Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Thêm thịt heo xé sợi vào mì ống với phô mai cheddar và mozzarella tan chảy để có một bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng hơn. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt còn thừa từ bữa tối hôm qua. Nếu muốn, bạn có thể thêm sốt barbecue hoặc sốt cay lên trên món mì ống phô mai.

Thành phần:

• 4 cốc sữa nguyên kem
• 340 g mì ống (khoảng 3 cốc)
• 220 g phô mai cheddar mềm bào vụn (khoảng 3 cốc), cộng thêm một ít để rắc lên trên.
• 90 g phô mai mozzarella ít béo, bào vụn (khoảng 1 cốc)
• 90 g phô mai kem, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 3 muỗng canh bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• Một nhúm lớn ớt cayenne
• 1 cốc thức ăn thừa thịt lợn hầm, làm nóng nó lên
• 3 củ hành lá, thái mỏng, thêm một ít để rắc lên trên.
• Nước sốt barbecue hoặc tương ớt để ăn kèm (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì ống, thịt lợn, kem phô mai, sữa, phô mai mozzarella, phô mai cheddar, hành lá, sốt barbecue, ớt cayenne xay

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho sữa và mì vào một cái nồi cỡ vừa. Đun sôi liu riu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên để mì không bị dính, và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mì chín mềm và sữa sánh lại như kem tươi, khoảng 4 đến 5 phút.
Bước 2
• Nhấc chảo ra khỏi bếp, cho phô mai cheddar, mozzarella, kem phô mai, bơ, mù tạt, ớt cayenne và 1,5 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh và béo ngậy. Thêm một nửa thịt heo xé sợi. Món ăn sẽ đặc lại khi nguội; nếu muốn, có thể thêm một chút nước nóng để làm loãng. Xếp phần thịt heo còn lại lên trên mì ống phô mai và rắc phô mai cheddar cùng hành lá lên trên.
Bước 3
• Dùng mì ống phô mai với thịt heo xé sợi. sốt barbecue hoặc tương ớt.

Số phiếu: 1