Nước có ga

Nếu bạn từng nghĩ đến việc tự làm mì Ý tại nhà, bạn có thể bắt đầu với món mì spaetzle của Đức. Chúng tương tự như mì macaroni, rất hấp dẫn, ngon miệng và khá thú vị khi chuẩn bị. Để làm món này, bạn cần một cái rổ và một cái thìa silicon. Bột nhào là... đọc thêm

Loại nước chanh có ga này, được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu với hương vị chanh tươi mát và quả mâm xôi ngọt ngào. Nó cũng vô cùng tốt cho sức khỏe. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ yêu thích nó. Nước chanh được làm từ nền quả mâm xôi đơn giản - đọc thêm

Pha một ly mojito không cồn sảng khoái bằng cách trộn siro chanh bạc hà với nước có ga. Điều tuyệt vời của loại soda này là tất cả các thành phần đều tự nhiên và không chứa hương liệu hoặc màu nhân tạo. Siro được làm từ... đọc thêm

Công thức này tạo ra một loại siro đồ uống thơm ngon, dễ bảo quản trong tủ lạnh và có thể pha loãng với nước khoáng không đường khi cần để thưởng thức sự kết hợp hương vị độc đáo của nho và vani. đọc thêm

Loại cocktail này sẽ là điểm nhấn độc đáo cho bữa tiệc ma cà rồng hoặc tiệc Halloween của bạn. Thức uống này là sự kết hợp giữa nước ép nam việt quất và táo, siro grenadine và soda. Nó rất ngon và đỏ như máu. Bạn có thể thêm... đọc thêm

Chuẩn bị cá tuyết phi lê dạng que bằng cách nhúng vào bột pha với nước có ga để có kết quả tuyệt vời: những que cá sẽ được phủ một lớp vỏ vàng giòn, xốp nhẹ, bên dưới là phần thịt trắng mềm ngọt. Khi chiên riêng từng que cá - đọc thêm

Thức uống ma thuật này chắc chắn sẽ làm cho buổi tụ họp Halloween thêm phần thú vị, nó được ngụy trang dưới dạng một loại punch làm từ dưa chuột, ớt jalapeño, nước cốt chanh, đường và soda. Bên cạnh hương vị cam quýt bùng nổ cùng vị cay nồng của ớt, "thần dược" này... đọc thêm

Còn gì sảng khoái hơn một ly nước chanh tươi mát trong ngày hè nóng nực? Nước chanh húng quế! Loại thảo mộc thơm này kết hợp tuyệt vời với hương vị cam quýt, nâng tầm thức uống lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Hãy pha chế thức uống này nếu bạn muốn gây ấn tượng— đọc thêm

Điều tuyệt vời của soda tự làm là bạn có thể thử nghiệm với nhiều hương vị và kết hợp những nguyên liệu bất ngờ nhất, như trong thức uống vị bưởi này với một chút vị cay của ớt jalapeño. Nước ép bưởi được đun sôi cho đến khi đặc lại với đường. đọc thêm

Loại nước khoáng có ga hương vị nhiệt đới tươi mát này sẽ làm bạn thích thú trong những ngày hè nóng nực. Thức uống này kết hợp hài hòa hương vị của dừa, dứa và cam. Vị cay nhẹ của gừng càng làm tăng thêm sự tươi mát. Cách pha chế: đọc thêm

Spritzer (hay schorle) là một loại cocktail mùa hè phổ biến ở châu Âu với hương vị nhẹ nhàng, được làm từ rượu vang và nước kho sparkling. Mặc dù spritzer truyền thống thiếu độ đậm đà về hương vị và chủ yếu nhằm mục đích giải khát, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà: đọc thêm

Loại cocktail Venice "Aperol Spritz" đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới nhờ hương vị trái cây tươi mát và cách pha chế dễ dàng. Rốt cuộc, nó chỉ gồm ba thành phần đơn giản cần được trộn lẫn: rượu Prosecco, rượu vang Ý - đọc thêm

Cocktail dưa chuột mát lạnh là một trong những loại cocktail mùa hè sảng khoái nhất. Dưa chuột, rượu gin, cam quýt, bạc hà… một sự kết hợp đầy sức sống. Và nếu bạn thưởng thức nó dưới dạng đá bào, niềm vui sẽ được nhân đôi. Để làm món này, hãy xay nhuyễn dưa chuột đông lạnh trong máy xay sinh tố. đọc thêm

