Công thức làm bánh mặn và pizza

Hãy làm một chiếc pizza mùa xuân tươi ngon và hấp dẫn mà ai cũng sẽ yêu thích. Thay vì xúc xích truyền thống, phần nhân được làm từ xúc xích thịt lợn sống, bỏ vỏ, chiên sơ trong dầu ô liu.

Những chiếc bánh mì thơm phức với hương vị ngọt cay của hành lá này chỉ cần nửa tiếng là xong. Đặc điểm nổi bật của bánh quy Mỹ là kết cấu giòn xốp, và để đạt được điều này, điều quan trọng là không được nhào bột quá kỹ...

Pizzetta là một loại bánh pizza nhỏ của Ý, được phục vụ nguyên chiếc mỗi phần. Một viên bột pizza tiêu chuẩn 450g (16 oz) có thể làm được bốn chiếc pizzetta. Cán mỏng từng miếng bột thành...

Phần nhân của chiếc pizza này được làm từ xúc xích Ý sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài để lộ phần thịt băm thơm ngon, đậm đà bên trong, sau đó được chiên cùng với...

Bạn có thể chuẩn bị bột cho công thức này trước và bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, để có thể nướng một chiếc pizza ngon bất cứ lúc nào. Lớp phủ ba loại phô mai là một trong những cách làm dễ nhất và...

Một lớp vỏ giòn tan, vàng óng phủ bên trên là lớp sốt cà chua thơm lừng và phô mai mozzarella tan chảy—đây chính là pizza Margherita tuyệt hảo! Hãy nướng một chiếc pizza Margherita với bột nhào tự làm và thưởng thức hương vị tuyệt vời...

Đế bánh pizza của bạn sẽ đặc biệt giòn nếu bạn nướng trong chảo gang. Đặt bột lên chảo nóng đã được phủ một lớp dầu ô liu. Đối với phần nhân, hãy sử dụng...

Loại pizza này được làm theo kiểu cuộn. Nó trông ấn tượng và độc đáo, nhưng hương vị vẫn tuyệt vời như thường lệ. Loại pizza này rất thích hợp làm món khai vị trong các sự kiện trang trọng. Và cũng có thể dùng như một loại pizza cuộn...

Pizza này được nướng trong chảo gang. Kết quả là lớp vỏ bánh giòn tan tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Bột làm bánh được trộn giữa bột mì trắng và bột mì nguyên cám...

Chảo gang nặng là dụng cụ lý tưởng để làm bánh pizza với lớp vỏ giòn. Về phần nhân bánh, hãy chuẩn bị xúc xích Ý tùy chọn, phô mai mozzarella khô để tránh làm bột bị nhão,...

Nếu bạn đã chuẩn bị sẵn bột, việc nướng bánh pizza này trong chảo gang sẽ chỉ mất không quá nửa tiếng. Cho bột vào chảo đã được làm nóng trước để đảm bảo lớp vỏ bánh thật giòn.

Bột làm bánh pizza không chứa gluten này khi nướng sẽ có lớp vỏ mềm và giòn, trong khi bột ngô thô giúp tăng thêm độ giòn và kết cấu. Một điểm cộng nữa là...

Pizza kiểu Chicago có phần nhân dày bên trong lớp vỏ bánh xốp, có viền. Món này rất no bụng và ngon miệng. Để nướng, bạn cần một chiếc chảo sâu, có thành cao. Đầu tiên, trộn bột men,...

Hương vị tuyệt vời của món quiche này sẽ để lại ấn tượng khó quên! Phô mai brie thơm ngon và những miếng bông cải xanh mọng nước được ngâm trong hỗn hợp trứng đánh bông mềm mịn, cùng với hành tây caramel hóa, tạo nên hương vị đậm đà cho món quiche...

Món khai vị độc đáo này rất thích hợp cho những buổi tiệc tại gia. Món này được làm từ bột ngàn lớp mua sẵn. Cắt bột thành hình tam giác và xếp chúng xung quanh...

Nhân bắp cải và thịt bò muối tạo nên hương vị tuyệt vời cho món quiche này. Bắp cải được xào bơ với hạt thì là, sau đó xếp lên trên lớp bột trong khuôn bánh. Thêm...

Món quiche thơm ngon với nhân nấm đậm đà này là một bữa sáng hoặc bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng, giàu protein, chất xơ và các vi chất cũng như chất dinh dưỡng đa lượng cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Bánh quiche được nướng trên...

Chế độ ăn không gluten hoặc ít tinh bột không phải là lý do để từ bỏ món pizza ngon tuyệt. Món pizza làm từ bột đậu gà này thậm chí còn nhanh làm hơn pizza truyền thống, và ngon không kém, lại còn hơn thế nữa...

Pizza là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ngày Valentine: ai cũng thích, dễ làm, và chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thể hiện trọn vẹn tình cảm ấm áp của mình chỉ trong một lát bánh. Điều này...

Để làm món bánh kín này, bạn cần 4 miếng bột bánh đã chuẩn bị sẵn. Xếp chúng thành hai lớp, phết bơ lên ​​trên để tạo lớp vỏ giòn và ngon hơn. Một...

Bánh Tamale là một món hầm truyền thống của vùng Tây Nam nước Mỹ. Nhân bánh gồm thịt băm hầm với cà chua, các loại gia vị đặc trưng của vùng (bột ớt, ớt chipotle),...

Hãy tưởng tượng một nồi hầm gà nóng hổi, ​​được đậy bằng một lớp vỏ bánh phồng giòn tan, thơm ngon. Bạn dùng ngón tay chọc một lỗ trên lớp vỏ bánh và hít hà hương thơm tuyệt vời...

Biến một bông súp lơ nhỏ thành những que bánh mì vàng giòn, thơm ngon mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích mà không cần lo lắng, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten....

Ngay cả khi đang ăn kiêng không chứa gluten, bạn vẫn có thể thưởng thức một chiếc pizza sang trọng, vừa ngon ngọt lại vừa tốt cho sức khỏe. Đế bánh pizza này được làm từ súp lơ bào sợi, kết dính với nhau bằng hỗn hợp phô mai bào và...

Nướng nguyên miếng thăn lợn trong lò và ăn kèm với bánh rau củ nướng. Trước khi nướng, áp chảo thịt lợn cho vàng đều các mặt rồi phết hỗn hợp gia vị lên…

Món khai vị này sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc Giáng sinh của bạn. Bánh mì que nhân pesto được tạo hình như những cành cây thông Noel. Khách mời sẽ bẻ một cành và thưởng thức phần bánh giòn tan…

Phiên bản bánh khoai tây "Potato Anna" này được làm từ hai loại khoai tây: khoai tây thường và khoai lang. Các nguyên liệu khác chỉ gồm bơ, muối và...

Ai cũng yêu thích bánh strudel vì lớp vỏ giòn tan, xốp nhẹ. Bánh strudel nhân thịt mặn là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào, và chúng lại vô cùng dễ làm. Những tấm bột filo được gấp lại...

Món pizza chay này sẽ chinh phục bạn với hương vị đậm đà, gồm ớt chuông nướng, cà chua bi ngọt, húng quế thơm, tỏi và ba loại phô mai: mozzarella, provolone và phô mai dê...

Loại bánh focaccia Ý mềm xốp và thơm ngon này sử dụng cả hạt và củ thì là. Hạt thì là rang được trộn vào bột nhào có men, trong khi củ thì là được thái thành những lát mỏng và...

Việc không có lớp vỏ bánh trong món quiche kiểu Pháp cổ điển này khiến nó trở thành món ăn ít tinh bột và cũng nhanh chóng hơn nhiều để chuẩn bị. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị, và món quiche đã sẵn sàng để cho vào lò nướng. Vì...

Pissaladière là một loại "pizza" hành tây của Pháp có nguồn gốc từ Nice. Bánh được làm từ một lớp bột men nở, phủ lên trên một lớp hành tây xào dày. Pissaladière được phủ thêm...

Bánh nướng nhân thịt (pot pie) về cơ bản là một loại bánh nướng kín, hoặc một cái nồi bằng bột mì, chứa đầy thịt gà hầm, được nướng trong lò với lớp vỏ vàng giòn. Món ăn này thường được phục vụ ở...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Quiche Lorraine là phiên bản cổ điển và là tiền thân của tất cả các biến thể quiche Pháp ngày nay. Món bánh này lấy tên từ vùng Lorraine của Pháp, nơi...

Một khi đã thử làm pizza nướng vỉ, bạn sẽ khó lòng muốn quay lại với công thức pizza nướng lò nữa — nó ngon và giòn hơn hẳn, lại chín rất nhanh, cũng giống như nướng trong lò. Điều quan trọng nhất là...

Những chiếc pizza nhỏ, riêng lẻ được nướng trên vỉ để tạo ra lớp vỏ giòn ngon, phủ một lớp nhân dày và mọng nước. Hãy thử pizza kiểu taco Mexico, hương vị đặc trưng được tạo nên bởi...

Pizza với đầy ắp giăm bông, phô mai và sốt cà chua luôn được yêu thích. Những lát giăm bông Ý giòn tan, những miếng phô mai dê và lá húng quế tươi làm tăng thêm hương vị cho chiếc pizza này.

Món bánh tart sang trọng này ngập tràn vị ngọt mọng nước của bí ngòi và hương vị chua cay đặc trưng của hỗn hợp mayonnaise và mù tạt Dijon, kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng hỗn hợp đã được làm sẵn...

Mặc dù nguyên liệu đơn giản, món bánh tart hành kiểu Pháp này lại vô cùng ngon miệng và đậm chất lễ hội. Tất cả là nhờ vào hành tây caramel hóa, được xào trong thời gian dài trên lửa nhỏ...

Những người yêu thích bánh mì tròn và bánh mì kẹp nhân sẽ thích món pizza này: hai bên được phủ hạt mè, hạt thì là, hạt anh túc, muối biển thô, tỏi băm và hành tím, và có hương vị giống hệt như...

Hãy nướng một chiếc bánh pizza mà không để lại phần rìa nào, bởi vì phần rìa của nó cũng ngon không kém (hoặc thậm chí có thể ngon hơn) phần nhân mềm dẻo, tan chảy trong miệng. Trước khi nướng, các cạnh của bột được niêm phong bằng...

Viền bánh pizza này được phủ kín bởi những viên thịt bò xay ngon tuyệt. Bên cạnh thịt, những viên thịt còn có thêm thịt xông khói, phô mai Parmesan và các loại gia vị thơm. Hãy yên tâm, với món này...

Pizza kiểu Sicilia khác với phiên bản cổ điển ở lớp vỏ dày, hình chữ nhật và thứ tự các nguyên liệu phủ lên trên. Thông thường, lớp đầu tiên là phô mai và các nguyên liệu khác (nếu có), và lớp trên cùng là...

Điểm nhấn của chiếc pizza này là lớp vỏ thơm ngon, được phủ đầy phô mai béo ngậy và rắc thêm những khoanh ớt jalapeño cay nồng. Phần giữa được phủ sốt cà chua và hỗn hợp phô mai mozzarella bào cùng gia vị cay nồng...

Pizza Neapolitan truyền thống chỉ bao gồm năm nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng cao, tạo nên hương vị đặc trưng. Đó là đế bánh làm từ bột men, sốt cà chua chín…

Loại pizza kiểu Mỹ này được thiết kế đặc biệt dành cho những người yêu thích ẩm thực ngon tuyệt. Nó được làm từ những nguyên liệu thông thường—bột men, sốt cà chua và phô mai bào—nhưng...

Công thức này bao gồm toàn bộ quy trình làm một chiếc pizza cổ điển, từ nhào bột men đến chuẩn bị nước sốt cà chua thơm ngon, lắp ráp và phương pháp nướng đúng cách trên lò đã được làm nóng trước...

Những người yêu thích pizza đế mỏng chắc chắn sẽ thích công thức này. Đế bánh mỏng và giòn như bánh quy! Bột không dùng men, rất phù hợp cho những người...