Bánh quiche nhân nấm và rau bina trên đế bánh.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 393, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 17 G., carbohydrate 20 G., sợi 2 G., cholesterol 226 mg, natri 498 mg, đường 3 G.
Lượng calo 393, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 17 G., carbohydrate 20 G., sợi 2 G., cholesterol 226 mg, natri 498 mg, đường 3 G.
Món quiche chay lành mạnh này với nấm, phô mai Gruyere béo ngậy và rau bina tươi ngon cực kỳ dễ làm vì sử dụng vỏ bánh mua sẵn, và rất thích hợp cho bữa sáng muộn hoặc bữa trưa Chủ nhật khi ăn kèm với salad rau xanh.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 220 g nấm thái lát mỏng
- 2 tép tỏi, đập dập
- 2 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- Đã mua 1 lớp Bánh ngàn lớp dùng làm bánh nướng
- 1 gói (280g) rau bina đông lạnh, rã đông và vắt hết nước.
- 170 g phô mai Gruyere bào vụn
- 1,5 cốc kem 10%
- 8 quả trứng lớn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Bột mì Pháp, Phô mai Gruyere, trứng, kem, rau chân vịt, nấm champignon, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho nấm, tỏi và húng tây vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi nấm chuyển màu vàng nâu, khoảng 5-6 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Đặt bột vào khuôn bánh tart có đáy rời đường kính 22cm (hoặc đĩa nướng bánh sâu lòng). Xếp nấm và rau bina lên trên lớp vỏ bánh và rắc phô mai lên trên.
- Trong một tô lớn, trộn đều kem tươi, trứng và một chút muối cùng tiêu đen. Đổ hỗn hợp trứng lên trên bột.
- Đặt khuôn bánh lên khay nướng có thành. Đậy hờ bằng giấy bạc và nướng trong 45 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi bánh quiche đông lại và lớp vỏ có màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút nữa. Để bánh quiche nghỉ khoảng 10-15 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn, cắt lát và thưởng thức.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
