Công thức làm bánh mặn và pizza

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Mỹ....

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bánh Tarte Tatin truyền thống là loại bánh ngọt úp ngược được làm từ trái cây, bơ và đường. Phiên bản mặn của chúng tôi có phần khác lạ, nhưng chắc chắn sẽ rất được yêu thích trong bữa tối Giáng sinh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cách làm bánh mặn kèm ảnh...

Công thức chi tiết cách làm bánh mặn kèm ảnh...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Chúng tôi thích sử dụng bột mì nguyên cám trắng. Loại bột này không chỉ có màu sáng hơn mà còn có hương vị nhẹ nhàng hơn so với loại bột mì nguyên cám thông thường (bột mì đỏ), vốn đặc hơn và thô hơn. Vậy...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bí quyết tạo nên loại bột dễ nhào nặn này chính là khoai tây. Chúng mang lại cho bột kết cấu và hương vị hoàn hảo, đồng thời chứa nhiều kali.

Với đế bánh của Giada được rắc muối hạt và lá thyme tươi, bạn thậm chí sẽ không nghĩ đến phô mai. Món pizza đơn giản này, được những người hâm mộ gọi là "ngon tuyệt vời" và "chắc chắn sẽ thắng",...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Đây là loại bột làm pizza tuyệt vời, chắc chắn, thích hợp dùng hàng ngày. Bạn cũng có thể dùng nó để làm bánh mì...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bobby Flay trộn thịt ức gà tây thái lát với rau củ và các loại thảo mộc thơm, sau đó nướng chúng dưới lớp vỏ bánh giòn với lá xô thơm, hương thảo và cỏ xạ hương.

Món khai vị dễ làm và độc đáo này, với phần nhân gồm phô mai brie, quả óc chó và quế được nướng trong lớp vỏ bánh ngàn lớp đã chuẩn bị sẵn cho đến khi vàng nâu, sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc phô mai nào...

Gina và Patrick Neely xếp các lát cà chua và phô mai mozzarella lên trên lớp vỏ bánh phồng đã được phết sốt pesto, rồi nướng bánh chỉ trong 15 phút. Đó là một món khai vị đơn giản và ngon miệng.

Có thể nói máy trộn bột của Guy Fieri đã làm hầu hết công việc trong việc chuẩn bị loại bột đơn giản này. Anh ấy nhào bột bằng bột mì đa dụng thông thường và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu...

Bí quyết tạo nên bột nhào tuyệt hảo của Tyler Florence nằm ở bột mì loại 00—hay còn gọi là "doppio zero" trong tiếng Ý. Đây là loại bột mì xay rất mịn, giàu protein...

Để có lựa chọn lành mạnh hơn, hãy sử dụng bột mì nguyên cám làm nền, thêm một chút mật ong, dầu ô liu và nước để nhào bột...

"Nếu bạn dùng bột mì làm bánh mì, lớp vỏ bánh sẽ có màu vàng nâu đẹp hơn và giòn hơn," Bobby Flay nói, giải thích về lựa chọn bột mì của mình cho phần bột nhào. "Nếu bạn không tìm thấy bột mì làm bánh mì, bạn có thể thay thế bằng..."

Khi làm bột bánh pizza thông thường của Alex Guarnaschelli, cũng như hầu hết các loại bột nhào có men khác, tốt nhất nên dùng nước ấm để hòa tan men thay vì...

Món ăn thân thiện với gia đình này thay thế thịt gà truyền thống bằng thịt gà tây. Hơn nữa, bữa tối đa năng này lại vô cùng dễ chuẩn bị, vì công thức sử dụng vỏ bánh ngọt làm sẵn.

Nhờ có bột làm pizza làm sẵn, công thức làm bột pizza của Alex Guarnaschelli cực kỳ nhanh chóng. Cô ấy nướng bột, sau đó phủ lên trên kem chua và vỏ chanh bào, thịt xông khói vụn và...

Nhờ có vỏ bánh nướng sẵn mua ở cửa hàng, món gà hầm kiểu Sunny Anderson có thể được dọn lên bàn trong vòng chưa đầy 45 phút...

Dùng vỏ bánh tart giòn, hỗn hợp gồm thịt băm, phô mai Manchego, khoai tây và trứng để tạo nên món quiche trứng cá nhân của Marcela Valladolid. Món ăn này rất thích hợp cho...

Thay vì thêm nhân trứng, thịt xông khói và phô mai vào lớp vỏ bánh ngọt giòn, Alton Brown sử dụng bánh kếp thảo mộc làm đế, đặt trong khuôn muffin, để tạo nên một món ăn đậm đà,...

Để tiết kiệm thời gian trong bếp, Trisha Yearwood sử dụng bột bánh ngọt mua sẵn, sau đó phủ lên trên thịt lợn xay đã xào chín, cà chua bi và phô mai cheddar để tạo nên hương vị tuyệt vời...

Những nguyên liệu ăn sáng hảo hạng nhất được sử dụng để tạo nên món quiche tuyệt vời này: thịt nguội thái lát, khoai tây, trứng đánh bông và phô mai Gouda béo ngậy. Tốt nhất nên đợi một chút trước khi thưởng thức...

Món bánh trứng nhiều lớp thơm ngon này được làm từ thịt lợn xay, các loại thảo mộc tươi và ba loại phô mai. Bánh quiche của Bobby Flay ngon nhất khi ăn kèm với sốt pesto béo ngậy...

Rachel mang trọn vẹn hương vị của sốt buffalo vào món pizza của mình, hoàn thiện bằng tương ớt và phô mai xanh...

Một thế kỷ trước, công thức làm bánh pie chim bồ câu kiểu Ý với mì ống là một phần của ẩm thực cao cấp và cực kỳ phổ biến trong thế kỷ 19. Ngày nay, có nhiều biến thể nước sốt mì ống khác nhau, nhưng...

Công thức làm bánh mặn nhân rau củ bằng nồi nấu chậm...

Bánh mì bắp có truyền thống lâu đời bắt nguồn từ lịch sử nước Mỹ, mặc dù ngày nay công thức làm bánh này rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Một trong những ưu điểm...

Công thức làm pizza kiểu Hawaii với dứa nướng và sốt barbecue. Cà chua được xếp lớp trên đế bánh pizza cùng với sốt barbecue. Sau đó, hai loại phô mai được rắc lên trên...

Hai công thức làm bánh pizza nướng nhỏ kèm ảnh hướng dẫn từng bước...