Bánh pudding táo hình bánh donut

Số phiếu: 1

Cách làm bánh pudding bánh mì táo hình vòng

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 614, tổng chất béo 40 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 7 G., carbohydrate 60 G., sợi 3 G., cholesterol 114 mg, natri 297 mg, đường 42 G.

Món bánh pudding tráng miệng này được làm từ bánh rán ngâm nước táo. Hương vị trái cây tuyệt vời của chúng được kết hợp hoàn hảo với nước cam, quả nam việt quất chua và vị caramel béo ngậy của lớp phủ hạt hồ đào giòn tan. Thưởng thức khi còn ấm với một viên kem vani.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 chiếc bánh donut vị táo, vị gia vị hoặc vị thường, cắt đôi theo chiều ngang.
2/3 cốc nam việt quất khô
2 cốc nước cam
8 muỗng canh bơ không muối
1 muỗng canh hạt hồ đào băm nhỏ
1 muỗng canh bột mì
0,5 thìa cà phê muối hạt
Vỏ của 1 quả chanh + 2 muỗng canh nước cốt chanh
1/3 cốc + 2 muỗng canh đường nâu đậm
1/3 cốc đường cát
2 lòng đỏ trứng lớn
0,5 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
1/4 thìa cà phê chiết xuất vani
1 cốc kem tươi
4 cốc kem vani, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh rán, quả hồ đào, vỏ chanh, Nước cam, kem, nam việt quất khô, gia vị bánh bí ngô

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt bánh rán đã cắt mặt lên trên khay nướng. Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và trong khi lò đang nóng, đặt khay nướng có bánh rán vào bên trong. Nướng, lật bánh một lần sau khoảng 10 phút. Tiếp tục nướng cho đến khi bánh hơi vàng đều cả hai mặt, thêm 5 phút nữa. Lấy khay nướng ra và tiếp tục làm nóng lò nướng.
Trong khi đó, cho nam việt quất vào một cái nồi nhỏ, cùng với 1/2 cốc nước cam. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi nam việt quất nở ra, khoảng 10-15 phút (nước cam sẽ bay hơi hết). Để sang một bên.

Cắt 7 muỗng canh bơ thành từng miếng vuông nhỏ. Trong một tô lớn, trộn đều quả hồ đào, bột mì, muối, vỏ chanh bào, 2 muỗng cà phê đường nâu và bơ đã cắt nhỏ. Trộn bằng tay hoặc dụng cụ trộn bột cho đến khi hỗn hợp tơi xốp. Cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng nướng.
Trong một tô lớn khác, đánh đều đường cát và lòng đỏ trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt. Thêm gia vị bánh bí ngô, chiết xuất vani và 1/3 cốc đường nâu còn lại rồi đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Từ từ cho kem tươi vào, vừa cho vừa đánh đều, sau đó cho nước cốt chanh và 1 cốc nước cam còn lại. Từ từ cho hỗn hợp nam việt quất đã cô đặc và nước cam vào.
Phết đều bơ (1 muỗng canh) lên đáy và thành của khuôn nướng 8x8 inch. Bẻ bánh donut thành những miếng lớn và xếp vào khuôn. Đổ một nửa hỗn hợp kem lên trên, đảm bảo nam việt quất được phân bố đều. Ấn nhẹ tất cả vào kem và để ngấm trong 10 phút. Rưới phần kem còn lại lên trên. Lấy phần phủ ra khỏi tủ lạnh và rắc đều lên trên.
Nướng cho đến khi vàng nâu và nổi bọt quanh các cạnh, khoảng 35-40 phút. Để nguội trong 15 phút. Dùng bánh pudding bánh mì khi còn ấm với một muỗng kem vani.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn