bánh nướng dâu tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 313, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 2 G., carbohydrate 43 G., sợi 1 G., cholesterol 43 mg, natri 169 mg, đường 27 G.
Lượng calo 313, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 2 G., carbohydrate 43 G., sợi 1 G., cholesterol 43 mg, natri 169 mg, đường 27 G.
Món bánh cobbler thơm ngon với nhân dâu tây tươi và lớp đường phủ giòn tan này là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè. Bánh được nướng trong một chiếc khuôn lớn rồi cắt thành từng miếng vuông tùy thích. Rưới lên mỗi phần bánh một lớp sốt chanh nhẹ để cân bằng vị ngọt của dâu tây với hương thơm tươi mát của cam quýt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đổ đầy
- 3 cốc dâu tây thái nhỏ
- 1/4 cốc đường cát
- 1 muỗng canh bột bắp
- Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
Bánh ngọt và vụn bánh quy
- 2,5 cốc bột mì cao cấp
- 275g bơ mặn, cắt hạt lựu và để lạnh, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1 cốc đường nâu nén chặt
- 1 muỗng canh bột nở
- 0,5 cốc kem tươi
- 2 muỗng canh đường turbinado
Lớp men
- 1,5 cốc đường bột
- 2-3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bánh streusel, quả dâu, nước cốt chanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ đầy:
Làm nóng lò nướng đến 190°C. Cho dâu tây, đường cát, tinh bột ngô, vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào một cái bát. Trộn đều và để sang một bên. - Bột:
Trong máy xay thực phẩm, cho bột mì, bơ, đường nâu và bột nở vào. Xay nhẹ cho đến khi hỗn hợp tạo thành vụn ẩm; tiếp tục xay trong khi thêm kem tươi. - Phết một lớp dầu ăn vào khuôn nướng 22x32 cm (9x13 in). Rải hai phần ba hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và dàn đều. Cho nhân dâu tây lên trên, dàn đều. Rắc phần vụn bánh còn lại lên trên, sau đó rắc đường turbinado.
- Nướng cho đến khi lớp vụn bánh vàng giòn và lớp dâu tây đông lại, khoảng 28-30 phút. Để nguội.
- Lớp men:
Trộn đường bột với nước cốt chanh cho đến khi mịn. Cắt bánh thành những miếng vuông nhỏ và rưới lớp phủ lên trên. Xếp lên đĩa và thưởng thức.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
