Các công thức món chính sử dụng mì Ý

Thịt thăn lợn không xương được chiên giòn, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt cà chua loãng với táo, hành tím và bánh bao khoai tây phô mai. Món này...

Jeff Mauro đã mang đến một phiên bản mac 'n' cheese mang đậm phong cách miền Tây, bằng cách thêm phô mai mozzarella hun khói, sốt barbecue đậm đà và lớp phủ khoai tây chiên giòn. Để biết thêm chi tiết về món ăn này, hãy tìm...

Những cuộn bánh kiểu Ý này được làm từ lá mì lasagna. Luộc lá mì, cuộn từng cuộn với nhân atiso và rau bina, rồi nướng bánh rollatili với sốt phô mai và một lớp phô mai bào cho đến khi...

Món ăn tối nhanh chóng và dễ làm này rất phù hợp cho các tối trong tuần, và chắc chắn bạn sẽ muốn làm nó suốt mùa hè. Không thể nào không yêu thích sự kết hợp ngon tuyệt giữa tỏi tây tươi,...

Biến mì ống và xúc xích thành món hầm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình. Không cần luộc mì trước. Chỉ cần...

Các món ăn như mì ống phô mai và gà Florentine đều có một nguyên liệu chung: nước sốt phô mai sánh mịn, đóng vai trò là chất kết dính giữa mì, gà, rau bina và các loại rau củ khác. Trong...

Trong những tháng mùa thu, chúng ta muốn thưởng thức các món ăn từ bí ngô càng thường xuyên càng tốt, và món lasagna này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập các công thức nấu ăn từ bí ngô ngon nhất của bạn. Món lasagna được chuẩn bị theo hình dạng...

Khi hương vị của một cửa hàng thịt nguội kiểu Do Thái cổ điển và mì Ý carbonara hòa quyện trong cùng một bát, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm nữa! Điểm nhấn của món ăn này chính là phần phủ trên bánh mì bagel (một hỗn hợp...

Món lasagna chay có thể rất ngon khi được làm từ phô mai và rau bina! Với công thức này, hãy làm nước sốt cà chua tự làm, xếp tất cả các nguyên liệu lasagna vào khay nướng và nướng...

Xào nấm với tim atisô, măng tây, cà rốt và cà chua, ăn kèm với mì fettuccine rau bina xanh để có một bữa trưa chay ngon miệng và bổ dưỡng. Bạn có thể làm...

Phiên bản ít béo, không sữa của món mac 'n' cheese kiểu Mỹ cổ điển này vẫn giữ được hương vị tuyệt vời với nước sốt vàng mịn, súp lơ nghiền, phô mai cheddar thuần chay và nghệ. Và để...

Mì Orzo có hình dạng giống hạt gạo, vì vậy có thể nấu như cơm risotto, từ từ thêm nước dùng và nhiều phô mai cho đến khi có được món orzotto sánh mịn. Ri...

Thêm thịt heo xé sợi vào mì Ý với phô mai cheddar và mozzarella tan chảy để có một bữa ăn thịnh soạn và no bụng hơn. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt còn thừa từ bữa tối hôm qua. (Tùy chọn...)

Điểm độc đáo của công thức này là tất cả các nguyên liệu—rượu vang, tỏi, tôm, và thậm chí cả mì—đều được nấu chung trong một chảo. Chỉ cần nhớ: đừng rã đông tôm! Nếu không, chúng sẽ...

Những người yêu thích mì ống phô mai và bánh mì kẹp thịt phô mai chắc chắn sẽ thích sự kết hợp hương vị này. Công thức này cực kỳ nhanh chóng và tiết kiệm, sử dụng những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà. Hương vị béo ngậy, đậm đà vị phô mai...

Nướng mì cá ngừ trên khay nướng lớn sẽ giúp phần nhân phô mai béo ngậy hơn và lớp vỏ trên cùng giòn tan. Để có lớp phủ hoàn hảo, hãy trộn thêm một ít vụn bánh mì...

