Khoai tây nghiền nướng với phô mai feta

Số phiếu: 1

Cách làm khoai tây nghiền nướng lò với phô mai feta

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 432, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 11 G., carbohydrate 46 G., sợi 3 G., cholesterol 75 mg, natri 787 mg, đường 4 G.

Chúng tôi lấy cảm hứng từ công thức mì ống nướng phô mai feta cực kỳ nổi tiếng trên TikTok và đã biến tấu lại để tạo ra một mẻ lớn món ăn kèm cho các dịp lễ hội. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn không cần phải chiếm diện tích trên bếp hoặc thậm chí chờ nước sôi. Tất cả các nguyên liệu chỉ cần được cho vào khay nướng và nướng trong lò. Phô mai feta nướng sẽ sủi bọt và tan chảy vào khoai tây, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 muỗng canh bơ không muối, thái hạt lựu, cộng thêm một ít để phết khuôn.
2 kg khoai tây, gọt vỏ (cắt củ khoai theo chiều dọc thành bốn phần rồi thái thành từng miếng dày 0,5 cm).
2 muỗng canh kem tươi 10%
200 g phô mai feta
0,5 cốc kem chua
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ
Thiết bị đặc biệtKhay nướng có kích thước 22x32x5 cm (3,75 l); dụng cụ nghiền khoai tây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây nghiền, phô mai feta, hẹ, kem chua, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Phết bơ vào khay nướng có kích thước 22x32x5 cm.
Cho khoai tây vào chảo đã chuẩn bị, thêm kem tươi và trộn đều. Trải đều khoai tây thành một lớp mỏng và đặt một khối phô mai feta lên chính giữa. Rắc 1 muỗng canh muối và một ít tiêu đen, rồi xếp những miếng bơ nhỏ lên trên. Đậy bằng giấy bạc và nướng cho đến khi phô mai sủi bọt và khoai tây mềm khi xiên bằng dao, khoảng 1 giờ 20 phút.

Bỏ lớp giấy bạc ra. Nghiền khoai tây trực tiếp trong chảo cho đến khi nhuyễn mịn. Thêm kem chua. Nêm muối và tiêu. Đậy khoai tây nghiền bằng giấy bạc và cho lại vào lò nướng để làm nóng, khoảng 10 phút. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu đen xay.
Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp nghiền nhuyễn trước một ngày. Để nguội trong chảo đến nhiệt độ phòng, sau đó đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Để hâm nóng lại, đậy chảo bằng giấy bạc và nướng ở 200°C trong 25-30 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Các món ăn lễ hội / Tiệc tối / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự