Hành tím ngâm giấm với hành tây đỏ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Hành tây đỏ ngâm chua là một món ăn vặt rẻ tiền mà bạn có thể chuẩn bị và bảo quản trong lọ ở tủ lạnh để dùng kèm với nhiều món khai vị và món chính khác nhau. Chỉ mất không quá 10 phút để làm và có thể bảo quản được đến một tuần. Ngoài việc tăng thêm hương vị và độ giòn ngon, hành tây đỏ ngâm chua với hành tím còn tạo điểm nhấn màu hồng tươi sáng cho các món ăn của bạn. Thêm chúng vào bánh mì kẹp thịt, bất kỳ món thịt nào, salad và rau hầm, hoặc ăn trực tiếp, kẹp vào bánh mì. Để dễ lấy ra khỏi lọ, hãy cắt chúng thành từng khoanh nguyên vẹn. Nước ngâm chỉ cần giấm trắng và đường. Sau khi nguội, hành tây đã sẵn sàng để ăn, và theo thời gian, chúng sẽ càng ngon hơn và có màu sắc tươi tắn hơn.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 củ hành tây đỏ nhỏ, thái mỏng
- 1 củ hành tím, thái mỏng
- 0,5 cốc giấm trắng chưng cất
- 2 muỗng canh đường
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi nhỏ, cho giấm, đường và 1 thìa cà phê muối vào 0,5 cốc nước. Đun sôi trên lửa vừa lớn.
- Cho hành tây đỏ và hành tím vào lọ thủy tinh 0,5 lít rồi đổ nước sốt ướp lên trên. Để nguội hoàn toàn trong một giờ. Dùng làm topping cho bánh mì sandwich, rắc lên món ăn hoặc thêm vào salad. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.
Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
