Tacos cá với sốt salsa tươi

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 534, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 25 G., carbohydrate 21 G., sợi 1 G., cholesterol 67 mg, natri 360 mg, đường 0 G.

Những món taco cá ngon miệng và bổ dưỡng này chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị. Cá trê cắt miếng vuông (hoặc các loại cá thịt trắng chắc khác) được tẩm bột, rồi chiên trong dầu cho đến khi vàng giòn. Ăn kèm với bánh tortilla ngô, xà lách iceberg thái sợi và nước sốt salsa tự làm không cần nấu với rau củ tươi. Một cách hoàn hảo để chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn Mexico đầy màu sắc mà không cần tốn nhiều công sức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 quả cà chua bi lớn, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng.
1 quả cà chua cỡ vừa, thái nhỏ
Nửa củ hành tây đỏ, thái nhỏ.
3 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi + vài lát chanh để trang trí khi dùng.
1/2 quả ớt jalapeño, băm nhỏ (bỏ hạt để giảm độ cay)
600 g phi lê cá trê, cắt thành từng miếng 2,5 cm.
Tiêu đen xay tươi
1/4 cốc bột mì ăn liền (như Wondra) hoặc tinh bột ngô
8 bánh tortilla ngô, đã được làm ấm.
1 chén rau diếp iceberg thái nhỏ
Dầu thực vật, dùng để chiên

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá da trơn, bánh tortilla, quả anh đào đất, ớt jalapeno, cà chua, hành tây đỏ, rau diếp iceberg, nước cốt chanh, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị salsa:

Cho cà chua xanh, cà chua, hành tây, rau mùi, nước cốt chanh và ớt jalapeño vào một bát và nêm muối cho vừa ăn.
Đun nóng 2,5 cm dầu thực vật trong chảo sâu lòng hoặc nồi trên lửa vừa lớn. Rắc 0,5 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen lên cá, sau đó lăn qua hỗn hợp bột.

Chiên cá thành hai mẻ, lật mặt khi cần thiết, cho đến khi chín vàng đều, khoảng 3-4 phút mỗi mẻ. Vớt cá ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo bớt mỡ thừa và nêm muối cho vừa ăn.
Cho cá chiên, rau xà lách và sốt salsa vào bánh tortilla. Ăn kèm với chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Món khai vị / Món khai vị cá / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự