Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món salad rau xanh nhẹ nhàng và giàu vitamin, một ý tưởng tuyệt vời là sử dụng hỗn hợp nhiều loại rau xanh khác nhau, vì mỗi loại đều có hương vị riêng biệt. Một số loại có vị chua hơn, một số khác có vị cay nồng hơn, và một số khác lại rất mọng nước. Để giữ lại càng nhiều vitamin càng tốt, hãy chuẩn bị salad ngay trước khi dùng và xé những lá lớn bằng tay thay vì thái nhỏ. Dầu ô liu và nước cốt chanh là loại nước sốt hoàn hảo cho các loại rau này. Thêm một ít hẹ và dùng salad với bất kỳ món thịt, cá hoặc ngũ cốc nào.

Thành phần:

• 8-10 chén (khoảng 450 g) salad trộn (rau mesclun, ngô, cải xoong, rau arugula, bồ công anh, xà lách và giá đỗ)
• 2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
• 2-3 muỗng canh dầu ô liu
• Nước cốt của nửa quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hỗn hợp salad, rau diếp lá, salad ngô, cải xoong, rau arugula, hẹ, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rửa sạch và lau khô rau xanh, cho vào một tô lớn. Thêm hẹ, nêm muối và tiêu. Rưới khoảng 2 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều. Vắt nước cốt chanh lên rau và trộn lại lần nữa. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần. Dùng ngay.

Số phiếu: 10