Gừng ngâm
Số phiếu: 4
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Củ gừng, thái lát mỏng, có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và hồi thơm tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời của châu Á. Bảo quản gừng ngâm chua trong lọ ở tủ lạnh và thưởng thức như một món ăn kèm hoặc món khai vị với đồ uống có cồn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Một miếng gừng tươi dài 10cm, gọt vỏ và thái mỏng.
- 1 hoặc 2 quả ớt nhỏ, dùng đầu dao đâm thủng.
- 1/2 muỗng canh giấm gạo
- 1/2 cốc nước
- 2 muỗng canh đường
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 2 hoa hồi (hoa hồi)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Gọt vỏ và thái mỏng một miếng gừng dài 10cm; cho vào một lọ nhỏ. Dùng đầu dao đâm thủng 1-2 quả ớt Thái; cho vào lọ.
- Cho 0,5 cốc giấm gạo và 0,5 cốc nước, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối hạt và 2 hoa hồi vào nồi, đun sôi. Nấu trong 5 phút, sau đó đổ nước muối vào lọ đựng gừng và để nguội một chút. Đậy kín và cho vào tủ lạnh qua đêm. Có thể bảo quản được tối đa hai tuần..
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
