Fondue sô cô la kiểu cắm trại với caramel mặn

Số phiếu: 2

Cách làm món Fondue sô cô la với caramel mặn khi cắm trại

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Bạn nghĩ món fondue sô cô la không hợp với một chuyến cắm trại? Hãy tưởng tượng một buổi tối ấm cúng với những người bạn thân bên đống lửa trại, với một nồi sô cô la nóng hổi trên than hồng. Ai cũng sẽ thích món tráng miệng này! Và nó cực kỳ dễ làm. Hơn nữa, đây không chỉ là món fondue sô cô la thông thường: sô cô la được phủ một lớp caramel mặn (dulce de leche, một loại sữa đặc) sang trọng. Lưu ý rằng muối hạt được sử dụng trong quá trình chế biến. Nếu bạn thay thế bằng muối ăn thông thường, bạn cần giảm lượng muối. Nhúng các loại quả mọng, trái cây, bánh quy hoặc kẹo dẻo vào fondue và thưởng thức. Phần còn lại có thể dùng để pha một ly sô cô la nóng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 thanh sô cô la bán ngọt, mỗi thanh 100g.
1 lọ (430 g) dulce de leche đã chuẩn bị sẵn (khoảng 1 1/3 cốc)
Kẹo dẻo marshmallow, dùng để chấm.
Bánh quy Graham, dùng để chấm.
Các loại trái cây tươi và quả mọng, chẳng hạn như dứa cắt miếng và nho đỏ và/hoặc trắng, dùng để chấm.
Bánh quy, bánh quy bơ hoặc bánh xốp vani, dùng để chấm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sô cô la nửa ngọt, kem sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Tạo một ngọn lửa nhỏ và đặt một cái vỉ nướng lên trên. Dùng cán thìa gỗ (hoặc bạn có thể đập vỡ thanh sô cô la vào mặt bàn) để bẻ thành những miếng nhỏ.
Bóc lớp giấy gói sô cô la và đổ các miếng sô cô la vào một cái nồi cỡ vừa cùng với dulce de leche, 1/2 cốc và 1 thìa cà phê muối hạt.

Đặt chảo lên vỉ nướng và đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy và nước sốt hoàn toàn mịn, khoảng 5 phút. Nếu nước sốt quá đặc, thêm nước từng thìa canh một cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
Dùng kèm với các loại trang trí gợi ý như kẹo dẻo, bánh quy giòn, các loại quả mọng, dứa cắt miếng, nho, bánh quy bơ hoặc bánh quy vani. Phần fondue còn thừa có thể pha với nước nóng để làm sô cô la nóng.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Món tráng miệng / Kem, nước sốt, mousse, sữa chua / Nước sốt / Nước chấm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn