Gelatin

Biến những viên kẹo dẻo yêu thích thời thơ ấu của bạn thành món tráng miệng tinh tế mang hương vị rượu vang hồng dành cho người lớn. Trộn chúng với dâu tây xay nhuyễn đã lọc, siro đường và gelatin, rồi đổ vào khuôn. Những khuôn sau đây rất phù hợp cho món tráng miệng này: đọc thêm

• Mứt quả nam việt quất
• Bánh sô cô la
• Mousse sô cô la trắng

Một món bánh tart thơm ngon cho mùa lễ hội mà hầu như không cần nướng. Tất cả những gì bạn cần làm là tạo vỏ bánh tart bằng cách trộn vụn bánh quy sô cô la với bơ, rồi nướng trong lò đã được làm nóng trước khoảng 10 phút. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Một loại bánh không cần nướng, ít calo và thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn trong một ngày hè nóng nực? Những chiếc bánh chanh này có lớp bánh quy bơ làm từ bánh quy graham nghiền nát và một chút... đọc thêm

• Đế bánh brownie sô cô la
• Nhân bí ngô và phô mai

Hãy làm một chiếc bánh phô mai bí ngô cho lễ Halloween, lấy cảm hứng từ hình ảnh Jack-o'-lantern, vật trang trí truyền thống cho bí ngô. Phần đế của bánh phô mai là bánh brownie sô cô la, từ đó bạn có thể cắt ra mắt, mũi và nụ cười nham hiểm. Phần nhân bánh phô mai được chuẩn bị như sau: đọc thêm

• Vỏ bánh hồ đào
• Nhân bánh phô mai
• Lớp phủ việt quất

Món tráng miệng này là sáng tạo của đầu bếp và tác giả nổi tiếng người Mỹ Virginia Willis, người có các công thức nấu ăn kết hợp ẩm thực miền Nam nước Mỹ và Pháp. Bánh phô mai việt quất không cần nướng này gồm lớp vỏ làm từ quả hồ đào và nhân kem phô mai được làm từ... đọc thêm

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có kết cấu nhẹ, giống như mousse, và mứt quả mọng. Bánh phô mai được phục vụ như sau: đọc thêm

• Bánh sô cô la và cà phê
• Mousse
• Lớp phủ sô cô la

Bánh mousse gần đây đã trở nên rất được ưa chuộng trong giới làm bánh ngọt. Chúng được yêu thích bởi độ nhẹ và sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau. Mặc dù bánh mousse được cho là không dễ làm, nhưng nếu bạn làm theo hướng dẫn này - đọc thêm

• Mousse sô cô la trắng
• Bánh tart sô cô la

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sô cô la và những tâm hồn lãng mạn. Mousse sô cô la trắng trong những chiếc cốc sô cô la hình hoa tulip trông và nghe có vẻ vô cùng tinh tế. Bạn có thể gây bất ngờ cho khách của mình với cách trình bày độc đáo này hoặc để dành nó cho lần sau. đọc thêm

• Bánh mì cuộn Thụy Sĩ với mứt
• Kem Bavarian

Bánh Charlotte Hoàng Gia hoàn toàn khác biệt so với bánh Charlotte táo thông thường về hình thức, thành phần và hương vị. Thiết kế lộng lẫy của chiếc bánh Charlotte này hoàn toàn xứng đáng với danh hiệu hoàng gia của nó. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. đọc thêm

• Bánh bông lan
• Mousse

Một chiếc bánh nhẹ, đẹp mắt và ngon miệng với lớp kem béo ngậy phủ trên đế bánh bông lan và được trang trí bằng dâu tây tươi. Điểm đặc biệt của bánh Frézier là thiết kế trang nhã, với họa tiết dâu tây bao quanh toàn bộ chu vi của bánh. đọc thêm

• Bánh Dacquoise
• Mousse caramel

Hãy tự thưởng cho mình một chiếc bánh meringue Pháp cổ điển, bánh Dacquoise, có nghĩa là "từ Dacha" vì nó có nguồn gốc từ thành phố Dax của Pháp. Bánh Dacquoise cổ điển là một loại bánh meringue nhẹ, thơm mùi hạt dẻ được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với hạt phỉ xay. Để... đọc thêm

