Công thức món ăn cho bữa tiệc

Kỳ nghỉ đông đồng nghĩa với việc nhà cửa chúng ta có rất nhiều trái cây họ cam quýt, đó là thời điểm hoàn hảo để pha chế những ly cocktail thơm ngon, chẳng hạn như thức uống Paper Airplane độc ​​đáo và hấp dẫn này.

Tháp bánh profiteroles nhân kem bạc hà sô cô la trắng và phủ kẹo bạc hà đỏ trắng nghiền nhỏ này là một món tráng miệng tuyệt đẹp chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người...

Jeff Mauro làm món bruschetta mùa xuân của mình với bánh mì Ý nướng, phô mai dê, cà chua khô ngâm dầu và măng tây nướng, rưới thêm giấm balsamic. Thay vì giấm...

Giada De Laurentiis nêm gia vị cho món bruschetta cà chua cổ điển bằng mật ong cay tự làm, được chế biến từ tương ớt Calabrian, mật ong và một chút muối. Phần mật ong cay còn thừa có thể được dùng trong...

Món bruschetta này là một món bánh mì nướng độc đáo và tinh tế. Bánh mì nướng thơm ngon được phết tỏi, phô mai ricotta béo ngậy, cà chua nướng mật ong ngọt ngào và cà tím hun khói...

Thức uống thơm ngon mùa thu này rất thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình. Phần nền được chuẩn bị trong một bát lớn bằng nước ép táo không cồn (nước ép chưa lọc) cùng với puree lê và quế.

Bí quyết tạo nên ly cocktail thanh lịch này của Geoffrey Zakarian là gì? Ông ấy dùng một dải vỏ chanh bào dọc theo miệng ly. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị cam quýt cho thức uống làm từ rượu sâm panh.

Trisha Yearwood pha một chai rượu sâm panh với nước ép táo và rượu Calvados để tạo ra một loại cocktail độc đáo mà khách của bạn sẽ yêu thích. Bạn sẽ không cần phải lựa chọn giữa những loại cocktail truyền thống...

Những viên kẹo độc đáo này rất dễ làm nhưng lại trông rất bắt mắt! Sô cô la sữa, bánh quy mặn, caramel và hạt hồ đào bổ đôi được xếp lớp với nhau tạo nên hương vị đa tầng vô cùng hấp dẫn.

Vossail là một loại đồ uống nóng làm từ rượu táo của Anh, theo truyền thống được pha chế vào dịp Giáng sinh, bắt nguồn từ các nghi lễ cổ xưa nhằm đảm bảo một vụ thu hoạch táo bội thu vào năm sau. Nổi trên mặt nước...

Loại cocktail nhẹ nhàng, sủi bọt này được phục vụ như một loại punch trong một bát lớn dành cho nhiều người. Nó sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích rượu whisky và những người thích cocktail trái cây. Thêm thật nhiều đá vào bát...

Thức uống này có hương vị sảng khoái đúng như tên gọi của nó. Chỉ một ngụm cocktail ổi, chanh, vải và rượu rum gia vị này sẽ đưa bạn đến vùng biển Caribbean. Thêm nhiều đá, trang trí...

Loại cocktail martini trái cây quyến rũ này với hương vị dưa hấu, cam, nam việt quất và dứa là món quà hoàn hảo cho các bữa tiệc độc thân, ngày 8 tháng 3 và Ngày Valentine. Nên dùng lạnh...

Món khai vị kiểu nacho này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Khoai tây chiên cắt hình waffle được bày trên một đĩa lớn, phủ bên trên là lớp sốt phô mai cheddar và mozzarella đặc sánh và...

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức hương thơm của quýt dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cả đồ uống. Phiên bản cocktail Cosmopolitan này được làm từ nước ép quýt, và...

Hãy đặt phần nhân thịt bò xay thơm ngon bên trong lớp vỏ cơm phô mai để gây ấn tượng với khách mời bằng món hầm hấp dẫn này...

Bánh mì len có cái tên ngộ nghĩnh này vì hình dáng giống như một cuộn len. Để đạt được hiệu ứng này, bột men được cắt thành những dải mỏng và cuộn lại thành hình trụ. Đây là loại bánh mì đầu tiên thuộc loại này...

Món khai vị nóng hoàn hảo để dùng kèm với rượu vang. Những lát phô mai dê được nướng trong lò trên lớp sốt cà chua đậm đà và ớt ngọt cho đến khi mềm và vàng óng. Dùng ngay khi còn nóng...

Nếu bạn thích thử nghiệm với các loại đồ uống cà phê, thì đây có thể là ly cà phê đá tuyệt vời nhất mà bạn từng thử. Đây là một trong những loại cà phê phổ biến nhất trong thực đơn của nhà hàng...

Bánh cuộn quế khổng lồ này, có hình dạng như một chiếc bánh nướng và đủ cho tám người ăn, rất ngon và hấp dẫn. Chắc chắn nó sẽ làm hài lòng khách mời của bạn trong bữa tiệc. Quả táo khá...

Nếu bạn yêu thích món cocktail Moscow Mule, nhất định bạn phải thử phiên bản lễ hội này. Vị ngọt của quả sung và hương thảo tươi thơm nồng nàn nâng tầm hương vị của loại cocktail kinh điển lên một tầm cao mới...

Trứng luộc nhồi nhân là món khai vị kinh điển, có thể làm bừng sáng bất kỳ bữa tiệc nào. Chúng dễ làm, tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm và không đắt tiền, và trông rất bắt mắt, đặc biệt là khi bạn dùng túi bắt kem để tạo hình phần nhân...

Thức uống tươi mát, sảng khoái này được làm từ vodka, nước ép nam việt quất và dứa, cùng với rượu mùi cam và nước gừng. Những viên đá chanh đông lạnh với các loại quả mọng làm tăng thêm hương vị...

Thức uống cranberry tươi mát này không chỉ thu hút bởi hương vị ngọt ngào và cay nồng. Hãy nhìn vào màu sắc của nó! Những quả cranberry đỏ tươi phủ kín bề mặt thức uống, và những viên đá đông lạnh...

Bánh cupcake sô cô la nhung đỏ với hương thơm nồng nàn của quế và ớt cayenne dành cho tất cả những người yêu thích sự kết hợp hương vị độc đáo. Bên trong bánh mềm ẩm hoàn hảo, và mặt trên được phủ...

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước tương, mật ong, bột cà ri và tỏi, sau đó chiên nhanh trên chảo để có món ăn ngon, ngọt cay và...

Có người thích bánh quy giòn, trong khi số khác lại mê mẩn những chiếc bánh quy mềm. Nếu bạn thuộc nhóm thứ hai, hãy thử những chiếc bánh quy đường mềm, dai tuyệt vời này, chúng chứa đầy...

Nếu bạn đang phân vân không biết nên phục vụ salad hay món chấm trong bữa tiệc, hãy cân nhắc món salad khai vị giòn tan, đầy màu sắc với nước sốt kem béo ngậy này, được chế biến để ăn kèm với khoai tây chiên chứ không phải bằng nĩa. Đừng...

Sao phải ăn salad bằng nĩa khi bạn có thể dùng bánh mì pita giòn để xúc? Đó chính là ý tưởng đằng sau món salad giòn tan, kiểu khai vị này, với đầy đủ các loại rau củ mùa hè thái nhỏ, đầy màu sắc và được trộn đều...

Thay vì làm món taco cho nhiều người, Ree Drummond gợi ý nên thiết lập một quầy taco tự chọn, nơi tất cả các nguyên liệu được bày riêng trên bàn và khách có thể tự chọn nguyên liệu để làm nhân bánh tortilla theo ý thích...

Những ly cocktail nhiều lớp bắt mắt là cách hoàn hảo để gây ấn tượng với khách không chỉ bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà còn bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Mặc dù kỹ thuật pha chế nhiều lớp đồ uống khá cổ xưa, nhưng...

Vị chua dịu nhẹ của nước sốt giấm balsamic tự làm kết hợp với vị cay nồng của rượu vermouth và tiêu đen hòa quyện hoàn hảo với hương vị trái cây của dâu tây trong loại cocktail làm từ gin này. Thức uống này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người...

Hãy thưởng thức sự kết hợp nhiệt đới tuyệt vời của cam, xoài và chanh trong loại cocktail tequila sảng khoái này. Một trong những thành phần—nước cốt chanh ngọt—được làm từ hỗn hợp chanh tươi vắt...

Để làm món cánh gà kiểu Á ngon tuyệt, hãy nướng cánh gà trong lò đến khi chín một nửa, sau đó phết nước sốt teriyaki mua sẵn lên và nướng tiếp đến khi chín hẳn. Nước sốt teriyaki có chứa...

Hãy thử món cocktail bơ sữa mịn màng, béo ngậy với rượu rum và nước cốt chanh này. Nó có độ ngọt vừa phải và rất sảng khoái. Dùng lạnh (nhưng không cho đá!) trong...

Công thức này không chỉ tạo ra một loại cocktail thơm ngon với màu sắc chuyển đổi tuyệt đẹp gợi nhớ đến bình minh, mà còn cho phép bạn tự làm siro grenadine cho món cocktail Tequila Sunrise...

Vào những dịp đặc biệt, hãy bỏ qua rượu vang đỏ và pha một ly sangria tequila tươi mát với rượu vang sủi bọt. Có thể là Champagne, Prosecco hoặc Cava của Tây Ban Nha. Cam, chanh và...

Đây là một biến thể của cocktail Negroni cổ điển, nhưng rượu tequila thay thế rượu gin và vỏ bưởi thay thế vỏ cam. Các thành phần khác vẫn giữ nguyên: rượu vermouth ngọt và Campari, vậy nên...

Để nướng cánh gà nhanh chóng và tránh làm khách phải chờ đợi, Guy Fieri gợi ý nên nướng chúng trong lò nướng vào đêm hôm trước cho đến khi chín một nửa, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng...

Nếu bạn không thích các loại rượu mạnh, đừng lo lắng, vẫn còn rất nhiều cách khác để tận hưởng không khí lễ hội. Món cocktail lấy cảm hứng từ bánh gừng của Rachel Ray có tất cả mọi thứ bạn cần...

Loại cocktail có cồn hoàn hảo cho mùa thu này được pha chế với những nguyên liệu đơn giản chỉ trong 15 phút. Một vài loại gia vị, cam, nước ép táo không cồn (hoặc nước ép táo chưa lọc) kết hợp với...

Loại cocktail có cồn siêu ngon này của Guy Fieri cực kỳ dễ làm. Guy kết hợp rượu whisky, rượu mùi táo và nước ép nam việt quất, sau đó rót vào ly có đá. Một thức uống tuyệt vời cho mùa thu...

Gừng tươi và táo, rượu táo sủi bọt, cùng một chút rượu bourbon hảo hạng—món cocktail mùa thu này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người! Vừa đủ vị ngọt, vị trái cây và vị cay, cùng với hương chanh và bạc hà tươi mát, thật hoàn hảo...

Nam việt quất là một trong những hương vị mùa thu được yêu thích nhất, đặc biệt là khi được ninh cùng nước cam và quế. Đây là cách mà nước sốt nam việt quất tự làm thường bắt đầu… và ly cocktail này được phủ thêm rượu bourbon!

Hãy thưởng thức hương vị bánh táo yêu thích của bạn dưới một hình thức mới! Những thanh bánh giòn tan này được làm từ bột mì, bên trong là nhân táo mềm mại, được tẩm ướp gia vị ấm áp và phủ bên trên là lớp vụn bánh giòn rụm.

Loại cocktail có cồn hương vị bánh táo này rất ngon, nhưng nếu bạn muốn thêm vị ngọt, hãy ngâm nho khô loại nhẹ trong rượu Calvados trong 24 giờ rồi dùng phần nho đó...