...

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có vị nhẹ...

Món tráng miệng tuyệt vời với hương vị rượu rum, bánh Pina Colada có cồn này sẽ là một món quà hoàn hảo cho bàn tiệc của bạn. Trong công thức này, mặt trên của bánh được trang trí bằng những lát dứa ngâm siro rượu rum và quả anh đào.

Bánh chanh Key Lime là một món tráng miệng của Mỹ được làm từ nước cốt chanh, lòng đỏ trứng và sữa đặc trong vỏ bánh ngọt. Đây là món bánh chính thức của tiểu bang Florida. Món bánh cổ điển được làm với...

Công thức làm bánh quy bơ đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn của Anh vào thế kỷ 16. Món tráng miệng này thường được làm từ bột mì, đường, bột nở hoặc soda, muối, bơ, sữa hoặc kem, và...

Những chiếc bánh quy phô mai tươi này trông vô cùng bắt mắt. Từng miếng phô mai tươi được trộn vào bột; mẹo đơn giản này giúp bột không bị chảy lan ra khi cán mỏng...

Mặc dù những chiếc bánh quy này khá mỏng manh, nhưng chúng giữ được hình dạng tốt và không bị vỡ vụn. Vì vậy, những "cây thông Noel" trang nhã với những chi tiết tinh tế này sẽ trông thật tuyệt trên bàn tiệc ngày lễ, tạo nên...

Thẻ ghi tên khách, dùng để hướng dẫn khách đến chỗ ngồi của họ tại bàn ăn, có nhiều hình dạng khác nhau. Chúng thường được làm bằng giấy hoặc bìa cứng. Tuy nhiên, một ý tưởng thú vị hơn là làm thẻ ghi tên khách có thể ăn được...

Món tráng miệng này kết hợp những tinh túy nhất của bánh phô mai và kem brûlée. Lớp kem trứng caramel hòa quyện với hương vị béo ngậy, thơm ngon của mascarpone. Tất cả được phục vụ trên một lớp bánh filo mỏng ngọt ngào.

Táo và yến mạch là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng, và trong món ăn này, chúng hòa quyện tuyệt vời, bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Sữa chua và vỏ chanh tạo nên một điểm nhấn độc đáo và làm tăng thêm hương vị. Thêm nữa...

S'more là viết tắt của "some more," có nghĩa là "thêm một chút nữa." Món tráng miệng truyền thống này, thường được ăn quanh đống lửa trại tại các trại hè dành cho trẻ em, rất phổ biến ở Hoa Kỳ và...

Kem que là món tráng miệng lạnh được làm từ nước ép trái cây hoặc các loại đồ uống trái cây khác, đông lạnh quanh một que. Công thức này sử dụng đào tươi và nướng...

Những chiếc bánh quy này được bao bọc bởi một bó hương thơm gia vị tuyệt vời ngay từ miếng cắn đầu tiên. Việc sử dụng mật mía mang lại cho món tráng miệng này kết cấu giống như kẹo bơ cứng và độ dai ngon tuyệt vời. Đường giữ trọn vẹn hương vị và mùi thơm của các loại gia vị...

Bánh macaron, một loại bánh quy meringue tinh tế của Pháp, đã chinh phục trái tim của những người yêu thích các món tráng miệng tươi sáng và nhẹ nhàng. Nhưng món ngon này lại có một người anh em họ của nó ở Anh, đó là bánh macaroon, hoàn toàn không giống...

Trong tiết trời mùa đông lạnh giá, chúng ta thèm khát những món ăn ấm áp, đó là lý do tại sao nhiều món ăn truyền thống trong dịp lễ hội mùa đông lại đậm đà hương thơm của các loại gia vị, mang đến sự ấm áp cho tâm hồn. Một trong những món ăn mùa đông phổ biến nhất, hay...

Cũng giống như Tết Dương lịch ở Nga không thể thiếu món salad Olivier và quýt, ở châu Âu, Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bánh quy. Chúng được dùng làm quà lưu niệm, bán ở các hội chợ, và đơn giản là được thưởng thức vào buổi tối...

Công thức này có một ưu điểm rất đáng kể: bột có thể được làm trước. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể đông lạnh một vài mẻ và sau đó chỉ cần rã đông trước khi sử dụng. Quả anh đào...

Những chiếc bánh nướng tết bím nhân trái cây thường gợi nhớ đến sự ấm áp và thoải mái của gia đình. Hãy nướng một chiếc bánh việt quất cho một buổi tiệc trà thân mật với những người thân yêu và tận hưởng không chỉ hương vị thơm ngon mà còn cả vị ngọt ngào của trái cây…

Một phiên bản cay hơn của bánh Hummingbird nổi tiếng, hương vị nhiệt đới của chuối và dừa được bổ sung bởi vị đắng dễ chịu của hoa bia India Pale Ale. Bánh cực kỳ mềm ẩm, với hương vị đậm đà và...

Bánh cuernitos của Mexico (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là sừng ngắn) thường được so sánh với bánh croissant của Pháp, nhưng sự tương đồng chỉ giới hạn ở hình dạng. Không giống như bánh croissant, bánh cuernitos không được nướng từ...

Bánh campechana của Mexico rất giống với bánh "lưỡi" làm từ bột ngàn lớp của chúng ta, điểm khác biệt duy nhất là sau khi nướng, chúng được đặt dưới thanh nhiệt của lò nướng một lúc để đường tan chảy...

Một công thức làm bánh sô cô la vani đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon miệng. Bánh mềm tan trong miệng, và vì bột khá lỏng nên những miếng sô cô la sẽ chìm vào trong bánh...

Nhiều người có thói quen làm bánh mì nướng vào cuối tuần, tạo cho bánh mì vẻ ngoài giống như món tráng miệng. Khi không có thời gian làm bánh mì tráng miệng, bạn có thể dùng bánh mì mua sẵn, phủ lên trên bằng trái cây khô, làm mềm bằng...

Một chiếc bánh táo kín thơm ngon với phần nhân hoàn hảo, lấp đầy hoàn toàn khoảng trống giữa lớp bánh trên và lớp bánh dưới, không để lại chỗ trống nào. Phần nhân không bị chảy ra ngoài, và khi cắt ra...