Công thức món khai vị nhanh

Bạn không cần nồi chuyên dụng có bếp để làm món fondue này. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một khay nướng bằng sứ, nướng trong lò và dùng nóng hổi. Chấm rau củ vào...

Kết cấu mềm mại, tinh tế của quả bơ chín mọng kết hợp hoàn hảo với sữa chua để tạo nên một lớp nền sánh mịn cho món chấm. Sự kết hợp này giúp món chấm bớt ngấy và bổ dưỡng hơn.

Món khai vị kiểu Ý này được phục vụ trên xiên que với các nguyên liệu tạo nên hương vị khó quên của ẩm thực Địa Trung Hải: xúc xích gà Ý, cà chua khô, húng quế,...

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín được những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới ưa chuộng. Nhưng chúng cũng phổ biến không kém như một món ăn nhẹ kèm với bia hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Trong...

Món khai vị chấm này kết hợp thịt cua mềm ngọt với nước sốt béo ngậy làm từ phô mai kem và kem chua. Một chút tương ớt, một tép tỏi và gia vị cua tạo nên hương vị đậm đà. Và...

Bánh mì crostini kiểu Ý là món khai vị đa năng, hoàn hảo cho mọi dịp. Chúng cũng là nơi tuyệt vời để thử nghiệm, với những lát bánh mì baguette nướng ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu thú vị...

Satay (hoặc sate) là một món ăn đường phố phổ biến ở châu Á, bao gồm những xiên thịt nhỏ được nướng, thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Những xiên thịt này rất thích hợp cho một buổi dã ngoại. ...

Để làm món sốt chấm này, hãy dùng phô mai tươi ít béo (khoảng 2%) thay cho phô mai kem. Cho phô mai tươi và đậu trắng đóng hộp vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, rồi...

Phô mai kem mềm mịn, hơi chua nhẹ là nguyên liệu tuyệt vời cho món chấm sánh. Trộn nó với kem chua, phô mai mozzarella bào và một chút mayonnaise. Để làm topping rau củ...

Một món khai vị tinh tế sẽ làm hài lòng thực khách với vẻ ngoài sang trọng như nhà hàng và hương vị đa dạng, tuyệt vời. Món polenta sau khi nấu chín giữ nguyên hình dạng hoàn hảo và rất thích hợp để ăn kèm với ragout nấm, và...

Một trong những món chấm phổ biến nhất của Mexico là món chấm nhiều lớp. Món này đòi hỏi phải chuẩn bị nhiều loại nước chấm riêng biệt rồi xếp chúng thành từng lớp trên một đĩa chung sao cho mỗi lớp…

Corn dog là một món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Mỹ, một loại xúc xích được bọc trong bột ngô và xiên vào que. Corn dog truyền thống được chiên ngập dầu và rất ngon, nhưng không tốt cho sức khỏe. Điều tương tự không thể nói về...

Khoai tây nhồi nhân là món khai vị phổ biến của Mỹ, rất thích hợp dùng kèm với một ly bia hoặc trong những dịp trang trọng. Để làm món này, bạn chỉ cần...

Món salad tươi mát và bổ dưỡng này kết hợp hoàn hảo giữa tôm luộc với đậu tuyết chần, củ cải tươi, hành lá và nước sốt chua cay. Đun nhỏ lửa trong 2 phút...

Injera (hoặc injera) là một loại bánh kếp làm từ bột chua của Ethiopia, được dùng thay thế bánh mì trong bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Ở châu Phi, nó cũng được dùng như dao nĩa, đĩa hoặc thìa...

Một món salad tuyệt vời giàu vitamin, hương vị và kết cấu. Nó khác với các món salad rau bina khác ở chỗ chỉ sử dụng rau xanh tươi, trong khi tất cả các nguyên liệu khác đều được nấu chín.

Các nguyên liệu chính của món súp thanh nhẹ này là nấm, cà rốt và thì là, khi kết hợp với nấm sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Thì là được xào sơ qua với bơ trước để có mùi thơm ngon hơn...

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất tuyệt vời để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị tươi mát...

Một cách tuyệt vời để thưởng thức tôm nướng là cuốn chúng trong lá xà lách. Món khai vị này rất ngon và mọng nước, đặc biệt thích hợp cho những buổi dã ngoại. Chỉ cần nhớ đừng nướng quá chín nhé...

Để làm món bánh khoai tây đơn giản nhưng thơm ngon này, bạn có thể luộc khoai tây tươi rồi nghiền nhuyễn, hoặc tận dụng lại khoai tây nghiền còn thừa từ hôm trước. Thêm...

