Sốt rau bina và cua nóng

Số phiếu: 1

Cách làm món sốt chấm rau bina và cua nóng

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6-8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8
Lượng calo 230, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 12 G., carbohydrate 8 G., sợi 2 G., cholesterol 75 mg, natri 438 mg, đường 2 G.

Hãy làm món sốt phô mai béo ngậy này với thịt cua tươi và thật nhiều rau bina tốt cho sức khỏe cho những dịp đặc biệt. Ba loại phô mai—phô mai kem, Parmesan và Monterey Jack—tạo nên hương vị đậm đà cho món khai vị này, trong khi lớp phủ panko giòn tan tạo thêm độ giòn và vẻ ngoài bắt mắt. Món sốt được nấu trong chảo trên bếp, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, và dùng ngay khi còn nóng với bánh quy giòn để chấm và thưởng thức. Khách của bạn chắc chắn sẽ thích thú.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh bơ không muối
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
220 g phô mai kem
1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
0,5 thìa cà phê mù tạt khô
0,5 thìa cà phê bột ớt paprika
1/8 thìa cà phê tiêu cayenne
450g rau bina đông lạnh đã thái nhỏ, rã đông và vắt hết nước càng nhiều càng tốt.
220 g thịt cua tươi, đã được phân loại để loại bỏ mảnh vỏ.
0,5 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
2 muỗng canh vụn bánh mì panko
Bánh quy giòn, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, hành tây, tỏi, phô mai đông vón, Nước sốt Worcestershire, bột mù tạt, ớt bột, ớt cayenne xay, rau chân vịt, thịt cua, Phô mai Monterey Jack, Phô mai Parmesan, vụn bánh mì panko, bánh quy giòn

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C.
Trong một cái nồi cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hành tây và tỏi vào, nêm muối và tiêu, đảo đều và nấu cho đến khi hành tây mềm, khoảng 6 phút. Thêm phô mai kem, sốt Worcestershire, mù tạt khô, ớt bột paprika và ớt cayenne, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Cho rau bina và thịt cua vào, đảo đều cho nóng. Thêm phô mai và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Đổ nước sốt vào một đĩa nướng nhỏ và rắc vụn bánh mì panko lên trên. Đặt đĩa lên khay nướng và nướng cho đến khi sủi bọt và có màu vàng nâu, khoảng 15 phút.
Dùng món chấm này nóng với bánh quy giòn.

Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị phô mai / Nước sốt / Nước chấm

Công thức tương tự