Bánh ngọt nhân dâu tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 122, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 21 G., sợi 1 G., cholesterol 40 mg, natri 38 mg, đường 12 G.

Phần nhân của những chiếc bánh phồng hình phong bì này được làm từ hỗn hợp các loại quả mọng tươi và mứt dâu tây. Một chút tiêu đen xay và giấm balsamic tạo thêm hương vị đậm đà, tinh tế. Thưởng thức khi còn ấm, ăn kèm với một viên kem vani hoặc kem tươi đánh bông.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 miếng bột ngàn lớp (từ gói 500g), đã rã đông.
1 quả trứng
1 muỗng canh nước
1/4 cốc mứt dâu tây
1 thìa cà phê giấm balsamic
1 cốc dâu tây tươi cỡ lớn, cắt làm tư.
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
Kem tươi hoặc kem vani

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, mứt dâu tây, giấm balsamic

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Đặt bột lên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì. Cán bột thành hình vuông 25cm. Cắt bột thành 4 hình vuông 12,5cm. Đặt các hình vuông lên khay nướng. Đánh tan trứng và nước trong một bát nhỏ bằng nĩa.
Trong một tô cỡ vừa, trộn mứt và giấm bằng nĩa hoặc phới lồng. Thêm dâu tây và tiêu đen rồi trộn đều. Múc khoảng 1/4 cốc nhân dâu tây vào giữa mỗi miếng bột hình vuông. Gấp các góc bột lên trên nhân và xoắn chặt các mép để niêm phong. Phết hỗn hợp trứng lên trên.