Sốt chấm phô mai feta đánh bông và hành lá

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 800, tổng chất béo 71 G., chất béo bão hòa 28 G., protein 24 G., carbohydrate 17 G., sợi 2 G., cholesterol 141 mg, natri 1482 mg, đường 6 G.

Chỉ cần kết hợp các nguyên liệu mặn với các nguyên liệu giàu vị umami để tạo nên món khai vị ngon tuyệt này. Hạt mè rang sẽ làm tăng thêm độ giòn hấp dẫn. Hãy dùng món chấm này với bánh quy giòn hoặc một ổ bánh mì lớn để mọi người cùng xé nhỏ và chấm. Chọn loại phô mai feta mềm, chất lượng tốt, và để tất cả các loại phô mai ở nhiệt độ phòng trước khi trộn để có được kết quả tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

220 g phô mai feta Pháp béo ngậy
0,5 cốc sốt mayonnaise
110 g phô mai kem mềm
2 muỗng canh hạt mè rang
2 muỗng cà phê lá oregano tươi thái nhỏ
1/4 thìa cà phê ớt bột
1 tép tỏi lớn, bào nhỏ
0,5 cốc phô mai Parmesan bào mịn
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
8 củ hành lá, thái nhỏ, thêm một ít để trang trí khi ăn.
Bánh quy giòn dùng kèm.
Que cà rốt và dưa chuột dùng để ăn kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai feta, kem phô mai, Phô mai Parmesan, hành lá, giấm rượu, rau oregano, mè

Nấu món ăn theo công thức:

Trong tô của máy trộn đứng có gắn lưỡi đánh bột, nhẹ nhàng đánh đều phô mai feta, sốt mayonnaise và kem phô mai ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 2 đến 3 phút.
Cho hạt mè, oregano, ớt bột và tỏi vào, khuấy đều. Dùng thìa trộn đều phô mai Parmesan, giấm và hành lá. Nêm nếm muối cho vừa ăn.