Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một trong những ưu điểm của nồi đa năng là khả năng nấu nhiều món ăn cùng lúc. Hãy sử dụng nó để chuẩn bị món khoai tây chiên thơm ngon với tỏi, rau bina và rau arugula, cũng như phi lê cá hồi. Để làm được điều này, bạn cần sử dụng phụ kiện đặc biệt đi kèm với nồi đa năng. Phụ kiện này cho phép bạn nấu cá mà không cần trộn lẫn với khoai tây. Để món cá hấp ngon hơn, hãy ướp cá với vỏ chanh và gia vị trước khi hấp. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, tất cả những gì cần làm là chiên khoai tây luộc với tỏi và rau thơm. Một món ăn ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng.

Thành phần:

• 0,6 kg khoai tây cỡ vừa, cắt đôi hoặc cắt tư.
• 4 muỗng canh (60 g) bơ
• 4 miếng, mỗi miếng 150-180 g. Phi lê cá hồi có da, phần giữa (dày 2-2,5 cm)
• 1/4 thìa cà phê bột ớt bột
• 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào + lát chanh để trang trí khi dùng.
• 4 tép tỏi, đập dập
• 4 chén hỗn hợp rau bina và rau arugula (khoảng 100 g)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, bơ, cá hồi, ớt bột, vỏ chanh, chanh vàng, tỏi, rau chân vịt, rau arugula

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt khoai tây vào đáy nồi đa năng. Thêm 1 cốc nước, 2 muỗng canh (30 g) bơ, 0,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Đặt giá hấp lên trên khoai tây.
Bước 2
• Xoa đều bột ớt bột và vỏ chanh bào lên mặt trên và hai bên của miếng phi lê cá hồi, sau đó nêm nếm thật kỹ với muối và tiêu. Đặt cá lên giá, phần da úp xuống. Đậy nắp lại, đảm bảo van xả hơi đã đóng, và cài đặt nồi áp suất ở chế độ áp suất cao trong 3 phút. Khi chu trình hoàn tất, cẩn thận mở van để xả áp suất.
Bước 3
• Lấy cá và giá đỡ ra, sau đó chỉnh nồi nấu chậm ở mức lửa vừa để xào. Khi khoai tây bắt đầu xèo xèo, cho tỏi vào và đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 1-2 phút; cho thêm 2 muỗng canh (30 g) bơ còn lại vào, nêm muối và tiêu. Nghiền khoai tây bằng nĩa hoặc thìa gỗ cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 4
• Tắt nồi nấu chậm. Cho hỗn hợp rau bina và rau arugula vào khoai tây và đảo đều cho đến khi rau héo, khoảng 1-2 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chia cá và khoai tây ra các đĩa. Dùng kèm với lát chanh.

Số phiếu: 5