Bầu trời đêm biến chiếc bánh phô mai sô cô la thông thường thành một chiếc bánh vô cùng rực rỡ sắc màu lễ hội. Một bầu trời đêm được chiếu sáng bởi những màn pháo hoa rực rỡ có thể xuất hiện trên bàn ăn của bạn chỉ với phẩm màu thực phẩm và một que xiên dài. đọc thêm

• Bánh cupcake
• Đồ trang trí

Bánh cupcake là một ý tưởng siêu dễ thương cho bữa tiệc bể bơi mùa hè. Món tráng miệng trông rất tuyệt và ai cũng được thưởng thức một chiếc cupcake. Để làm một chiếc bánh cupcake độc ​​đáo, tất cả những gì bạn cần là bột làm cupcake, kem phủ và... đọc thêm

Có thể bạn chưa từng nghe đến push-pop trước đây, nhưng nhiều tiệm bánh trên khắp thế giới rất thích sử dụng chúng để tạo ra những món tráng miệng nhiều lớp đầy màu sắc. Phần thành trong suốt giúp ý tưởng thiết kế được thể hiện rõ ràng. Trong hình này... đọc thêm

Việc tìm kiếm một món tráng miệng cho tiệc buffet vừa đẹp mắt, không gây bẩn và không cần thêm dụng cụ thường khá khó khăn. Đó là lý do tại sao push-pop lại xuất hiện. Chúng là loại gì? Chúng là những khuôn hình ống tiêm độc đáo trông giống như... đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Đổ đầy

Bạn có thể làm những thanh bánh phô mai thơm ngon mà không cần nướng – chỉ cần cho bánh phô mai vào tủ lạnh rồi cắt thành từng thanh. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Hương vị chanh tươi mát có thể được tăng cường bằng cách thêm: đọc thêm

• Bánh ngọt
• Kem tươi với kem đánh bông

Chiếc bánh này trông như được làm bởi thợ làm bánh chuyên nghiệp. Hương vị của nó cũng không hề thua kém so với bánh mua ở cửa hàng. Bơ giúp các lớp bánh mềm và ẩm. Bạn thậm chí có thể tăng lượng bơ lên ​​một chút nếu muốn. Để làm các lớp bánh... đọc thêm

Những viên kẹo dẻo này, gợi nhớ đến những lát chanh và cam thật, sẽ thu hút những người thích khám phá. Trẻ em đặc biệt sẽ yêu thích chúng. Món tráng miệng này rất dễ làm, và bạn chỉ cần 4 gói gelatin, vì vậy bạn có thể làm hài lòng khách của mình. đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Kem caramel
• Ganache sô cô la

Một chiếc bánh kẹo sô cô la sẽ tạo nên không khí lãng mạn cho cả buổi tối; hãy chia sẻ những cảm xúc yêu thương nồng nàn với người yêu của bạn trong ngày Valentine. Chiếc bánh này trông giống như một viên kẹo trong bộ sưu tập sô cô la, vì vậy mới có tên gọi như vậy. đọc thêm

• Bánh sô cô la
• Bánh nhân phô mai tươi với anh đào ngâm siro
• Lớp phủ sô cô la

Chiếc bánh kẹo này lấy cảm hứng từ một hộp sô cô la thanh lịch. Anh đào và sô cô la là một sự kết hợp kinh điển, đã được kiểm chứng qua thời gian, dành cho món tráng miệng. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên. đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp chanh
• Lớp kẹo dẻo

Món tráng miệng chanh này sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với trà, đồng thời tô điểm cho bàn tiệc ngày lễ và làm hài lòng khách mời của bạn. Khi sử dụng khuôn được chỉ định trong công thức, bạn sẽ thu được 36 thanh riêng biệt sau khi cắt. Phần đế màu cam tươi sáng... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Bánh tart là một loại bánh nướng thấp, không có nắp đậy, cho phép thử nghiệm với nhiều loại nhân khác nhau. Hình dạng của nó giống như một chiếc giỏ dẹt hoặc một chiếc bánh tart nhỏ cỡ lớn, nghĩa là nó có các cạnh được nâng cao, dễ dàng tạo hình từ bột bánh ngọt đã được làm lạnh. đọc thêm

Ngày Lễ Tạ Ơn được tổ chức tại Hoa Kỳ vào thứ Năm tuần thứ tư của tháng Mười Một. Ngày lễ này được thiết lập bởi những người định cư châu Âu đầu tiên, nhằm bày tỏ lòng biết ơn đối với Chúa và người bản địa đã giúp đỡ họ trong vụ thu hoạch bội thu đầu tiên trên vùng đất mới. Ngày nay - đọc thêm