Nếu bạn muốn tự làm mì tươi nhưng không có máy móc chuyên dụng hoặc kỹ năng cần thiết, hãy thử làm mì spaetzle! Dụng cụ đặc biệt duy nhất bạn cần là một cái rổ lọc, và bột thậm chí không cần...

Món ăn kiểu Ma-rốc này chỉ mất nửa tiếng để приготвить và rất phù hợp cho cả những dịp đặc biệt lẫn bữa ăn hàng ngày. Bít tết bò được ướp với hỗn hợp gia vị Ma-rốc ras el hanout rồi nướng...

Món trứng bác này là món ăn sáng yêu thích của Todd, chồng của Giada De Laurentiis. Nó được làm từ bất cứ thứ gì còn sót lại trong tủ lạnh từ bữa tối hôm trước: thịt, mì ống đã nấu chín, rau củ đã nấu chín và phô mai. Tất cả mọi thứ...

Gà Parmesan tẩm bột chiên giòn, phủ sốt cà chua và phô mai mozzarella tan chảy, ăn kèm với mì spaghetti sốt marinara tự làm tạo nên một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách Ý, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.

Món Lasagna gà Parmesan này gồm các lớp thịt gà phi lê chiên giòn, sốt cà chua và ba loại phô mai (mozzarella, ricotta và Parmesan). Thưởng thức...

Món ăn kiểu Á thịnh soạn này là một bữa ăn cân bằng hoàn hảo, đầy đủ chất dinh dưỡng với tinh bột, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất ngon miệng. Cơm gạo lứt được ăn kèm với bắp cải Napa xào,...

Món cá ngừ và mì hầm này được nấu trên một khay nướng lớn, cho ra phần bên trong mềm mịn, lớp nhân phô mai tan chảy và lớp phủ giòn tan. Lớp phủ ngon nhất là sự kết hợp của các loại rau củ thái nhỏ...

Ức gà được ướp với hỗn hợp muối, tiêu đen, ớt bột và đường nâu rồi chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ giòn ngon, ngọt và cay. Chuẩn bị một loại nước chấm đặc biệt dành riêng cho món này, được làm từ chà là ngọt, muối...

Việc giữ cho tủ lạnh và tủ đựng thức ăn luôn đầy đủ là chìa khóa để chế biến những bữa ăn ngon miệng giữa tuần chỉ trong vài phút. Đối với món mì ống thơm ngon này, bạn sẽ cần chanh,...

Công thức làm mì ống này được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp – bữa tối chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Chỉ cần giữ sẵn một ít bột cà chua. Với loại gia vị này, bạn có thể làm mì ống sốt cà chua mà không cần cà chua tươi.

Một phiên bản chay ngon miệng của món mì giàu protein. Món này được làm từ đậu gà và phô mai pecorino trong nước sốt cà chua nhẹ, và mỗi phần ăn được phủ lên trên bằng vụn bánh mì giòn và...

Món ăn đơn giản, đầy rau củ này chỉ mất vài phút để приготвить và làm hài lòng cả gia đình: trẻ em thích mì Ý nhưng không thích rau, và cả bố mẹ...

Hãy quên món mì Ý xào bơ truyền thống đi! Thay vào đó, hãy thử món mì Ý xào bơ với nhiều rau củ này, chỉ mất vài phút để приготвить và trẻ em cũng sẽ thích, ngay cả...

Món pasta nhanh chóng và dễ làm này có nhân là nấm thơm ngon và bí đỏ ngọt ngào, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau rất tuyệt vời, trong khi phô mai Parmesan bào vụn làm tăng thêm độ béo ngậy và hương vị cho nước sốt thanh nhẹ...

Công thức này giúp bạn dễ dàng chuẩn bị bữa tối giữa tuần. Bông cải xanh đậm, rau bina và rau mùi tây được trộn với bơ, sau đó phần bơ xanh này được...

Với món hầm này, bạn không cần chiên thịt hay luộc mì. Chỉ cần xếp các nguyên liệu vào khay nướng xen kẽ với lớp sốt, xúc xích sống và phô mai, phủ giấy bạc lên trên và nướng.

Xúc xích Ý và nấm xào làm cho món mì nướng này trở nên đặc biệt. Ba loại phô mai—ricotta, pecorino và mozzarella—càng làm tăng thêm hương vị. Chúng hoàn toàn khác nhau, kể cả về...

Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho chúng vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Và...

Ravioli ướp lạnh mua ở cửa hàng là nguyên liệu hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng, vì chúng nấu chín nhanh và có nhiều loại nhân khác nhau. Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nữa là có thể biến chúng thành...

Tên gọi "acio e uova" dịch từ tiếng Ý có nghĩa là "phô mai và trứng". Món ăn truyền thống của Naples này được làm từ mì ống ngắn, hình trụ trong nước sốt sánh mịn. Như trong...

Bún được chiên sơ cho đến khi vàng nâu, sau đó nấu trong nước dùng đậm đà với gia vị, ớt chipotle và cà chua. Đây là sopa seca (súp khô Tây Ban Nha), một trong những món ăn phổ biến nhất...

Vào mùa cao điểm, bạn có thể tìm thấy cà chua đủ hình dạng, kích cỡ và màu sắc tại chợ nông sản. Đối với món mì ống rực rỡ này, bạn cần cà chua bi vàng, ngọt và thơm ngon, gợi nhớ đến mùa hè. ...

Tôm scampi được yêu thích bởi sự đơn giản trong chế biến nhưng lại có vẻ ngoài tuyệt vời, bởi thời gian nấu chưa đến nửa tiếng và bởi nước sốt tuyệt hảo từ bơ, rượu vang trắng khô và tỏi.

Món ăn Ý kinh điển này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu cơ bản—mì Ý, dầu ô liu, tiêu đen và phô mai Parmesan—vì vậy tất cả đều cần phải có chất lượng cao nhất. Điều quan trọng...

Công thức này ra đời nhằm đáp ứng một thử thách: tạo ra một phiên bản mac 'n' cheese ít calo, lành mạnh, đơn giản nhưng vẫn ngon như bản gốc. Cuối cùng, chỉ cần ba...

Bánh mì Ý là một món ăn truyền thống của Ý thường được làm từ mì Ý thừa. Phiên bản này được làm từ mì Ý mới nấu chín, hai loại phô mai và rất nhiều thảo mộc tươi, tạo nên...

Món ăn đơn giản này có đầy đủ mọi yếu tố làm nên sự nổi tiếng của món bò stroganoff, chỉ khác là thay thịt bò bằng thịt gà. Những miếng ức gà chiên vàng giòn được ninh trong...

Chỉ sau khi nếm thử món ăn được bày trí cầu kỳ theo kiểu bàn cờ này, khách của bạn mới nhận ra họ đang thưởng thức món bò stroganoff được trình bày theo phong cách ẩm thực cao cấp. Món ăn này gồm nấm, thịt bò, kem chua và...

Món mì nướng này có tất cả những gì bạn yêu thích ở món lasagna: nước sốt thịt đậm đà, phô mai ricotta béo ngậy và phô mai mozzarella tan chảy sủi bọt quanh các cạnh. Nhưng thay vì mì lasagna sợi dẹt, món này sử dụng...

Những miếng ức gà dùng cho món salad này được luộc trong nước dùng bơ đậu phộng, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Nước dùng thơm ngon này sau đó trở thành nền tảng cho nước sốt salad mang phong cách châu Á...

Mì ống phô mai là món ăn được mọi người yêu thích, từ người lớn đến trẻ em. Nước sốt phô mai sánh mịn với những miếng cà chua khô bao phủ từng sợi mì bên dưới lớp vụn bánh mì giòn tan.