Strata là một món bánh pudding mặn, rất thích hợp cho bữa sáng muộn ngày Chủ nhật. Món ăn này được chuẩn bị từ tối hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm trước khi nướng. Sau đó...
Công thức món hầm
Món hầm thịnh soạn này đậm đà hương vị và quyến rũ bởi sự kết hợp các kết cấu tương phản. Nó có tất cả: khoai tây, nấm, đậu xanh, phô mai tan chảy, nhiều gia vị và hơn thế nữa. Khi...
"Món bánh nướng ăn sáng này ngon hơn bất kỳ loại bánh mì kẹp giăm bông và phô mai nào bạn từng ăn. Bánh quy mặn là lựa chọn tốt nhất cho phần đế. Đừng thay thế chúng! Chúng làm tăng thêm hương vị đậm đà và..."
Những công thức nấu ăn một nồi ngon nhất
Hãy tự thưởng cho mình món ăn yêu thích mà không cần phải rửa cả đống bát đĩa. Từ những món súp ấm áp đến món mì ống phô mai thơm ngon, những món ăn này đều đậm đà hương vị và không đòi hỏi nhiều công sức.
Món hầm này được làm từ cải Brussels thái nhỏ, trộn với phô mai tan chảy và nướng dưới lớp vụn bánh mì panko giòn tan. Nhanh chóng thái nhỏ...
59 công thức nấu ăn bữa tối gia đình ngày thường
Tổ chức một bữa tối gia đình không hề khó. Pizza, mì Ý, sườn heo, tacos và nhiều món khác nữa—với những món ăn nhanh chóng và dễ làm này, bạn sẽ sẵn sàng mà không gặp chút trở ngại nào.
Nếu bạn đã dùng những bông cải xanh đẹp mắt cho bữa ăn ngày lễ, đừng vứt bỏ những cuống không đẹp mắt đó! Chúng cũng rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hơn nữa, chúng chiếm gần...
Hãy làm món gà Parmesan kiểu Ý với chút biến tấu Tex-Mex. Công thức này sử dụng ức gà thái mỏng, nhưng thay vì sốt marinara kiểu Ý, hãy dùng sốt kiểu Mexico...
Xúc xích cay, thịt xông khói, thịt bò xay và pepperoni thơm ngon biến món mì ống nhồi nhân thông thường thành món pasta béo ngậy, đậm chất pizza dành cho những người yêu thích thịt. Đây...
Món mì ống nướng sốt cà chua tự làm này thực sự ngập tràn thịt và hương vị thơm ngon: xúc xích Ý đậm đà, pepperoni thơm ngon, thịt nguội thái miếng và thịt xông khói...
Nếu bạn yêu thích nấm nhồi nhưng không có thời gian chuẩn bị, hãy thử món nấm nhồi nướng kiểu này! Món ăn này đầy ắp nấm, phô mai tan chảy và rất nhiều lớp phủ giòn tan—tất cả chỉ với...
Món polenta Ý với nấm được làm tương tự như lasagna: bột ngô, sốt nấm và phô mai được xếp lớp trong khay nướng và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Đặc biệt...
Jeff Mauro đã mang đến một phiên bản mac 'n' cheese mang đậm phong cách miền Tây, bằng cách thêm phô mai mozzarella hun khói, sốt barbecue đậm đà và lớp phủ khoai tây chiên giòn. Để biết thêm chi tiết về món ăn này, hãy tìm...
Những cuộn bánh kiểu Ý này được làm từ lá mì lasagna. Luộc lá mì, cuộn từng cuộn với nhân atiso và rau bina, rồi nướng bánh rollatili với sốt phô mai và một lớp phô mai bào cho đến khi...
Biến mì ống và xúc xích thành món hầm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình. Không cần luộc mì trước. Chỉ cần...
Món ăn thịnh soạn này kết hợp tất cả các hương vị nổi tiếng của ẩm thực Tex-Mex: thịt heo mọng nước, bánh mì ngô ngọt mềm xốp và ớt jalapeño nhồi phô mai trong lớp vỏ vụn bánh mì giòn tan. Tất cả mọi thứ...
Món hầm này là phiên bản đơn giản hóa của món enchiladas Mexico, những ống nhân thịt nướng trong nước sốt bên dưới lớp phô mai bào. Về cơ bản thì gần giống nhau, chỉ khác là giản dị hơn: tất cả các nguyên liệu...
Trong những tháng mùa thu, chúng ta muốn thưởng thức các món ăn từ bí ngô càng thường xuyên càng tốt, và món lasagna này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập các công thức nấu ăn từ bí ngô ngon nhất của bạn. Món lasagna được chuẩn bị theo hình dạng...
Món lasagna chay có thể rất ngon khi được làm từ phô mai và rau bina! Với công thức này, hãy làm nước sốt cà chua tự làm, xếp tất cả các nguyên liệu lasagna vào khay nướng và nướng...
Nướng mì cá ngừ trên khay nướng lớn sẽ giúp phần nhân phô mai béo ngậy hơn và lớp vỏ trên cùng giòn tan. Để có lớp phủ hoàn hảo, hãy trộn thêm một ít vụn bánh mì...
Các công thức nấu mì ống phổ biến nhất
Khi thèm tinh bột, hãy thử một trong những công thức làm mì Ý ngon nhất. Dành cho tất cả những người yêu thích tinh bột: Khi thèm tinh bột, không gì sánh bằng…
Món Lasagna gà Parmesan này gồm các lớp thịt gà phi lê chiên giòn, sốt cà chua và ba loại phô mai (mozzarella, ricotta và Parmesan). Thưởng thức...
Món cá ngừ và mì hầm này được nấu trên một khay nướng lớn, cho ra phần bên trong mềm mịn, lớp nhân phô mai tan chảy và lớp phủ giòn tan. Lớp phủ ngon nhất là sự kết hợp của các loại rau củ thái nhỏ...
Với món hầm này, bạn không cần chiên thịt hay luộc mì. Chỉ cần xếp các nguyên liệu vào khay nướng xen kẽ với lớp sốt, xúc xích sống và phô mai, phủ giấy bạc lên trên và nướng.
Xúc xích Ý và nấm xào làm cho món mì nướng này trở nên đặc biệt. Ba loại phô mai—ricotta, pecorino và mozzarella—càng làm tăng thêm hương vị. Chúng hoàn toàn khác nhau, kể cả về...
Xúc xích tươi, tự nhiên là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xay trong nước sốt lasagna. Bóc bỏ lớp vỏ và cho chúng vào nước sốt; bản thân xúc xích đã có đủ gia vị và muối. Và...
Bí quyết tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời của món bánh pudding mặn này nằm ở bánh mì brioche: loại bánh mì mềm xốp dễ dàng hấp thụ kem và nước dùng, tạo nên phần nhân ẩm, sánh mịn như kem trứng. Nguyên liệu tự nhiên...
Món bánh này là sự tái hiện lại món ăn sáng nổi tiếng miền Nam nước Mỹ gồm bánh quy và nước sốt thịt. Vỏ bánh được làm từ bột bánh quy mua sẵn, còn phần nhân thì...
Công thức này là một ví dụ tuyệt vời về cách làm một bữa ăn ngon miệng, no bụng cho bốn người chỉ với 200 gram thịt. Đó là món enchilada kiểu Mexico! Bánh tortilla cuộn...
Enchiladas là một món ăn Mexico nổi tiếng, gồm những ống bánh tortilla nhồi thịt, nướng dưới lớp sốt cà chua thơm ngon và phô mai. Công thức này kết hợp một số yếu tố truyền thống...
Món ăn chay ngon tuyệt lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico này là món ăn yêu thích của cả gia đình. Những ống bánh tortilla nhồi khoai lang và đậu đen được xếp thành hàng, phủ lên trên là nước sốt cà chua cay,...
Món khoai tây nướng phô mai béo ngậy này rất thích hợp dùng kèm hoặc làm món khai vị. Khoai lang ngọt và hành tây caramel hóa có vị ngọt cay kết hợp hài hòa với nhau...
Thay thế mì trong món lasagna truyền thống bằng khoai lang thái mỏng, món ăn sẽ lành mạnh hơn và ít tinh bột hơn, mà vẫn ngon, đậm đà và nhiều phô mai. Để thái khoai lang, tốt nhất nên...
Món hầm này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món khoai tây gratin truyền thống. Cắt khoai lang thành những lát mỏng và nướng chúng thành từng lớp trong nước sốt kem hương thảo. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang sẽ được làm nổi bật một cách hoàn hảo...
Đậu xanh non mọng nước được trộn với nhiều loại nấm rừng trong nước sốt béo ngậy, thơm mùi cỏ xạ hương, rồi nướng dưới lớp vụn bánh mì panko cho đến khi giòn tan. Một món đặc biệt,...
Bún được chiên sơ cho đến khi vàng nâu, sau đó nấu trong nước dùng đậm đà với gia vị, ớt chipotle và cà chua. Đây là sopa seca (súp khô Tây Ban Nha), một trong những món ăn phổ biến nhất...
Bánh mì Ý là một món ăn truyền thống của Ý thường được làm từ mì Ý thừa. Phiên bản này được làm từ mì Ý mới nấu chín, hai loại phô mai và rất nhiều thảo mộc tươi, tạo nên...
Trộn lúa mạch ngọc trai với thịt xông khói chiên và phô mai cheddar rồi nướng trong lò cho đến khi mềm và béo ngậy, điểm xuyết những miếng thịt xông khói mặn. Một món ăn kèm ngon tuyệt cho cả những dịp đặc biệt và...
Bánh cobbler truyền thống là món bánh nướng với trái cây hoặc quả mọng bên dưới một lớp bột. Tại sao không thử thay thế trái cây bằng rau củ và làm bánh cobbler mặn? Nếu đang là giữa mùa hè, hãy sử dụng tất cả các loại rau củ theo mùa—…
Món mì nướng này có tất cả những gì bạn yêu thích ở món lasagna: nước sốt thịt đậm đà, phô mai ricotta béo ngậy và phô mai mozzarella tan chảy sủi bọt quanh các cạnh. Nhưng thay vì mì lasagna sợi dẹt, món này sử dụng...
Táo ngọt, khoai lang và tỏi tây non hòa quyện hài hòa trong món hầm kem béo ngậy này, phủ bên trên là phô mai Parmesan tan chảy. Hương vị ngọt ngào, cay nhẹ cùng vị trái cây tạo nên một món ăn tuyệt vời...
Món bánh mì nướng nhiều lớp này, gọi là "strata", là bữa tối hoàn hảo cho những ngày giữa tuần: rất dễ làm với thức ăn thừa và các món rau ăn kèm. Xếp lớp thịt, bánh mì cắt khối, phô mai và rau củ, sau đó phủ lên trên bằng hỗn hợp trứng...
Những cuộn bánh mì Mexico nhân thịt gà và phô mai này được nướng trong lò dưới lớp sốt cà chua với ớt chipotle, tạo nên hương vị cay nồng và khói đặc trưng. Đối với phần nhân, bạn có thể sử dụng nhân làm sẵn...
Mì ống phô mai là món ăn được mọi người yêu thích, từ người lớn đến trẻ em. Nước sốt phô mai sánh mịn với những miếng cà chua khô bao phủ từng sợi mì bên dưới lớp vụn bánh mì giòn tan.
Nên làm món gì với thịt giăm bông thừa?
Những công thức chế biến thịt nguội này rất lý tưởng để đăng lên Instagram mà không cần dùng bộ lọc: chúng trông ngon tuyệt vời như hương vị của chúng vậy.
43 công thức món chay mà ai cũng sẽ yêu thích
Việc bạn không ăn thịt không có nghĩa là bạn phải bỏ lỡ những món ăn ngon. Dưới đây là một số công thức dễ làm cho các món rau củ bổ dưỡng và ngon miệng mà bạn có thể thưởng thức.
20 công thức làm món khoai tây gratin sẽ mang đến cho bạn niềm vui thực sự
Món khoai tây gratin đôi khi được gọi là món hầm hoặc món gratin—dù gọi bằng tên nào, đó cũng là một món ăn ngon, mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu.
Thật không công bằng khi một trong những món ăn ngon nhất vũ trụ—bánh mì kẹp phô mai (croque monsieur)—lại chỉ được coi là món ăn dành cho bữa sáng muộn (brunch). Hãy thử phá vỡ quy tắc và biến món bánh mì kẹp kiểu Pháp kinh điển này thành một món chấm phô mai...
Món bánh Shepherd's pie, dù tên gọi là vậy, thực chất là một món chính hoàn chỉnh: phần nhân thịt và khoai tây nghiền ăn kèm đều được nấu trong cùng một chảo. Để làm món này, bạn cần một chiếc chảo phù hợp...
Món khai vị mùa hè thơm ngon này được làm từ các loại rau củ theo mùa chắc chắn sẽ được yêu thích trên bàn ăn của bạn. Ngô ngọt và cà chua mọng nước kết hợp hoàn hảo với phô mai ricotta béo ngậy. Dùng nóng nhé...


















