• Vòng hành tây
• Mù tạt bia

Món khai vị này được làm từ hành Vidalia, một giống hành của Mỹ có hương vị ngọt cay dễ chịu. Các khoanh hành được ngâm trong sữa chua trước khi chiên, trở nên rất mềm, tạo nên sự tương phản ngon miệng với lớp vỏ giòn hình thành sau đó. đọc thêm

Giống như sangria truyền thống, thức uống không cồn này tràn đầy hương vị trái cây tươi mát. Táo, cam, chanh, nam việt quất và nho được cân bằng hoàn hảo và điểm xuyết thêm chút quế thơm nồng. Hãy thử nhé. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Thịt xông khói phong
• Ớt Jalapeño ngào đường

Món burger này sẽ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực với sự kết hợp của những hương vị tương phản trong từng miếng cắn. Ngay cả phần nhân bánh cũng được làm từ hỗn hợp ba loại thịt bò xay, nướng chín và phủ lên trên ba loại phô mai: Thụy Sĩ, mozzarella và provolone. Tất cả mọi thứ... đọc thêm

Cocktail Caipirinha là niềm tự hào của Brazil. Các thành phần chính của nó là rượu cachaça, chanh và đường. Người ta nghiền nát các lát chanh trong ly để lấy nước cốt, sau đó thêm rượu. Công thức này mang đến một biến tấu mới cho món Caipirinha cổ điển: đọc thêm

Hương vị anh đào và cam quýt tươi mát của thức uống này được bổ sung một cách thú vị bởi những nốt hương khói đậm đà. Để đạt được điều này, một loại cocktail gồm soda anh đào, vodka và nước cốt chanh được thêm vài giọt sốt ớt chipotle hun khói và đá. đọc thêm

Để làm món nước chanh tươi mát này, phần thịt mọng nước của một quả dưa hấu chín, không hạt được xay nhuyễn, kết hợp với siro đường, nước cốt chanh tươi và nước khoáng có ga. Tất cả các nguyên liệu phải được trộn đều. đọc thêm

Quả lê gai có thể được dùng làm nguyên liệu chính trong những loại cocktail thơm ngon, sảng khoái. Để làm điều này, hãy lấy phần thịt quả ra khỏi vỏ (nhớ đeo găng tay!) và đun nhỏ lửa với đường cho đến khi tạo thành siro. Sau đó, siro tự nhiên này được... đọc thêm

Cả trẻ em và người lớn đều sẽ yêu thích loại bia bơ này từ thế giới phù thủy của Harry Potter. Mặc dù không chứa cồn, nhưng màu vàng óng và lớp bọt dày khiến nó trông rất chân thực. Đây là một loại đồ uống ngọt, có ga. đọc thêm

Sự kết hợp giữa đào và việt quất mang đến cho thức uống đá xay giải khát này hương vị mùa hè tươi mát. Thức uống này được làm bằng cách trộn nước ép đào với siro đường, rượu vodka hương cam và rượu mùi đào, sau đó đông lạnh cho đến khi đông lại thành... đọc thêm

Vòng hành tây chiên trong bột bia có hương vị tuyệt vời, đặc trưng, ​​kết hợp hoàn hảo với gia vị bít tết Montreal được trộn vào bột. Ngoài ra, bia và nước kho sparkling ướp lạnh cũng được thêm vào... đọc thêm

Làm món măng tây tempura kiểu Nhật bằng cách chiên ngập dầu măng tây trong bột. Bột chiên cần có bột mì và tinh bột để giúp hút ẩm. Khác với bột mì, bột chiên chứa ít gluten hơn và nhẹ hơn. Trộn bột với nước rất lạnh. đọc thêm

Rượu whisky Gentleman Jack Tennessee mang đến hương vị mạnh mẽ, nam tính cho thức uống chanh này. Cocktail còn bao gồm chanh tươi, soda, rượu mùi cam triple sec và siro đường. Siro đường giúp thức uống... đọc thêm

Bánh muffin việt quất ít tinh bột được làm bằng bột đậu nành thay vì bột mì, và đường được thay thế bằng chất tạo ngọt. Chúng ngon không kém gì bánh muffin truyền thống, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Rắc một lớp cám lúa mì lên khuôn trước khi nướng. đọc thêm

• Siro gừng
• Mojito

Mặc dù loại mojito này khá khác so với cocktail Cuba cổ điển, nhưng hương vị của nó vẫn sống động và sảng khoái không kém. Nó kết hợp hoàn hảo giữa bạc hà và chanh tươi mát với quả việt quất tươi ngon và siro gừng đậm đà... đọc thêm

Sangria trắng được làm từ rượu vang trắng, nước soda, rượu mùi cam và rượu brandy, và được trang trí bằng những lát chanh và cam. Hương vị tươi mát, sảng khoái của nó rất thích hợp cho bất kỳ bữa tiệc mùa hè nào. Hãy làm lạnh bình sangria trước khi dùng. đọc thêm

Loại nước ngọt của Mỹ này còn được gọi là egg cream. Nó được làm từ sữa, nước soda và thường là siro sô cô la. Nhưng nếu bạn thêm Nutella, một loại kem phết sô cô la hạt phỉ, thay vì siro, thì thức uống này sẽ càng trở nên... đọc thêm

Một thức uống thơm ngon, sảng khoái dành cho những buổi tụ họp đông khách dịp Lễ Phục Sinh, được pha chế từ soda chanh-chanh dây. Độ sủi bọt được tăng cường bởi hương vị tươi mát của nước cốt chanh tươi và quả anh đào ngâm rượu. Hương vị sống động và... đọc thêm

Injera (hoặc injera) là một loại bánh kếp của Ethiopia được làm từ bột chua, dùng thay bánh mì cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ở châu Phi, nó cũng được dùng như dao nĩa, đĩa hoặc thìa để múc các loại nước chấm khác nhau. Bột truyền thống để làm Injera là... đọc thêm

Cá và khoai tây chiên là một món ăn truyền thống của Anh, bao gồm những lát cá trắng được chiên trong lớp bột giòn, ăn kèm với khoai tây chiên. Ở Anh, món ăn đơn giản này có thể được thưởng thức - đọc thêm

Bánh börek nhân thịt của Serbia được nướng từ những lớp bột filo mỏng nhất, được phết bơ và xếp thành từng lớp trong khay nướng, phần nhân ở giữa là thịt băm. Thịt băm phải được xào sơ với hành tây và các loại rau thơm trước, vì vậy phần nhân... đọc thêm

Hãy phục vụ thức uống lễ hội trong những chiếc ly Giáng sinh được trang trí cầu kỳ. Tự tay làm những chiếc ly này từ những hũ thủy tinh Mason thời thượng, được trang trí bằng vải nỉ hình ông già Noel. Chỉ mất vài phút, và khách của bạn chắc chắn sẽ vô cùng thích thú. Và chúng cũng rất hoàn hảo để đựng thức uống: đọc thêm

Nếu bạn là người yêu thích cà phê và thích hương vị cà phê, bạn có thể dễ dàng tự làm soda cà phê tại nhà, một loại đồ uống khó tìm thấy ở các cửa hàng và giờ đây bạn có thể dùng nó để giải khát suốt cả ngày, cũng như dùng làm nguyên liệu cơ bản cho - đọc thêm

Loại cocktail này trông giống như sangria truyền thống của Tây Ban Nha: gồm rượu vang đỏ, các loại quả mọng và đá lạnh sảng khoái. Nhưng siro anh đào và rượu gin đã tạo nên một hương vị mới lạ và kết thúc thú vị cho loại sangria này. Pha loại cocktail màu đỏ tươi này với nước kho sparkling. đọc thêm

Một loại cocktail nhẹ nhàng và sảng khoái được pha chế từ rượu Campari, nước cam và nước khoáng có ga. Trang trí ly bằng một lát cam đỏ và một nhánh bạc hà để có trải nghiệm thực sự ngon miệng và đẹp mắt. đọc thêm

Một ly cocktail gin tươi mát và dễ chịu với dưa chuột, siro đường và nước cốt chanh. Một loại cocktail thực sự nhẹ nhàng và nữ tính. Tên gọi của nó có lẽ được lấy cảm hứng từ bài hát cùng tên của ban nhạc Rolling Stones. Thức uống này sẽ giúp bạn phấn chấn tinh thần— đọc thêm

Cocktail Ramos Gin Fizz được tạo ra ở New Orleans vào cuối thế kỷ 19 bởi một người pha chế tên là Henry Ramos, người mà sau này được đặt tên theo. Vào thời điểm đó, loại cocktail này phổ biến và được ưa chuộng đến mức Ramos đã thuê hơn 20 người làm việc tại quán bar của mình. đọc thêm

Món khai vị tempura Nhật Bản từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong thực đơn của châu Âu và phương Tây. Không thể nào không yêu thích những miếng giòn tan này. Tempura thường được dùng để chiên rau củ, cá, hải sản và nấm nhằm bảo quản thực phẩm khỏi... đọc thêm

