Công thức món khai vị nhanh

Xúc xích mortadella thơm lừng, cải xoong cay nồng và ô liu mặn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho món bánh mì kẹp trà nhẹ nhàng trên bánh mì trắng mềm. Một đặc điểm nổi bật của bánh mì kẹp trà là không có vỏ bánh.

Ngay cả một món salad rau diếp đơn giản cũng có thể trở nên ngon miệng nếu được trộn đúng cách. Một lựa chọn tuyệt vời là nước sốt vinaigrette ấm làm từ giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu tỏi...

Chỉ cần kết hợp các nguyên liệu mặn với các nguyên liệu giàu vị umami để tạo nên món khai vị ngon tuyệt này. Hạt mè rang sẽ tạo thêm độ giòn hấp dẫn. Dùng món chấm này với bánh quy giòn hoặc...

Molly Yeh giới thiệu một món khai vị mang đậm ảnh hưởng Do Thái, giống như nhiều món ăn khác tại nhà hàng mới của cô, Bernie's, ở Minnesota. Món chấm này có vị khói, béo ngậy, tươi mát và thoang thoảng hương thảo. Và...

Biến bột ngô thành món ăn vặt giòn ngon tuyệt vời! Những viên bột ngô thơm ngon này được làm từ bột ngô thừa. Trộn bột ngô với phô mai bào và giăm bông chiên rồi vo thành viên tròn.

Bánh tart filo là một sản phẩm tuyệt vời để trữ trong tủ đông, dùng làm món ăn nhẹ ngon miệng bất cứ lúc nào. Một trong những sự kết hợp ngon nhất cho nhân bánh tart...

Muốn gây ấn tượng với khách mà không cần tốn công nấu nướng? Món chấm đơn giản này, chỉ với 100g cá hồi hun khói mềm mượt, rất thích hợp làm món khai vị và ăn kèm với...

Mì Ý với thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà là một món ăn Ý phổ biến cho bữa tối Chủ nhật của gia đình. Nhưng bạn cũng có thể dễ dàng biến nó thành món khai vị cho một bữa tiệc tại gia với bạn bè:...

Thêm một lớp phủ gồm kem chua, cà chua, hành tây đỏ, ớt jalapeño ngâm và sốt chipotle sẽ nâng tầm món guacamole truyền thống lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Hơn nữa, nó còn làm cho món khai vị trông hấp dẫn hơn...

Bạn thậm chí không cần phải thái nhỏ xà lách non và rau diếp xoăn cho món salad này. Chỉ cần tách từng búp xà lách thành từng lá và trộn chúng với các loại rau khác trong nước sốt kem chua và mù tạt nhẹ. Điểm nhấn của món salad này sẽ là...

Hãy thưởng thức hương vị tinh tế của xà lách romaine trong món súp sánh mịn này. Xà lách không phải là nguyên liệu phổ biến nhất trong các món súp, nhưng một khi đã thử phiên bản này, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại thưởng thức lần nữa...

Rau củ ngâm, rau xà lách tươi và phô mai mozzarella mềm mại tạo nên một sự bùng nổ hương vị tuyệt vời cho món salad Ý này. Hãy sử dụng không chỉ rau củ trong lọ giardiniera mà còn cả nước ngâm để có một món ăn ngon tuyệt...

Phô mai ricotta tươi, vỏ chanh bào, mật ong và hạnh nhân rang tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho những chiếc bánh mì baguette kẹp nhân thanh lịch, rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc tiệc độc thân. Phết...

Xoa đều hỗn hợp bột ớt lên ức gà rồi nướng cùng bánh ngô để có món taco đơn giản và ngon miệng, dễ làm vào giữa tuần. Dọn ra thưởng thức...

Nước có ga làm cho bột đậu rất nhẹ và xốp, và sau khi chiên ngập dầu, nó sẽ tạo thành lớp vỏ giòn tan tuyệt vời. Chuẩn bị một loại sốt mayonnaise thanh nhẹ với...

