Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món ăn gồm quinoa, rau tươi và tôm này thực sự là một kho báu chứa đầy vitamin và khoáng chất. Nó cũng giàu protein và chất xơ tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại tôm nào đã nấu chín – luộc hoặc nướng. Và nước sốt giấm pha rượu sâm panh sẽ tạo thêm hương vị tươi mát, sảng khoái.

Thành phần:

• 1 cốc hạt diêm mạch ba màu
• 1 tép tỏi lớn, đập dập
• 0,5 thìa cà phê đường
• 1/4 cốc giấm rượu sâm panh hoặc giấm rượu vang trắng
• 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 quả bí ngòi, thái hạt lựu
• 1,5 chén đậu Hà Lan thái mỏng
• 3/4 chén đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông.
• 2 củ hành lá, thái mỏng (tách riêng phần sáng màu và phần đậm màu)
• 450 g tôm lớn đã nấu chín
• 1/4 chén húng quế tươi thái mỏng

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hạt diêm mạch, tôm, đậu Hà Lan, hành lá, bí ngòi, bí ngòi, giấm sâm panh, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một nồi cỡ vừa, cho 2 cốc nước cùng với quinoa, tỏi, một chút muối và hạt tiêu đen. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó giảm lửa, đậy nắp và ninh cho đến khi quinoa mềm và nước được hấp thụ hết, khoảng 15 phút. Dùng nĩa xới tơi quinoa. Để nguội một chút, khoảng 10 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, đánh đều đường và giấm cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cho dầu ô liu vào, khuấy đều và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Đổ một nửa hỗn hợp nước sốt vào một bát cỡ vừa khác.
Bước 3
• Cho bí ngòi, đậu Hà Lan và phần lá xanh nhạt của hành lá vào một bát rồi trộn đều. Cho tôm vào một bát khác và trộn đều.
Bước 4
• Chia đều quinoa vào các bát, sau đó cho hỗn hợp rau củ và tôm lên trên. Rắc thêm hành lá và húng quế.

Số phiếu: 1