Có thể bạn chưa từng nghe đến push-pop trước đây, nhưng nhiều tiệm bánh trên khắp thế giới rất thích sử dụng chúng để tạo ra những món tráng miệng nhiều lớp đầy màu sắc. Phần thành trong suốt giúp ý tưởng thiết kế được thể hiện rõ ràng. Trong hình này... đọc thêm

Hương chanh thơm ngát và vị chua thanh bất ngờ bùng nổ, mang đến cảm giác tươi mát như pháo hoa. Loại cocktail này sẽ làm bừng sáng không gian tiệc nướng. Chỉ cần nhìn thấy thức uống có ga này thôi cũng đủ làm tinh thần phấn chấn. Có thể kết hợp với nước ép trái cây... đọc thêm

• Đấm
• Đồ trang trí

Mỗi ly cocktail nhẹ nhàng và thơm ngon này đều đi kèm với một món ăn bất ngờ. Vì vậy, bạn sẽ cần một chiếc ly lớn hơn. đọc thêm

Loại cocktail mùa hè tuyệt vời này với vodka, quả mâm xôi tươi, chanh và bạc hà sẽ làm bạn bất ngờ với một thành phần không ngờ tới. Nhưng đừng có thành kiến ​​với hạt tiêu đen. Hãy thử thức uống này, và bạn sẽ không thể ngừng uống! Nó hài hòa đến mức… đọc thêm

Cocktail Pimm's là một thú vui đích thực của người Anh, dễ dàng tiếp cận với mọi người. Một loại đồ uống có nồng độ cồn thấp, giá cả rất phải chăng, được cả giới quý tộc và người dân thường yêu thích như một thức uống giải khát trong những ngày hè. Cocktail, hay còn gọi là "bát trái cây Pimm's", được pha chế bằng cách sử dụng... đọc thêm

Nếu được hỏi về loại cocktail đặc trưng nhất của mùa hè, hầu hết mọi người có lẽ sẽ trả lời là Mojito. Cả phiên bản có cồn và không cồn của thức uống giải khát này đều được pha chế ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Mojito được phát minh tại Cuba vào những năm 1930. đọc thêm

Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết về nguồn gốc tên gọi Sangria cũng thú vị không kém, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre" nghĩa là máu. Nhưng đừng quên rằng đây chỉ là những truyền thuyết. Ngày nay, thức uống này... đọc thêm

Cocktail Hurricane, có nguồn gốc từ New Orleans, được đặt tên theo loại ly Hurricane truyền thống dùng để phục vụ, có hình dạng giống như một chiếc đèn dầu hỏa không bao giờ tắt trong những cơn bão. Vào những năm 1940, chủ một quán bar ở New Orleans đã sáng tạo ra loại cocktail này. đọc thêm

Tôi yêu thích thức uống này ở mọi hình thức. Nó thật sảng khoái. Mâm xôi và rượu gin là một trong những sự kết hợp yêu thích của tôi, thậm chí có lẽ còn hơn cả rượu gin và dưa chuột! Tôi trộn các nguyên liệu với nhau để tạo ra một thức uống với đá viên và trái cây ngâm. Bạn cũng có thể... đọc thêm

• Rượu rum gia vị
• Đế đấm

Loại cocktail rum Caribbean này có điều gì đó đặc biệt. Nó không chỉ đơn thuần là nước cốt chanh và cam tươi cùng một chút trái cây đông lạnh—mà còn được làm từ rượu rum, loại rượu mà bạn tự nêm nếm theo ý thích. Công thức cực kỳ đơn giản, vì vậy đừng ngại chia sẻ nhé! đọc thêm

• Cocktail
• Siro đường nâu

Cocktail Moscow Mule truyền thống là sự kết hợp giữa vodka, chanh, đường và bia gừng (loại cocktail kinh điển này được tạo ra vào những năm 1940 bởi một nhà sản xuất bia gừng). Trong phiên bản này, để tăng thêm hương vị đậm đà và sắc nét, các đầu bếp đã thêm vào đó siro phong. đọc thêm

• Sangria
• Siro đường

Vì sangria là một loại đồ uống dân gian do những người nông dân sáng tạo ra. Trong mùa thu hoạch trái cây, họ thường bỏ những miếng trái cây vào túi da đựng rượu, pha loãng với nước để giải khát, nên không có công thức cụ thể nào cho một ly sangria hoàn hảo. Bất kỳ công thức nào cũng được. đọc thêm

Hãy pha một ly cocktail nổi mát lạnh và đậm chất mùa hè với soda cam, rượu mezcal và một viên kem vani nổi trên mặt nước. Loại cocktail này vừa là thức uống giải khát sảng khoái, vừa là thức uống tiếp thêm sinh lực. đọc thêm

