Thanh ngũ cốc vị gừng

Số phiếu: 1

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 14

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 359, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 7 G., carbohydrate 40 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 174 mg, đường 23 G.

Những thanh granola vị bánh gừng này là cách hoàn hảo để có một bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng. Hương thơm và vị bánh gừng đặc trưng của chúng đến từ sự kết hợp của mật mía, các loại gia vị thơm và gừng kẹo. Phần đế của thanh granola được làm từ nhiều loại hạt, hạt bí ngô và trái cây khô. Để có vẻ ngoài bắt mắt hơn, hãy rắc thêm các loại hạt trang trí nhiều màu sắc (xanh lá cây, trắng và đỏ là hoàn hảo cho mùa lễ hội). Công thức này có thể dễ dàng nhân đôi và nướng trên khay nướng 12x18 inch. Một số thanh có thể được đông lạnh để dùng sau.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc đường nâu đậm
0,5 cốc dầu thực vật
4 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh mật mía
2 và 1/4 cốc yến mạch cán
3/4 chén quả hồ đào băm nhỏ, rang chín
3/4 cốc lá hạnh nhân
0,5 cốc hạt điều rang muối băm nhỏ
0,5 cốc hạt bí ngô đã bóc vỏ
2/3 cốc nam việt quất khô
3 muỗng canh gừng kẹo băm nhỏ
1 muỗng canh bột quế
1 thìa cà phê gừng xay
0,5 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1/4 thìa cà phê đinh hương xay
1/4 cốc + 1 muỗng canh bột mì nguyên cám
1/4 cốc + 1 muỗng canh mầm lúa mì
1/4 cốc kẹo rắc trang trí ngày lễ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nam việt quất khô, trái cây kẹo, yến mạch cán, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí ngô, quả hồ đào, mật mía, Mật ong, mầm lúa mì, tiêu, hoa cẩm chướng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót giấy nướng lên khay nướng 9 x 13 inch và xịt dầu ăn lên khắp mặt giấy.
Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho đường nâu, dầu thực vật, mật ong và mật mía vào. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy đều thường xuyên. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để sang một bên.

Trong một tô lớn, trộn đều yến mạch, các loại hạt, hạt bí ngô, nam việt quất khô, gừng kẹo, gia vị, bột mì, mầm lúa mì và 1 thìa cà phê muối. Đổ hỗn hợp mật ong lên trên hỗn hợp và trộn đều. Cho hỗn hợp vào khay đã chuẩn bị và dàn đều. Xịt dầu ăn lên mặt sau của một khay nướng khác và ấn đều hỗn hợp granola vào khay. Rắc thêm các loại hạt trang trí Giáng sinh lên trên.
Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 25-30 phút. Để nguội hoàn toàn, sau đó lấy ra khỏi khuôn và cắt thành mười bốn thanh có kích thước 4x10 cm. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần hoặc đông lạnh trong tối đa 2 tháng.

Tác giả của công thức - Sarah Holden là một blogger chuyên viết về động lực sức khỏe và thể dục.

Thể loại: