Tôm ướp cà ri

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 269, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 36 G., carbohydrate 7 G., sợi 0 G., cholesterol 274 mg, natri 737 mg, đường 4 G.

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp thơm gồm nước tương, mật ong, bột cà ri và tỏi, sau đó chiên nhanh. Món ăn thành phẩm rất ngon, có vị ngọt, cay và độ mặn vừa phải. Nếu có thời gian, hãy ướp trong một tiếng. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 chén nước tương có chút muối
1 muỗng canh hành lá tươi thái nhỏ
1 muỗng canh mật ong
1 thìa cà phê bột cà ri
4 tép tỏi, băm nhỏ
700g tôm lớn, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và đuôi.
3 muỗng canh dầu hạt cải (kaonol) hoặc bất kỳ loại dầu thực vật trung tính nào khác.
1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ, để trang trí khi dùng (tùy chọn).
Ngoài ra: bát đá

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, nước tương, cà ri, Mật ong, tỏi, rau mùi, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, cho nước tương, hành lá, mật ong, bột cà ri và tỏi vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi sôi nhẹ. Ngay lập tức tắt bếp và để nguội trong bát đá.
Cho phần nước ướp đã nguội và tôm vào một bát lớn, khuấy đều để tôm được phủ đều nước ướp. Đậy nắp và ướp ít nhất 10 phút hoặc tối đa 1 tiếng.

Vớt tôm ra khỏi nước. Làm nóng chảo lớn trên lửa lớn. Khi chảo nóng, cho dầu vào, sau đó cho tôm vào; chiên đến khi tôm chuyển sang màu hồng và vàng đều các cạnh, khoảng 2-3 phút mỗi mặt.
Cho tôm ra đĩa và trang trí với rau mùi nếu muốn. Dùng ngay.

Món này có thể được nêm thêm lá cà ri tươi, và tôm có thể được chiên cùng với lá cà ri. Dùng kèm với cơm. Công thức này rất phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng, tiệc độc thân hoặc buổi gặp gỡ tối. Như Daphne nói, thực đơn của cô ấy được sắp xếp sao cho khách không phải gián đoạn việc chuẩn bị cho kỳ nghỉ mà vẫn không cảm thấy đói: Xúc xích gà bọc bột, Món khai vị đậu gà giòn Và Bánh brownie sô cô la bơ đậu phộng.

Tác giả của công thức - Daphne Brogdon là một đầu bếp, người cung cấp dịch vụ ăn uống, người mẫu và nhân vật truyền hình.

Thể loại:

công thức / Chảo / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Cá và hải sản / Món khai vị / Món khai vị cá

Công thức tương tự