Bánh cua 5 nguyên liệu và sốt Remoulade

Số phiếu: 1

Cách làm bánh cua 5 nguyên liệu kèm sốt Remoulade

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 703, tổng chất béo 64 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 23 G., carbohydrate 9 G., sợi 1 G., cholesterol 200 mg, natri 195 mg, đường 1 G.

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món khai vị ngon tuyệt này. Bánh cua có thể được làm từ bất kỳ loại thịt cua tự nhiên nào—tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh. Ree Drummond nướng chúng trong lò. Cách này nhanh chóng và tiện lợi, và không cần phải canh chừng hay lật bánh. Hãy làm thêm một loại sốt remoulade đơn giản để ăn kèm và dùng như một loại nước chấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh cua

1 quả trứng lớn
1/4 cốc sốt mayonnaise
2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
1,5 thìa cà phê gia vị hải sản, ví dụ như Old Bay.
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 quả chanh (vắt lấy vỏ và cắt chanh thành miếng)
450 g thịt cua tươi nguyên miếng
0,5 muỗng canh vụn bánh mì panko
2 muỗng canh bơ tan chảy + thêm một ít để phết chảo
Sốt Remoulade 5 thành phần

Sốt Remoulade 5 thành phần

1 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh nụ bạch hoa băm nhỏ
0,5 thìa cà phê muối tỏi
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
Nước cốt của 1 quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt cua, nụ bạch hoa, nước cốt chanh, muối tỏi, Gia vị Old Bay

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, đánh tan trứng. Thêm mayonnaise, rau mùi tây, gia vị hải sản, mù tạt Dijon và vỏ chanh bào, sau đó trộn đều.
Thêm thịt cua và vụn bánh mì panko, trộn nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng cho đến khi hỗn hợp mịn. Tạo thành 8 bánh cua, mỗi bánh dùng 1/3 cốc hỗn hợp. Đặt lên khay nướng đã được phết dầu.

Đặt giá nướng cách thanh nhiệt của lò 20 cm. Làm nóng lò ở chế độ nướng. Phết bơ tan chảy lên mặt bánh cua.
Nướng chả trong lò cho đến khi vàng nâu mặt trên và chín kỹ, khoảng 4-5 phút. Hoặc, chiên chả trong chảo với bơ tan chảy trên lửa vừa. Chiên chả cho đến khi vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.
Dọn ngay các miếng cốt lết ra đĩa cùng với lát chanh và sốt remoulade.

Sốt Remoulade 5 thành phần:
Trộn mayonnaise, nụ bạch hoa, muối tỏi, tiêu và nước cốt chanh trong một cái bát.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng trong lò nướng / Các món ăn mùa hè / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị cá / Ree Drummond

Bộ sưu tập công thức nấu ăn