Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Món ăn trong tô là một xu hướng tương đối mới trong giới những người đam mê ăn uống lành mạnh. Đó là một tô đầy những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, kết hợp hài hòa về hương vị, màu sắc và kết cấu. Tất cả mọi thứ trong một tô tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh và cân bằng. Thông thường, một tô ăn được làm từ các loại carbohydrate tiêu hóa chậm như ngũ cốc và cháo, phủ lên trên là các loại rau và protein riêng biệt. Hãy thử làm một tô ăn với lúa mạch đen, cá hồi áp chảo và rau tươi. Củ cải, bơ và đậu Hà Lan cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Rưới lên trên tất cả bằng nước sốt làm từ hành tây, vỏ chanh bào và dầu ô liu. Nước sốt này kết hợp hài hòa với cả cá và rau tươi.

Thành phần:

• 1 quả chanh
• 0,5 cốc lúa mạch tơ
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 miếng phi lê cá hồi nặng 240 g.
• 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ
• 2 củ cải trắng, thái mỏng
• 0,5 chén đậu Hà Lan, thái lát mỏng theo đường chéo.
• 0,5 quả bơ, thái mỏng
• Thì là tươi dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

chanh vàng, lúa mạch nghiền, cá hồi, hành tím, củ cải, đậu Hà Lan ngọt, Quả bơ, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Lấy 1 thìa cà phê vỏ chanh và để riêng. Cắt đôi quả chanh.
Bước 2
• Đun sôi một nồi nước cỡ vừa có thêm muối. Cho lúa mì spelt vào và nấu đến khi mềm, khoảng 20-25 phút. Vớt ra, rửa sạch lúa mì spelt dưới vòi nước lạnh.
Bước 3
• Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Nêm cá với muối và tiêu cho vừa ăn. Cho cá vào chảo và chiên khoảng 3 phút mỗi mặt, cho đến khi chín hẳn. Vắt nước cốt nửa quả chanh lên cá hồi. Để cá nguội bớt, sau đó dùng nĩa xé nhỏ cá.
Bước 4
• Vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh còn lại vào một bát nhỏ, thêm hành tím, vỏ chanh đã để dành và 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại rồi trộn đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 5
• Chia đều lúa mạch tơ vào 2 bát. Cho cá, củ cải, đậu Hà Lan và bơ lên ​​trên, rồi rưới nước sốt. Rắc thêm thì là và dùng.

Số phiếu: 1