59 công thức nấu ăn bữa tối gia đình ngày thường

Tổ chức một bữa tối gia đình không hề khó. Pizza, mì Ý, sườn heo, tacos và nhiều món khác nữa—với những món ăn nhanh chóng và dễ làm này, bạn sẽ dễ dàng quy tụ cả gia đình bên bàn ăn!

Pizza frittata nấu bằng nồi nấu chậm

Món ăn lai giữa pizza và frittata này cực kỳ dễ làm nhờ nồi nấu chậm. Phô mai Parmesan và provolone bào vụn là lựa chọn tốt nhất trong công thức này, vì chúng kết dính tuyệt vời trong phần trứng và tạo thêm hương vị umami. Chúng tôi dùng món frittata này kèm với salad rau bina đơn giản – một món ăn độc đáo mà cả gia đình sẽ thích.

Mì Ý xào dầu với súp lơ và phô mai Parmesan.

Món ăn đơn giản, đầy rau củ này chỉ mất vài phút để приготвить và làm hài lòng cả gia đình: trẻ em thích mì ống nhưng không thích rau, và bố mẹ chỉ muốn dành buổi chiều để nấu nướng. Bơ được nêm gia vị với súp lơ và phô mai Parmesan mặn, sau đó xay nhuyễn. Chỉ cần thêm lượng bơ vừa đủ vào mì nóng, và món ăn ngon đã sẵn sàng! Có thể đông lạnh phần bơ còn thừa để dùng sau.

Pizza Taco nướng chảo

Hãy tổ chức một buổi tối làm pizza – món này rất dễ làm tại nhà. Tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng bột làm sẵn và ăn kèm với các loại nhân bánh taco yêu thích của bạn.

Mì Ý gà kiểu Cajun

Món mì Ý gà mềm ngon này sẽ sẵn sàng trên bàn ăn chỉ trong nửa tiếng. Tuyệt vời hơn nữa, tất cả đều được nấu trong một nồi, vì vậy bạn thậm chí không cần phải đun nước trước! Món ăn này có đùi gà mềm, ớt chuông và hành tây, phủ lên trên là nước sốt cà chua béo ngậy.

Thịt bò cốt lết sốt hành tây với nấm

Công thức này là phiên bản nâng cấp của món bít tết Salisbury cổ điển, một miếng thịt bò băm nhuyễn trong nước sốt nâu. Để có hương vị phức tạp hơn, ớt bột hun khói và mù tạt xay được thêm vào hỗn hợp thịt. Nước sốt được làm từ hành tây caramel hóa nhẹ và nấm cremini đen. Khoai tây nghiền là món ăn kèm hoàn hảo. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Gà nướng Tortilla

Thưởng thức hương vị Tex-Mex yêu thích của bạn trong món hầm ấm cúng, nhanh chóng và dễ làm này.

Bánh mì kẹp thịt bò, đậu và bí ngô

Những chiếc bánh mì kẹp thịt mọng nước với hương vị khói này là sự kết hợp ba trong một: một miếng thịt bò xay truyền thống, một miếng thịt rau củ và một miếng thịt đậu. Đây là cách dễ dàng để giảm lượng thịt mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Sau khi thử phiên bản này, bạn có thể tự làm bánh mì kẹp thịt của riêng mình bằng cách sử dụng hỗn hợp gia vị yêu thích thay vì bột ớt bột, bột tỏi và bột hành trong công thức này.

Món xào tôm

Công thức này nhanh và dễ làm. Món xào chỉ mất khoảng 5 phút, vì vậy hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu và nấu cơm trước.

Chili gà tây kiểu Ohio

Món Chili mì Ý kiểu Cincinnati là một món ăn đặc trưng của bang Ohio.

Ức gà nhồi rau bina và nấm

Món gà cuộn nhồi mềm ngon này cần dùng rau bina đông lạnh: không giống như rau bina tươi, nó không bị co lại khi nấu. Rã đông rau bina trong lò vi sóng, sau đó vắt khô bằng khăn bếp sạch và trộn với nấm xào, tỏi và phô mai ricotta tươi.

Gà viên chiên giòn kiểu bánh quế

Kết hợp gà và bánh waffle để tạo nên một biến tấu độc đáo cho món ăn kinh điển.

Tacos gà Tướng Tso

Eddie nói, "Tôi thích dùng gà quay. Bạn chỉ cần mua nó và không cần phải lo lắng về việc nấu nướng." Anh ấy phủ lên gà một loại nước sốt ngọt lấy cảm hứng từ một món ăn yêu thích ở nhà hàng, sau đó nhồi thịt vào vỏ bánh taco giòn.

Salad Caesar với tôm

Món salad đơn giản nhưng thanh lịch của Ree là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. Ree làm một loại nước sốt tự chế nhanh chóng để phủ lên những miếng rau diếp romaine đã cắt. Tôm được sắp xếp đẹp mắt và bánh mì nướng tỏi giòn tan tạo nên điểm nhấn hoàn hảo.

Gà Parma với Atisô

Thịt gà quay xé nhỏ được dùng thay thế cho ức gà nguyên con trong món ăn nhanh gọn này. Mặc dù quy trình được đơn giản hóa, tất cả các nguyên liệu thông thường vẫn được giữ nguyên: cà chua San Marzano, phô mai mozzarella và húng quế tươi. Thêm một ít tim atisô đã rã đông để tăng thêm độ dai ngon.



Chúng tôi khuyên bạn nên

Bánh gà đóng kín

Để làm món bánh đơn giản nhưng ngon miệng, Sunny sử dụng ức gà chín nhanh, cắt thành từng miếng nhỏ.

Pizza với tortellini

Việc sử dụng bột làm bánh mua sẵn giúp món pizza tortellini của Trisha trở nên dễ dàng hơn.

Lasagna lười biếng

Đúng như tên gọi, món lasagna của Valerie rất dễ làm. Thêm nữa: tất cả nguyên liệu đều được nấu trong một cái bát, điều này rất tiện lợi khi bạn không muốn phải rửa một đống bát đĩa sau một ngày dài làm việc.

Thịt viên sốt chua ngọt

Ree chia sẻ một mẹo nhỏ cho bữa tối gia đình: làm thịt viên trước và đông lạnh chúng. Chỉ cần lấy ra khi đến bữa tối và nấu với nước sốt kiểu Á nhanh gọn.

Cà ri gà nhanh

Món cà ri của Ree quả là một kỳ tích: món ăn được chế biến trong một nồi duy nhất và chỉ mất 25 phút.

Tacos cá bơn

Hãy bắt đầu một truyền thống mới cho bữa tối taco: thay thế nhân thịt và phô mai bằng cá tươi và sốt salsa verde đầy màu sắc.

Cơm trộn với thịt heo và dứa.

Món ăn này có hương vị rất đậm đà—thật khó tin là chỉ mất 40 phút để chế biến.

Mì ống nhồi bí đỏ

Những chiếc vỏ mì này được nhồi đầy nhân rau bina và phô mai ricotta thơm ngon, sau đó được nấu trong sốt Alfredo với bí ngô nướng. Một cách tuyệt vời để bổ sung rau củ vào thực đơn của bạn!

Bánh Tamale gà

Món tamales truyền thống được biến tấu thành món hầm kiểu bánh thịt băm với lớp phủ bắp bên trên.

Mì Linguine với thịt xông khói và cà chua

Món mì Ý với phô mai và thịt xông khói này là một biến tấu đầy màu sắc của món Carbonara. Món ăn càng thêm phần đậm đà nhờ sự kết hợp của cà chua và húng quế.

Gà tây cay xào đậu xanh

Món xào này đậm đà hương vị châu Á. Để điều chỉnh độ cay, hãy dùng ít tương ớt hoặc tương sambal hơn.

Tetrazzini với gà

Cần một buổi tối rảnh rỗi? Món mì Ý và gà thân thiện với gia đình này có thể được chuẩn bị trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nướng.

Nhân bánh taco ít calo

Món taco chảo của Ree rất ngon và dễ làm, và nhờ có thịt gà tây xay, chúng trở thành một bữa ăn ít chất béo nhưng vẫn no bụng, đủ cho cả gia đình.

Pasta e fagioli with chickpeas

Công thức đơn giản này biến món pasta e fagioli (mì Ý với đậu) thịnh soạn thành bữa ăn tối trong tuần: thay thế đậu trắng bằng đậu gà.

Trứng trong Luyện ngục

Với một số người, đó là "trứng trong địa ngục", với người khác, đó là món shakshuka. Nhưng chúng tôi nghĩ đây là món trứng nướng sốt cà chua rất ngon, hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần!

Bánh nướng nhân thịt vị pizza

Giada De Laurentiis đã biến món pizza phô mai quen thuộc thành những chiếc bánh nhỏ riêng lẻ với thịt gà và bông cải xanh.

Món gnocchi nướng với giăm bông và đậu Hà Lan

Món gnocchi đã nấu chín sẽ trở thành một bữa tối thịnh soạn khi được thêm đậu Hà Lan, giăm bông và sốt phô mai béo ngậy.

Gà fajita gói giấy bạc

Tự tay chế biến món ăn yêu thích ở nhà hàng với công thức fajitas gói giấy bạc cá nhân này. Món ăn này chế biến nhanh, dọn dẹp dễ dàng và bạn có thể tùy chỉnh phần nhân theo sở thích – ngay cả những người kén ăn nhất cũng sẽ thích.

Mì Orecchiette với thịt viên gà nhỏ

Sử dụng thịt gà xay, hãy làm món thịt viên cay theo công thức của Giada và dùng kèm với mì orecchiette và phô mai mozzarella tươi.

Bát thịt heo và rau

Đây là công thức hoàn hảo dành cho những ai thèm nem rán với rau củ giòn, thịt heo và nước chấm ngọt mặn, nhưng lại không muốn nạp thêm tinh bột. Đây là một công thức nhanh gọn, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu trước khi bắt đầu.

Mì Ziti với phô mai và sốt

Món mì của Rachael Ray được nấu trên bếp, và chỉ cần vài phút trong lò nướng ở nhiệt độ cao là đủ để làm giòn phô mai. Rachael dùng món mì này kèm với một món salad nhanh gồm rau bina tươi và tim atisô.

Thịt bò hầm phô mai Cheddar

Hãy thử một biến tấu mới cho món hầm – một món ăn đa năng chỉ cần nấu trong một nồi. Công thức này kết hợp thịt bò xay đậm đà với phô mai cheddar và mì trứng.

Thịt cốt lợn với sốt pesto cải xoăn và quả óc chó

Công thức này làm ra nhiều pesto hơn mức bạn cần, nhưng công sức bỏ ra hoàn toàn xứng đáng. Thêm một thìa vào trứng ốp la, trộn với mayonnaise để phết lên bánh mì sandwich, cho vào mì nóng và nước luộc mì, hoặc thậm chí thêm một ít vào nước dùng yêu thích của bạn.

Bánh mì kẹp thịt heo xé nấu bằng nồi nấu chậm

Hầm thịt vai heo ở lửa nhỏ trong vài giờ với đường nâu, gia vị và giấm táo để có món thịt nướng mềm và thơm mùi khói, ngay cả khi không có lò hun khói.

Mì Ý với bông cải xanh trong dầu tỏi

Món mì rau củ của Melissa sẽ được dọn lên bàn trong vòng chưa đầy 20 phút.

Thịt heo giòn với cải Brussels

Bữa tối cho bốn người này chỉ mất 40 phút để hoàn thành nhờ thịt cốt lợn không xương. Biến tấu món cải Brussels nướng thông thường với nước sốt Sriracha-mật ong nhanh gọn.

Tacos tôm

Tôm là món ăn hoàn hảo cho ngày thường vì nó chín rất nhanh. Ví dụ như món taco của Ree: toàn bộ công thức chỉ mất 16 phút.

Bánh mì kẹp thịt bò và đậu nhỏ

Để món ăn dễ ăn hơn, Melissa De Arabian đã thay thế một phần thịt bò bằng đậu đen nghiền trong những chiếc bánh mì kẹp nhỏ này.

Pasta fusilli đơn giản sốt cà chua

Với món ăn tối đơn giản này, chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào một nồi – mì khô, cà chua, v.v. – rồi đun nhỏ lửa. Nước dùng sẽ ngấm vào mì, tạo nên một loại nước sốt đậm đà, thơm ngon.

Cá hồi với cháo ngô

Phi lê cá hồi là món ăn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Hãy dùng kèm với cháo ngô nướng – một món ăn ngọt ngào và bổ dưỡng thay thế cho khoai tây, vốn cần nhiều thời gian nấu hơn.

Gà parma ít calo

Không chỉ có lượng calo thấp hơn, món gà parmigiana của Ree còn được nấu chín chỉ trong 16 phút.

Thịt viên sốt Marsala

Tại sao mọi món ăn ngon đều phải làm từ thịt gà? Hãy rưới nước sốt rượu Marsala lên thịt viên và chuẩn bị ngạc nhiên (chỉ trong 40 phút).

Salad mì ống cho trẻ em

Món salad mì ống của Ree có rất nhiều thịt xông khói và phô mai, khiến nó trở thành món ăn khoái khẩu của trẻ em.

Gà nướng lò

Nếu bạn yêu thích món gà rán truyền thống, hãy thử lựa chọn lành mạnh hơn này. Gà nướng lò có hương vị thơm ngon, giòn tan tương tự, nhưng không có thêm chất béo. Và vì bạn không phải nấu gà trên bếp (điều này đòi hỏi phải luôn để ý), bạn sẽ có nhiều thời gian hơn cho các món ăn khác.

Mì ống phô mai với sốt barbecue

Trong phiên bản của mình về món ăn kinh điển này, Damaris thêm sốt barbecue và bia. Để có nước sốt sánh mịn, hãy tự bào phô mai: phô mai bào sẵn mua ở cửa hàng thường chứa cellulose, chất này giúp ngăn ngừa vón cục, nhưng lại có thể làm cho nước sốt bị lợn cợn.

Pizza Tortilla kiểu Mexico với xúc xích Chorizo

Công thức pizza Mexico đơn giản này kết hợp bơ mềm và xúc xích chorizo ​​hun khói vụn trên lớp vỏ bánh tortilla nướng giòn. Đậu hầm thay thế cho sốt cà chua truyền thống, và phô mai Oaxaca là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho phô mai mozzarella thông thường.

Cá viên chiên giòn với bông cải xanh

Món cá viên chiên giòn chỉ trong 35 phút này là một cách tuyệt vời để thêm hương vị mới vào thực đơn gia đình bạn. Hãy dùng kèm với tương ớt ngọt Thái thay vì tương cà – vị cay nhẹ nhưng không quá nồng.

Đùi gà sốt mù tạt phong

Ellie chứng minh rằng thịt trắng không phải là phần duy nhất của con gà đáng được thưởng thức. Cô ấy sử dụng đùi gà có xương, bỏ da và phủ lên thịt một lớp nước sốt thơm ngon.

Cơm trộn với thịt xông khói và bông cải xanh

Món cơm bát kiểu Á này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho việc gọi đồ ăn giao tận nhà. Hãy sắp xếp các loại topping – như rau mùi, hành lá và ớt jalapeño ngâm – để mọi người trên bàn đều có thể chọn những món mình thích.

Súp mì gà

Nhờ có ức gà chín nhanh, món súp mì ấm áp của Ree chỉ mất 35 phút để chuẩn bị.

Cơm risotto với gà và phô mai fontina

Một chén đầy phô mai fontina bào vụn sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món risotto đơn giản này. Cho thêm thịt gà xông khói xé nhỏ vào để làm nổi bật hương vị thơm ngon của phô mai.

Gà nướng với chanh và thảo mộc

Hãy quây quần cả gia đình cùng thưởng thức bữa tối gà nướng nguyên con. Công thức của Tyler rất đơn giản và kinh điển: anh ấy nhồi gà với chanh, tỏi và các loại thảo mộc rồi nướng trên khoai tây non, loại khoai tây sẽ hấp thụ nước sốt thơm ngon.

Bí ngòi spaghetti với thịt viên

Hãy giới thiệu cho trẻ em món bí spaghetti giàu dinh dưỡng bằng cách chế biến nó thành mì Ý với thịt viên mọng nước và nước sốt marinara tự làm nhanh chóng.

Tortellini sốt Alfredo với bí ngô

Bằng cách thêm bí đỏ nghiền đóng hộp vào sốt Alfredo béo ngậy, chúng tôi đã tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.







Thể loại: