Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món khai vị kiểu nacho này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Khoai tây chiên cắt hình waffle được bày trên một đĩa lớn, phủ bên trên là lớp sốt phô mai cheddar-mozzarella sánh mịn, kèm theo ớt chuông ngâm chua và rắc thêm thịt xông khói chiên giòn cùng hành lá. Hãy thưởng thức từng miếng khoai tây chiên một cách ngon lành, gỡ từng miếng ra khỏi nước sốt!

Thành phần:

• 1 gói (600 g) khoai tây chiên hình lưới đông lạnh
• 4 lát thịt xông khói
• 1,5 muỗng canh phô mai cheddar vàng bào vụn (khoảng 170 g)
• 0,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào (khoảng 60 gr).
• 1 muỗng canh bột bắp
• 2 muỗng canh ớt chuông băm nhỏ
• 1/4 thìa cà phê bột mù tạt
• 1/4 cốc kem chua
• 2 củ hành lá, thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây chiên, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, sốt phô mai, hành lá, kem chua, bột mù tạt, ớt chuông, thịt xông khói, tinh bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Nướng khoai tây chiên theo hướng dẫn trên bao bì. Trong khi đó, chiên thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 4 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2

• Sốt phô mai tự làm ăn kèm khoai tây chiên

  
  Cho phô mai cheddar, phô mai mozzarella, tinh bột ngô, ớt bột pimento và bột mù tạt vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3
• Đổ hỗn hợp vào một cái nồi cỡ vừa; thêm 1/3 cốc nước và đun trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi phô mai tan chảy và hỗn hợp mịn, khoảng 5 phút. Cho kem chua vào và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Bước 4
• Chia khoai tây chiên ra các đĩa; rưới sốt phô mai, rắc thịt xông khói và hành lá lên trên.

Số phiếu: 1