Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Kết cấu mềm mịn của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một loại sốt chấm sánh mịn, béo ngậy. Sự kết hợp này làm cho món sốt ít béo và tốt cho sức khỏe hơn so với món Green Goddess truyền thống với kem chua và mayonnaise. Bơ cũng làm tăng thêm hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với hành lá, ngải cứu và rau mùi tây. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn và dùng món sốt thơm ngon, tươi mát này với rau củ để chấm.

Thành phần:

• 1 quả bơ, bổ đôi, bóc vỏ và bỏ hạt.
• 2 củ hành lá, thái khúc lớn
• 1/4 chén lá tarragon tươi
• 1/4 chén rau mùi tây tươi
• 3 muỗng canh giấm trắng 5%
• 3/4 cốc sữa chua
• Rau củ thái sợi để chấm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Quả bơ, hành lá, ngải giấm, rau mùi tây, da ua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho bơ, hành lá, ngải giấm, rau mùi tây, giấm, sữa chua và 1/2 muỗng cà phê muối vào máy xay sinh tố; xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng kèm với rau củ để chấm.

Số phiếu: 1