Biến tấu món nachos Mexico theo phong cách Hy Lạp: thay thế bánh ngô chiên giòn bằng bánh mì pita chiên giòn, rồi phủ lên trên lớp hummus và salad Hy Lạp gồm dưa chuột, cà chua, ô liu, hành tây đỏ và phô mai feta.

Ức gà nhồi luôn trông rất thanh lịch, và cách làm lại dễ hơn bạn tưởng. Chỉ cần khoét một đường ở bên hông và cho nhân vào, trong trường hợp này là hỗn hợp thịt dê...

Món khai vị này kết hợp hai nguyên liệu phổ biến: guacamole và trứng nhồi. Bơ mềm và lòng đỏ trứng, cùng một chút kem chua, được đánh bông dễ dàng...

Hãy thách thức mọi quy tắc của món salsa cổ điển và làm nó với bí ngòi thay vì cà chua! Công thức này chỉ cần bí ngòi và bí đỏ non có vỏ mềm và thịt mọng nước...

Nếu bạn có sẵn một miếng bột ngàn lớp trong tủ đông, bạn luôn có thể làm nhiều món khai vị đặc biệt được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia. Chúng sẽ trông giống như những núm vú được phủ bột...

Món khai vị lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Rau rapini hầm thơm ngon được ăn kèm với bánh mì nướng tỏi và một muỗng phô mai burrata. Phết lên bánh mì một lớp bơ mềm...

Những chiếc xúc xích mini này là món ăn vặt tuyệt vời theo chủ đề bia tại các bữa tiệc tại gia. Chúng có hương vị tương tự như một món khai vị nổi tiếng khác: cánh gà sốt Buffalo cay. Để làm món này, bạn cần...

Cà chua bi được xào chậm trong dầu ô liu cho đến khi gần chín mềm, sau đó được dùng kèm với bánh mì nướng phết sữa chua phô mai Parmesan. Để biết thêm chi tiết...

Để nhanh chóng chuẩn bị một món khai vị ngon miệng, đặc biệt là khi khách đến đột xuất, chỉ cần nướng vài lát bánh mì baguette, rồi cho thêm ớt chuông nướng thái lát lên trên (bạn có thể dùng loại đóng hộp mua sẵn)...

Để làm món khai vị này, bạn cần những quả ớt chuông nhỏ, tốt nhất là nhiều màu sắc khác nhau để trông bắt mắt hơn. Nhồi phô mai dê thơm ngon và húng tây vào bên trong, rắc vụn bánh mì lên trên, rồi nướng cho đến khi...

Để có một món ăn đẹp mắt và độc đáo, hãy cắt đôi rau diếp romaine và nướng cho đến khi cháy xém – phần ngon nhất. Thêm thịt xông khói giòn lên trên và rưới nước sốt nhanh…

Khi chuẩn bị món khai vị cho một bữa tiệc tại nhà, đừng đánh giá thấp các loại rau củ trên bàn. Chúng sẽ nhanh chóng biến mất nếu được dùng kèm với sốt tzatziki và sốt "nữ thần xanh". Hơn nữa, khách của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao...

Sốt cà chua tươi là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món nào, chế biến chỉ trong vài phút. Đơn giản chỉ cần cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức. Loại sốt đơn giản nhất chỉ chứa...

Món carpaccio chay của Ina Garten là một món salad gồm cà chua thái mỏng, trang trí với muối biển, nụ bạch hoa, húng quế, phô mai Parmesan và tiêu đen. Món ăn được phủ lên trên...

Sự kết hợp giữa cà chua khô ngọt ngào, húng quế thơm ngát, phô mai feta béo ngậy và ớt chuông nướng trên một lát bánh mì baguette giòn tan tạo nên món bruschetta hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc tại gia nào...

Lấy cảm hứng từ món salsa verde truyền thống (salsa xanh), loại sốt này được làm từ cà chua bi, ớt poblano và hành lá được nướng cho đến khi cháy xém, sau đó xay nhuyễn thành một loại salsa sánh mịn...

Những miếng xà lách iceberg nguyên vẹn được dùng kèm với tôm chiên và măng tây rưới nước sốt cocktail. Trước khi chiên, tôm và măng tây được trộn với tương cà và mù tạt, tạo nên hương vị đậm đà. Kết quả là...

Loại salsa này được làm từ ớt chuông nướng đóng hộp, ớt jalapeño và rau mùi tươi, chỉ mất vài phút để приготвить trong máy xay sinh tố, có vị ngọt và cay, thoang thoảng mùi cay và khói, rất thích hợp cho...

Nếu bạn đã hái cà chua xanh từ vườn, bạn không cần phải đợi chúng chín – hãy làm món khai vị kiểu Cajun này. Cà chua xanh được thái lát, lăn qua vụn bánh mì, và...

Ai có thể cưỡng lại được món cocktail tôm? Công thức này mang đến một biến tấu hiện đại cho món khai vị kinh điển: tôm được rắc thêm thì là và nướng trong lò để tăng thêm hương vị và mùi thơm...

Món khai vị mùa hè này là phiên bản Tây Ban Nha của món dưa lưới và giăm bông cổ điển của Ý. Cà chua chín mọng, ngọt thanh được kết hợp với một chút giấm rượu vang đỏ, đồng thời cũng làm tăng thêm hương vị mặn cho những lát dưa...

Phô mai pimento là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ được làm từ phô mai cheddar, sốt mayonnaise và ớt ngâm ngọt, thường được ăn kèm với bánh quy giòn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Để có món khai vị độc đáo mà lại dễ làm, hãy tạo món phết kem phô mai thơm ngon bằng cách đơn giản trộn kem phô mai với sốt nam việt quất và hạt hồ đào băm nhỏ. Xếp hỗn hợp xung quanh bát...

Công thức này sẽ làm cho món cocktail tôm của bạn đặc biệt ngon miệng. Mỗi con tôm được nhồi nhân thịt cua, phủ vụn bánh mì và bọc trong một miếng thịt xông khói...

Hạt anh túc tạo thêm độ giòn ngon cho nước sốt mayonnaise thanh nhẹ, giúp kết dính rau xanh (rau diếp romaine và frisée), bưởi mọng nước và quả óc chó lại với nhau. Để tránh cho món salad bị đắng, hãy loại bỏ...

Bưởi mọng nước, rau arugula tươi mát và quả óc chó thơm ngon trong nước sốt sữa chua nhẹ tạo nên một món salad thanh lịch, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Hãy nhớ bóc vỏ bưởi cẩn thận,...

Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm taco, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (bạn có thể...).

Hãy làm món salad Waldorf phiên bản ít calo bằng cách thay thế phần lớn sốt mayonnaise bằng sữa chua Hy Lạp ít béo và thay thế nho ngọt bằng những miếng dứa. Để tăng cường protein,...

Hãy dành một buổi tối ấm cúng bên những người thân yêu với món lẩu phô mai. Loại nước sốt đậm đà này được làm từ phô mai cheddar, Gruyere và rượu vang trắng, được tẩm ướp với hương vị cay nồng của tỏi, mù tạt và nhục đậu khấu. Nếu bạn không có...

Món súp phô mai cải ngựa thơm ngon, sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và cải thiện tâm trạng trong những ngày se lạnh. Phô mai cheddar bào và kem tươi tạo nên kết cấu và hương vị béo ngậy, được cân bằng hoàn hảo bởi...

Loại sốt trộn salad kiểu Ranch tự làm này chỉ sử dụng sữa chua nguyên chất và không có mayonnaise, nên rất nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Các loại thảo mộc khô trong công thức giúp bạn dễ dàng chế biến bất cứ lúc nào...