Táo nướng trong bột là một ví dụ về món bánh ngon tuyệt vời, tan chảy trong miệng và ngay trước mắt bạn. Món này không đòi hỏi nhiều công sức chuẩn bị, và cả căn phòng sẽ tràn ngập hương thơm tuyệt vời trong suốt quá trình làm. Món tráng miệng này rất hợp với vani. đọc thêm

Fizz là một loại cocktail có ga được pha chế với nước kho sparkling hoặc rượu sâm panh. Một ly grapefruit fizz với gin và rượu mùi cam sẽ mang lại cảm giác sảng khoái và tỉnh táo dễ chịu trong thời tiết nóng bức, đồng thời cũng là một thức uống tuyệt vời giúp cải thiện tâm trạng! đọc thêm

Một ly cocktail hoa oải hương thanh lịch, không chỉ giúp giải khát trong những ngày hè nóng bức mà còn mang lại cảm giác thích thú về mặt thẩm mỹ với vẻ ngoài độc đáo. đọc thêm

Pimm's là một loại đồ uống truyền thống của Anh được làm từ rượu gin và các loại thảo mộc thơm. Pimm's chủ yếu được dùng để pha chế các loại cocktail trái cây mùa hè cùng tên. Loại đồ uống có cồn này được pha loãng với nước kho sparkling hoặc - đọc thêm

Loại cocktail mùa hè rực rỡ "Meloncello" được đặt tên bằng cách kết hợp tên của hai thành phần chính – dưa lưới (melon) và limoncello (limoncello). Thức uống này được làm từ limoncello, loại rượu quốc gia của Ý, mang đến hương vị tươi mát... đọc thêm

Mojito là một trong những loại cocktail giải khát nổi tiếng nhất. Hương vị bạc hà và cam quýt tươi mát khiến nó trở nên vô cùng phổ biến vào mùa hè và ở các quốc gia có khí hậu nóng, chẳng hạn như Cuba, nơi nó được phát minh. Các thành phần ban đầu bao gồm: đọc thêm

Loại cocktail tươi mát này, với vẻ ngoài và hương vị trái cây, sẽ gợi lên cảm giác về một kỳ nghỉ nhiệt đới và một kỳ nghỉ hè bất cứ thời điểm nào trong năm. Nên để nguyên các nguyên liệu và thưởng thức màu sắc và hương vị tươi ngon của nó. đọc thêm

Thức uống soda truyền thống được biến tấu mới lạ với siro tự làm và nước khoáng có ga với nhiều hương vị hấp dẫn. Lượng siro đủ dùng cho một ly, vì vậy bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức từng ly cocktail. đọc thêm

Tại Mỹ, thanh kẹo Snickers nổi tiếng không chỉ được bán trong bao bì thông thường mà còn cả phiên bản chiên giòn. Sau khi nếm thử loại kẹo ngọt này, một số người quyết định thử hương vị chiên giòn của nó. Có lẽ đây không phải là lựa chọn tốt nhất... đọc thêm

Rượu khai vị Pháp thơm nồng Lillet Blanc trong món sangria lễ hội này làm nổi bật hương vị tinh tế của quả khế. Được pha chế với rượu sâm panh và siro vani, món sangria này hoàn hảo cho mùa lễ hội, những dịp đặc biệt như tiệc độc thân và sinh nhật. đọc thêm

• Đổ đầy
• Nước xốt
• Bánh kếp đơn giản

Công thức từng bước làm bánh kếp với phô mai mascarpone và sô cô la phủ sốt anh đào flambé. đọc thêm

• Bột bánh kếp
• Sốt anh đào
• Đổ đầy

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh pancake với mascarpone, sô cô la và sốt anh đào. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy

Công thức từng bước làm bánh kếp với nhân mascarpone và anh đào. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thức uống gừng được làm từ nước có ga và gừng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước để pha chế cocktail Martini hương bí ngô. đọc thêm

• Để làm bài kiểm tra:
• Phần nhân bánh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Hàu chiên giòn
• Tiếp nhiên liệu

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tempura:
• Nước chấm:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Loại sangria này chỉ mất khoảng 5-10 phút để pha chế trong một bình lớn. Hãy dành thời gian chuẩn bị vào buổi sáng để sangria có thể ngâm trong vài giờ và phát triển hương vị trái cây. Lấy sangria ra vào buổi tối và dùng khi bữa tối đã sẵn sàng. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.