Bát cơm quinoa, thịt gà tây và đậu tuyết

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 31 G., carbohydrate 40 G., sợi 7 G., cholesterol 84 mg, natri 456 mg, đường 6 G.

Phần nền của món ăn này là quinoa đã nấu chín, phủ lên trên là thịt gà tây xay và đậu tuyết chiên trước khi dùng. Phần thịt phủ bên trên được chiên với gia vị bánh bí ngô, tạo nên hương vị ấm áp, ngọt cay, tương phản tuyệt vời với vị tươi mát của rau mùi tây, bạc hà và hạt lựu thái nhỏ. Hạt thông rang thêm độ giòn và hương vị. Món ăn này là sự cân bằng hoàn hảo không chỉ về hương vị mà còn cả carbohydrate lành mạnh, protein, chất béo, vitamin và chất xơ thiết yếu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc hạt diêm mạch
1/4 chén hạt thông
1/4 cốc dầu ô liu
1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
0,5 kg thịt gà tây xay
3 tép tỏi, băm nhỏ
0,5 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô
200 g đậu tuyết, bổ đôi
3/4 chén bạc hà tươi, thái nhỏ
3/4 chén rau mùi tây tươi, thái nhỏ
1/4 muỗng canh hạt lựu

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt diêm mạch, thịt gà tây xay, gia vị bánh bí ngô, đậu Hà Lan ngọt, quả thông, quả lựu, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Nấu hạt quinoa theo hướng dẫn trên bao bì; dùng nĩa xới tơi. Trong khi đó, trên một chảo chống dính lớn ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, rang hạt thông cho đến khi vàng nâu, khoảng 4 phút. Cho hạt thông đã rang vào một bát nhỏ.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong cùng chảo trên lửa vừa. Cho hành tây đỏ vào và xào, đảo đều, cho đến khi mềm và vàng, khoảng 7 phút. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, thịt gà tây xay, tỏi, gia vị bánh bí ngôThêm 0,5 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu đen. Nấu, dùng thìa gỗ dằm nhỏ thịt, cho đến khi thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu và sẫm màu hoàn toàn, khoảng 3 đến 4 phút.

Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu nữa và cho đậu Hà Lan vào chảo. Xào, đảo đều, cho đến khi đậu có màu xanh tươi và giòn mềm, khoảng 1-2 phút. Thêm hạt thông và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Cho 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào quinoa và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Chia quinoa và thịt gà tây ra các đĩa. Rắc thêm bạc hà, rau mùi tây và hạt lựu.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Cholesterol thấp / Bữa trưa lành mạnh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Chảo / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Thịt / / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / các món ăn từ thịt gà tây xay / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự