Công thức làm bánh mặn và pizza

Mặc dù tên gọi nghe có vẻ phức tạp, stromboli thực chất là một loại bánh pizza được cuộn lại thành hình trụ. Cách chế biến rất đơn giản: tất cả các nguyên liệu được đặt lên trên một miếng bột pizza đã được cán mỏng, sau đó...

"Lần đầu tiên tôi thử món vịt chay, tôi đã rất ngạc nhiên bởi kết cấu và hương vị umami của nó," tác giả công thức Vivienne Chan chia sẻ. "Tất cả là nhờ những lớp vỏ mỏng của bánh fuzhu được nhồi..."

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng của ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Đặc biệt là vào dịp này...

Món bánh mì dẹt nhân thịt nguội prosciutto ăn kèm lê và salad rau arugula tươi mát là món khai vị mùa hè hoàn hảo. Nó kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu ngọt và mặn, phô mai tan chảy và các loại thảo mộc tươi. Để chuẩn bị...

Món pizza ăn sáng nhanh chóng và ngon miệng này được làm từ bột mua sẵn và có nhân gồm những nguyên liệu phổ biến trong bánh mì kẹp buổi sáng: phô mai kem, cá hồi hun khói và lát bơ. Và điểm nhấn cuối cùng là...

Món quiche thơm ngon này được làm từ khoai tây nghiền, thịt xông khói vụn và xúc xích Ý chiên. Món ăn này khá no bụng và khi ăn kèm với salad giòn nhẹ trộn nước sốt giấm, rất thích hợp cho...

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp hai món ăn phổ biến ở quán ăn? Một chiếc pizza ngon tuyệt, mọng nước với lớp phủ salad Caesar! Phần ngon nhất của chiếc pizza này có lẽ là lớp vỏ giòn tan, thơm mùi tỏi và tiêu, gợi nhớ đến...

Một yêu cầu quan trọng để nướng một chiếc pizza hoàn hảo là lò nướng phải nóng, điều này đặc biệt bất tiện vào mùa hè khi thời tiết đã nóng bức. Bếp nướng ngoài trời có thể là cứu tinh! Bạn cũng có thể nướng pizza trên đó, và...

Pizza trắng và salad khai vị - hai món ăn phổ biến trong các tiệm pizza Ý - được kết hợp trong công thức này. Nướng trên vỉ giúp tạo thêm hương vị khói cho lớp vỏ pizza, và bạn không nhất thiết phải...

Hãy làm món pizza nhanh chóng và ngon miệng này bằng bột làm sẵn mua ở cửa hàng. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và làm cho quá trình làm bánh thực sự thú vị. Chỉ mất vài phút để nướng đế bánh pizza, và...

Việc chiêu đãi khách tại một bữa tiệc mùa hè ngoài trời sẽ dễ dàng hơn nếu bạn có kế hoạch. Bếp nướng pizza là lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích lên kế hoạch và chuẩn bị trước. Và khách mời chắc chắn sẽ thích trải nghiệm này...

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem sánh mịn với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một món ăn hoàn hảo cho mùa hè...

Món bánh gà nướng này ngon đến mức khó tin là chỉ mất 16 phút để làm. "Phương pháp tách rời" nghĩa là phần nhân và vỏ bánh được nướng riêng (nhanh hơn nhiều so với cách làm truyền thống...).

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh này, được phục vụ trong những chiếc chảo gang nhỏ, có nhân thịt bò mềm mọng, nấm, hành tây, cà rốt và húng tây, tất cả được phủ bên trên lớp vỏ bánh phồng vàng óng. Thật ngon tuyệt...

Biến bí ngòi thành món ăn tinh tế bằng cách nhồi vào bánh galette Pháp thơm ngon. Kết hợp bí ngòi non và bí vàng thái mỏng với hành tây đỏ và thịt xông khói chiên, rồi phủ lên trên...

Việc trộn sữa bơ vào bột làm bánh mì ngô giúp làm mềm kết cấu bánh, vẫn giữ được đặc tính của các hạt bột ngô. Công thức này cũng thêm một chút giấm trắng vào sữa bơ...

Công thức bánh gà nướng này mang hương vị thơm ngon của gà Buffalo, được nướng trong phần nhân kem rau củ và phô mai xanh giữa hai lớp vỏ bánh giòn tan. Để...

Bánh tarte Tatin kiểu Pháp úp ngược không chỉ có vị ngọt. Hãy làm bánh với cà chua tươi và dùng làm món khai vị, có thể kèm với rượu vang. Michael Symon làm bánh tarte Tatin mặn của mình với...

Món bánh tart thanh lịch này là cách hoàn hảo để sử dụng hết những quả cà chua chín mọng mùa hè. Phần nhân mềm mại với những lát cà chua mỏng, phô mai Gruyere tan chảy và phô mai Camembert béo ngậy nằm trên lớp vỏ bánh quy bơ tan chảy...

Món pizza này mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai tan chảy, sốt cà chua và ớt nướng, với hương vị ngọt, cay và khói đặc trưng. Phần sốt ớt và đế bánh pizza có thể được chuẩn bị trước để...

Khi chiên thịt xông khói hoặc nướng gà, bạn sẽ thấy phần mỡ chảy ra còn lại trong chảo. Đừng vứt bỏ nó. Bạn có thể lọc mỡ vào một lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng cho các món khác...

Hãy lưu lại công thức bánh quiche đa năng này; nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian rất nhiều. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh công thức cho phù hợp với những nguyên liệu có sẵn. Sử dụng bất kỳ loại phô mai, thảo mộc hoặc rau củ nào bạn thích. Nếu còn thừa nguyên liệu...

Một chiếc pizza đơn giản với cà chua và phô mai Parmesan được phủ lên trên bằng salad Caesar tươi ngon, giòn tan với nước sốt kem trước khi dùng, tạo nên một chiếc pizza thực sự mềm ẩm. Nếu bạn có sẵn bột làm pizza mua ở cửa hàng,...

Bánh pie kiểu Ý đơn giản này có rau bina và nấm phủ trên cùng, bên trên là lớp phô mai tan chảy. Bánh được làm từ bột bánh croissant mua sẵn. Chỉ cần phủ lên trên là rau củ xào trộn với phô mai và...

Món bánh tart hấp dẫn với lớp vỏ vàng giòn và phô mai tan chảy này là cách hoàn hảo để thưởng thức măng tây mùa xuân. Hương vị tinh tế của măng tây được kết hợp hài hòa với tỏi tây ngọt và cỏ xạ hương cay nồng, tất cả tạo nên một...

Bánh mì bắp là một món bánh nướng truyền thống ở miền Nam nước Mỹ, nơi nó được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi bữa ăn. Công thức bánh mì bắp cổ điển này rất đơn giản: bột mì (lúa mì và...)

Loại bánh mì thơm ngon này tương tự như bánh mì ngô với kết cấu mềm xốp như bánh soufflé. Hành lá và một chút tiêu cayenne tạo thêm hương vị cay nồng, và để món ăn thêm hấp dẫn...

Bên dưới lớp vỏ giòn tan, vàng óng của chiếc bánh này là hai món ăn kèm phổ biến của Mỹ: cải bắp hầm với thịt xông khói và bánh mì ngô. Chiếc bánh thơm ngon và mềm ẩm này thật hoàn hảo...

Để làm bánh mì dẹt đậu gà, hãy làm theo phương pháp đơn giản nhất: trộn bột với hummus làm sẵn, thêm một ít bột mì, nước và gia vị. Sau đó, nướng bánh trong chảo ở lò nướng.

Pizza trắng, không giống như pizza đỏ, luôn trông thanh lịch, tinh tế và đặc biệt hơn. Nó hoàn hảo không chỉ cho những buổi tụ họp tại nhà mà còn cho cả những dịp đặc biệt. Nướng pizza với sốt...

Món quiche giàu rau củ này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa brunch thư giãn ngày Chủ nhật hoặc bữa tối nhẹ nhàng cùng một ly rượu vang trắng. Phần nhân mềm mại được làm từ rau bina, atisô,...

Giống như một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai cổ điển, chiếc pizza này có thịt bò xay rưới mù tạt, một lớp phô mai tan chảy sủi bọt, và phủ lên trên là hành tây đỏ tươi và dưa chua. Họ cũng không quên phần "bánh mì với..."

Nướng bánh mì ngô nhân phô mai và dùng kèm với súp cà chua vào một ngày se lạnh hoặc dùng như một món ăn nhẹ. Thêm phô mai bào hoặc cắt hạt lựu vào bột,...

Loại bánh mì dẹt chay bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, có thể dùng cho bữa tối hoặc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để đãi khách. Thêm một chút sốt rau mùi và một ít chanh...

Súp lơ non mềm, cà chua ngọt chua, ô liu mặn và ớt cay hòa quyện hoàn hảo với nhau trong món pizza đậm đà này. Cá cơm là nguyên liệu tùy chọn, nhưng đừng bỏ qua nhé...

Bí quyết để có món pizza gà nướng chay ngon tuyệt này là đảm bảo nấm được chiên vàng giòn trước khi cho nước sốt vào. Hãy nhớ nấu nấm mà không đảo trong...

Loại bánh focaccia thanh lịch này được làm theo kiểu bánh pizza Bốn Mùa truyền thống. Mỗi trong bốn phần của bánh tượng trưng cho một mùa khác nhau: đậu Hà Lan xanh và atiso tượng trưng cho mùa xuân,...

Được bào nhỏ và chiên giòn như bánh khoai tây vàng ươm, những củ khoai tây siêu rẻ này sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn mà bất kỳ người nội trợ tiết kiệm nào cũng sẽ đánh giá cao. Ngon miệng, giòn tan...

Nướng một chiếc bánh pizza hình người tuyết. Phô mai ricotta và mozzarella béo ngậy sẽ tạo nên vẻ ngoài phủ tuyết, những khoanh ô liu đen sẽ đóng vai trò là mắt và cúc áo, và một lát ớt chuông màu cam sẽ là mũi.

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị món quiche mặn này, hãy sử dụng vỏ bánh mua sẵn và rau bina đông lạnh thái nhỏ. Xếp rau củ và phô mai lên vỏ bánh, đổ hỗn hợp trứng kem lên trên và nướng cho đến khi phần nhân chín...

Món sốt phô mai béo ngậy, sánh mịn với rau bina, atisô và ớt nướng này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Và điều tuyệt vời nhất là nó được làm trong một chiếc bát bánh mì. Sau khi ăn hết...

Để nướng món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, bạn không cần nhào hoặc cán bột. Thứ nhất, công thức sử dụng bột phyllo mua sẵn, và thứ hai, các lớp bột chỉ cần được trải đều lên trên phần nhân.

Để có một chiếc pizza nhanh chóng và ngon miệng bất cứ khi nào bạn cần, hãy luôn dự trữ đế bánh pizza mua sẵn. Chiếc pizza của Katie Lee, với ngô, cà chua, xúc xích, phô mai mozzarella và húng quế, trông thật tuyệt vời...