Các công thức món chính sử dụng rau và nấm

Gnocchi là món bánh bao truyền thống của Ý được làm từ bột mì, phô mai ricotta và khoai tây nghiền. Nhưng bạn có thể làm chúng theo kiểu Mỹ bằng cách thay thế khoai tây thông thường bằng khoai lang. Điều này sẽ mang lại cho gnocchi hương vị...

Chỉ với khoai tây và kem chua, bạn cũng có thể tạo ra một món ăn kèm ngon tuyệt và đẹp mắt, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. Đây là khoai tây Hasselback, có nguồn gốc từ Thụy Điển. Hay nói một cách đơn giản...

Công thức làm khoai tây nghiền hoàn hảo, đậm đà, béo ngậy và thơm mùi tỏi. Món này mất nhiều thời gian chuẩn bị hơn một chút, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Bạn sẽ được thưởng thức...

Còn gì đơn giản hơn việc làm khoai tây nghiền? Nhưng trong thời gian gấp gáp trước kỳ nghỉ lễ, khi bạn phải nấu nhiều món cùng một lúc, mỗi phút đều quý giá. Với nồi nấu chậm...

Món ăn kèm từ khoai lang này không chỉ làm đẹp thêm bàn tiệc ngày lễ mà còn chinh phục mọi người bởi hương vị độc đáo của nó. Cắt phần trên của củ khoai lang nướng cả vỏ và phủ lên trên...

Công thức làm món khoai tây gratin hoàn hảo này rất thích hợp làm món ăn kèm trong những dịp đặc biệt. Món này ngon tuyệt và cực kỳ dễ làm. Khoai tây thái hạt lựu nhỏ...

Ngay cả một món ăn kèm đơn giản như khoai tây nghiền cũng có thể được chế biến theo cách khiến khách và gia đình bạn yêu thích hơn cả món chính. Suy cho cùng, bí quyết của món khoai tây nghiền ngon nằm ở hương vị thơm ngon, béo ngậy tinh tế và...

Bánh mì nướng, hay còn gọi là bánh mì nhồi ở Mỹ, là món ăn kèm truyền thống dùng với gà tây hoặc gà trong các dịp lễ. Bánh mì nhồi có thể được nướng bên trong con gà hoặc...

Thịt bò hầm là một món ăn phổ biến của Mỹ, được làm từ thịt và rau củ hầm. Thịt bò hầm thường được làm từ phần thịt bò dai hơn, chiên cho đến khi giòn, sau đó nêm gia vị với rau củ và các loại gia vị...

Theo truyền thống, khoai lang nghiền kiểu Bắc Mỹ được làm với siro cây phong, kem tươi và quả hồ đào rang, sau đó nướng trong khuôn. Nhưng bạn hoàn toàn có thể làm món này ngon không kém bằng nồi nấu chậm.

Món ăn đựng trong tô là một xu hướng tương đối mới trong giới ăn uống lành mạnh. Đó là một tô đầy những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, kết hợp hài hòa hương vị, màu sắc và kết cấu. Mọi thứ...

Món khash kiểu Mỹ không có điểm chung nào với món khash kiểu Caucasian và là một món ăn được làm từ thịt nấu chín còn thừa, chiên cùng khoai tây và các loại rau khác. Đó là một cách sử dụng khá thú vị...

Atiso nhồi là món ăn phổ biến ở nhiều vùng, trong đó atiso tươi được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau giữa các cánh hoa rồi hấp hoặc hầm. Nhưng nếu atiso của bạn không giống như vậy...

Nấm Portobello là một loại nấm nút có mũ nấm rất to. Sáu mũ nấm này đủ để làm món gratin ngon và bổ dưỡng – một món nướng giòn rụm. Cho vào khay nướng...

Trong thời gian chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ, với nhiều món ăn đang chờ nướng trong lò, bạn có thể dỡ bớt đồ ra và làm món đậu xanh nướng phô mai trong nồi nấu chậm. Tất cả những gì bạn cần làm là nướng...

Cacciatore là một món gà Ý được chế biến theo kiểu săn bắn. Các miếng gà được chiên riêng rồi ninh với cà chua, hành tây, tỏi, nấm và gia vị trong một lượng nước dùng ít ỏi. Để...

Một trong những ưu điểm của nồi đa năng là khả năng nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Hãy sử dụng nó để chuẩn bị món khoai tây nướng thơm ngon với tỏi, rau bina và rau arugula, và phi lê cá hồi...

Mọi thứ về món khoai tây này đều hoàn hảo: hình thức, hương vị thơm ngon, và sự dễ dàng khi chế biến bằng nồi nấu chậm. Luộc khoai tây lớn mà không cần gọt vỏ trong nồi nấu chậm, sau đó nướng chúng trong...

Thịt ức bò là một miếng thịt phẳng thu được sau khi đã loại bỏ xương sườn. Các đầu bếp không đặc biệt ưa chuộng phần này của con bò, vì nó đòi hỏi...

Nhà bếp của chúng ta đầy ắp các dụng cụ giúp chúng ta thỏa sức thử nghiệm và sáng tạo những công thức nấu ăn mới mà không cần tốn hàng giờ đứng bếp. Một trong những trợ thủ đắc lực đó là...

Sauerbraten, hay thịt nướng chua, là món ăn vô cùng phổ biến ở miền trung nước Đức. Món này thường được làm từ thịt bò, nhưng một số biến thể cũng sử dụng...

Mặc dù tên gọi cho thấy món "nướng" thực chất không phải là chiên mà là nướng, hay chính xác hơn là ninh trong lò hoặc bếp. Món ăn này có tên như vậy không phải vì phương pháp nấu nướng, mà vì...

Từ "ragout" quen thuộc trong tiếng Nga đến từ Pháp (tiếng Pháp ragoût; từ tiếng Pháp ragoûter - kích thích vị giác), nơi từ này được dùng để mô tả các món ăn được làm từ những miếng thịt, gia cầm, cá và rau củ nhỏ trong nước sốt đặc...

Ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt nhất, hương vị của món ăn này sẽ đưa bạn đến những bờ biển ấm áp quanh năm của Đông Nam Á. Món ăn được làm từ các loại rau củ, nấm theo mùa và các nguyên liệu châu Á có thể thưởng thức quanh năm...

Món thịt nướng này ngon đến mức khó tin là nó được nấu bằng nồi nấu chậm, giống hệt như thịt nướng bằng lò nướng thông thường. Bí quyết nằm ở việc áp chảo sơ thịt vai heo trước. Cách làm...

Món hầm thịt và rau củ là một món ăn đơn giản nhưng no bụng, có thể dùng trong bữa tối gia đình hoặc các dịp lễ hội. Món này cũng khá linh hoạt về nguyên liệu...

Nếu bạn có một miếng thịt bò dai không thích hợp để chiên hoặc nướng, bạn có thể làm một món ăn tuyệt vời bằng cách hầm nguyên miếng trong nồi nấu chậm...

Nấu thịt với khoai tây, hành tây, ớt chuông và cà chua trong nồi nấu chậm. Gia vị Sazon, phổ biến ở nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha, tạo thêm hương vị đặc trưng của ẩm thực Mỹ Latinh cho món ăn.

Món thăn heo có xương, mềm tan trong miệng, được nấu bằng nồi nấu chậm và thấm đẫm hương vị nước ướp, rất đáng để bạn bỏ thời gian và công sức. Thêm táo khô nếu cần cũng là một lựa chọn tuyệt vời...

Loại sốt cà chua và thịt này được người Ý sống ở bờ biển phía Đông Hoa Kỳ biết đến với tên gọi là Sunday gravy (nước sốt Chủ nhật). Tên gọi này bắt nguồn từ truyền thống. Vào ngày cuối tuần, người Ý...

Bạn đã chán ăn mì Ý, hay đang lo lắng về vóc dáng của mình và sợ hãi việc tăng cân? Có một lựa chọn thay thế tuyệt vời: mì Ý bí ngô, và nó không cần một gram bột mì nào! Bí quyết nằm ở một loại bí ngô đặc biệt...

Mùa thu là mùa thu hoạch và là dịp để tôn vinh các món ăn từ bí ngô. Thật khó để gây ấn tượng với ai đó bằng cháo, súp, hay thậm chí chỉ là bí ngô nướng đơn giản, nhưng thực tế có rất nhiều món ăn từ bí ngô vô cùng hấp dẫn...

Món khoai tây hầm đơn giản sẽ có hương vị và kết cấu thú vị hơn khi kết hợp với bí spaghetti. Bí nên được luộc sơ để dễ dàng tách các thớ thịt...

Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta quả bí spaghetti, khi nướng lên sẽ dễ dàng biến thành những sợi mì rau củ. Món này có thể dùng kèm với bất kỳ bữa ăn nào. Nó rất ngon và...

Bí ngòi luộc là món rau ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào, và nó có vị giống hệt như mì thật. Để món ăn kèm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, hãy chuẩn bị một hỗn hợp thơm ngon...

Món Cincinnati chili là một món ăn Mỹ có nguồn gốc và trở nên rất phổ biến ở bang Ohio, nơi thành phố Cincinnati tọa lạc. Món ăn này được phát minh vào đầu thế kỷ 20 bởi một người nhập cư gốc Hy Lạp...

Món ăn này chứng minh rằng bí spaghetti có thể là một sự thay thế xứng đáng cho mì Ý, ngay cả trong một món ăn Ý như mì Carbonara, và nó vẫn ngon không kém...

Khi còn sống, bí spaghetti hầu như giống hệt các loại bí khác về cấu tạo bên trong. Nó thực sự xứng đáng với tên gọi của mình sau khi nấu chín. Khi chín, phần thịt bên trong khá...

Nhìn vào đĩa, bạn có thể nghĩ mình đang ăn mì Ý với sốt pesto. Trên thực tế, đây là loại "mì" ít calo và tốt cho sức khỏe nhất mà tự nhiên từng tạo ra. Bởi vì phần thịt quả...

Rau bina xanh tươi, cà chua đỏ và đậu trắng trông thật đẹp mắt trong những nửa quả bí ngô nướng màu cam, màu sắc gợi nhớ đến quốc kỳ Ý. Món ăn này gắn liền với quốc gia Nam Âu này...

Món lasagna thường được nhiều người cho là ngon miệng và no bụng, nhưng cũng khá nhiều chất béo và calo. Tuy nhiên, công thức dưới đây dễ dàng bác bỏ quan niệm này. Lasagna với...