Muhammara là một món ăn nhẹ phổ biến ở Trung Đông được làm từ hỗn hợp quả óc chó, ớt chuông, vụn bánh mì, mật lựu, dầu ô liu, nước chanh và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều cho đến khi...

Bí butternut được coi là loại bí ngô thơm ngon nhất. Nó không chỉ tạo nên những món nướng tuyệt vời mà còn cả những món súp thơm ngon, ấm áp với hương vị hấp dẫn đến từ đặc tính tự nhiên của nó...

Gần đây, ngay cả trong các bữa tiệc hoặc lễ kỷ niệm lớn, các món khai vị như rau sống hoặc rau chần (được phục vụ nguyên cây hoặc thái sợi) ngày càng trở nên phổ biến. Và để...

Bạn có thể làm cho món salad rau xanh đơn giản trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm ba nguyên liệu thú vị nhưng dễ làm. Rắc thịt xông khói chiên giòn lên trên những lá rau tươi ngon, thêm hành tây caramel hóa, và...

Món salad nhẹ nhàng với rau bina tươi và táo xanh này được kết hợp hoàn hảo với nước sốt kiểu Pháp, sự kết hợp cân bằng giữa dầu ô liu, mù tạt và giấm táo. Trộn các loại rau củ...

Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và rất nhanh để làm. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rưới nước ép lên trên...

Một trong những món khai vị đơn giản nhưng ấn tượng nhất là đĩa phô mai. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là đó không chỉ là tuyển chọn các loại phô mai bạn ăn hàng ngày, mà còn hơn thế nữa...

Gà, bơ, tương ớt, cần tây và phô mai xanh… Sự kết hợp các nguyên liệu này từ lâu đã được biết đến trong ẩm thực Mỹ với tên gọi Buffalo. Mặc dù công thức gốc yêu cầu thịt trâu…

Kimchi bắp cải là một biểu tượng ẩm thực quan trọng của Hàn Quốc, được yêu thích trên toàn thế giới. Xét cho cùng, bắp cải muối chua trong nước sốt cay rất ngon và phù hợp để...

Món khai vị hoặc ăn kèm cà tím này vô cùng thơm ngon. Độ giòn tan và vị cay nồng sẽ khiến bạn không nói nên lời. Chiên ngập dầu không được nhiều người coi là lựa chọn lành mạnh...

Tôm ở đây rất đậm đà hương vị, với vị rau mùi đặc trưng nhưng không quá nồng, điểm xuyết thêm vị chanh tươi mát. Nước sốt ướp rất hợp với món ăn này. Có lẽ tôm sẽ ngon hơn nếu bạn để chúng ngấm gia vị một lúc…

Cháo ngô đơn giản sẽ trở nên ngon tuyệt với những miếng dứa và lá xô thơm thái nhỏ. Nướng cháo cho đến khi có những vạch nướng, và món ăn kèm sẽ...

Món thịt heo xé sợi mềm và mọng nước này sử dụng thăn heo – một lựa chọn khá lạ. Những miếng thịt lớn được ninh trong nước sốt đậm đà, sau đó được xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa. Trong...

Món quesadilla nhân gà này chắc chắn là ngon nhất. Phần nhân được ngấm đẫm nước ép cà chua, giúp thịt mềm hơn, đặc biệt là nếu gà đã được bảo quản lạnh. Và bạn sẽ có phần thừa để ăn sau...

Một món salad cải xoăn nhẹ nhàng, giàu vitamin với hành lá, lê tươi và hạt hồ đào rang, tất cả được trộn đều với nước sốt giấm balsamic. Để có một hương vị tươi mát...

Làm phô mai ricotta tại nhà rất dễ, và hương vị tinh tế cùng kết cấu kem mịn của loại phô mai này sẽ vượt quá mọi mong đợi. Bên cạnh cách dùng đơn giản đã được gợi ý, phô mai ricotta còn được dùng kèm với bánh mì nướng...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món salad đơn giản, đầy màu sắc này sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt trong dịp lễ hội...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Với đế bánh của Giada được rắc muối hạt và lá thyme tươi, bạn thậm chí sẽ không nghĩ đến phô mai. Món pizza đơn giản này, được những người hâm mộ gọi là "ngon tuyệt vời" và "chắc chắn sẽ thắng",...

Nướng các lát bí ngòi trong vài phút cho đến khi mềm, sau đó cuộn lại và nhồi phô mai dê, chanh và rau mùi tây vào bên trong. Món khai vị nhỏ này chắc chắn sẽ...