Các loại shot thạch có cồn rất phổ biến ở Mỹ, nhưng lại không phổ biến lắm ở đây. Bạn luôn có thể sử dụng công thức margarita thạch này nếu đang tìm kiếm một thức uống thú vị và độc đáo cho dịp lễ hội hoặc buổi tụ họp. đọc thêm

• Bột và nhân
• Phủ bên trên thức ăn

Bạn có nhớ những chiếc bánh Snowball màu hồng không? Đây là một món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ. Hãy thử phiên bản khổng lồ: bánh sô cô la mềm ẩm với lớp kẹo dẻo ngọt ngào phủ bên trên, rắc thêm vụn dừa màu hồng tươi. đọc thêm

Kẹo mút là một món quà tuyệt vời và là điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào. Công thức này sử dụng gelatin vị anh đào làm sẵn, vì vậy thời gian chuẩn bị rất ngắn. Bạn sẽ cần một nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo và que kẹo mút. đọc thêm

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng những chiếc kẹo mút vị anh đào tự làm! Chúng cực kỳ dễ và nhanh chóng để làm bằng cách sử dụng bột thạch vị anh đào, có bán ở bất kỳ siêu thị nào. đọc thêm

Viên kẹo pastila tự làm mềm xốp này có hương vị và mùi thơm cam quýt tự nhiên, nhờ vỏ cam tươi và không có hương liệu nhân tạo. Hóa ra, tự làm món kẹo này ở nhà thật là... đọc thêm

• Sô cô la nóng
• Kẹo dẻo tự làm

Một tách sô cô la nóng với kẹo dẻo sẽ làm ấm bạn trong ngày đông giá rét và nâng cao tinh thần bất cứ lúc nào trong năm. Những miếng kẹo dẻo tự làm nhỏ nhắn kết hợp hoàn hảo với hương vị sô cô la đậm đà cùng quế và sô cô la. Kẹo dẻo là... đọc thêm

Công thức từng bước làm mứt anh đào tại nhà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước làm kẹo dẻo Mỹ tại nhà. đọc thêm

Công thức kèm ảnh - cách làm kẹo dẻo marshmallow tại nhà. đọc thêm

Công thức từng bước kèm ảnh - cách làm kẹo dẻo marshmallow tại nhà. đọc thêm

Kẹo dẻo mua ở cửa hàng rất tuyệt để làm s'mores, nhưng một khi bạn đã thử kẹo dẻo tự làm, bạn sẽ không bao giờ muốn mua chúng nữa. Và bạn sẽ không thể tin được việc làm chúng tại nhà dễ đến mức nào! Tất cả những gì bạn cần làm là trộn các nguyên liệu lại với nhau... đọc thêm

Công thức từng bước làm món dâu tây với nhân thạch. - đọc thêm

Công thức từng bước làm món thạch sâm panh và cocktail nước ép nho. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức làm món kẹo dẻo hình gấu - Kẹo dẻo làm từ gelatin và nước ép trái cây tự nhiên. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh
• Kem sữa với siro cây phong

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt:
• Nhân kem phô mai:
• Phần trên cùng của chiếc bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với lớp màu trắng:
• Đối với lớp màu đỏ:
• Đối với nước sốt việt quất:

Đây là công thức làm món tráng miệng kiểu Pháp gọi là Terrine. Món này gồm một lớp màu trắng, sánh mịn và một lớp màu đỏ làm từ thịt dưa hấu và quả mâm xôi xay nhuyễn với gelatin. Terrine được cắt lát và phủ sốt việt quất lên trên. đọc thêm

Món mousse cá hồi hun khói tinh tế được làm từ kem tươi đánh bông và tạo hương vị với gelatin, vỏ chanh bào, nụ bạch hoa và thì là. Mousse này có thể dùng để trang trí lát dưa chuột, bánh mì que hoặc bánh quy giòn, hoặc dùng làm nhân bánh tart nhỏ. đọc thêm

• Đối với thạch dâu tây:
• Đối với thạch chanh:
• Đối với món thạch dưa lưới:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Panna Cotta
• Mứt anh đào

Món tráng miệng Panna Cotta của Ý được làm từ kem tươi, và nếu bạn yêu thích cảm giác món tráng miệng béo ngậy tan chảy trong miệng thì công thức này dành cho bạn. đọc thêm