Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Bạn thậm chí không cần phải thái nhỏ xà lách non và rau diếp xoăn cho món salad này. Chỉ cần tách từng búp xà lách thành từng lá và trộn chúng với các loại rau khác trong nước sốt kem chua và mù tạt nhẹ. Điểm nhấn của món salad này chính là nụ bạch hoa chiên giòn. Vị chua thanh và giòn tan, chúng kết hợp hoàn hảo với các loại rau củ mọng nước.

Thành phần:

• 4 cây xà lách
• 2 cây rau diếp đỏ
• 1 chén đậu Hà Lan
• 6 củ cải
• 1/3 chén thì là
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 muỗng canh cải ngựa
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

salad rau diếp xoăn, đậu Hà Lan ngọt, rau xà lách, củ cải, thì là, cải ngựa, mù tạt Dijon, kem tươi, vỏ chanh, nụ bạch hoa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng 1/2 chén dầu thực vật trên lửa vừa. Cho 2 muỗng canh nụ bạch hoa đã ráo nước vào và chiên cho đến khi giòn, khoảng 2 phút. Vớt ra giấy thấm dầu. Cho 1 củ hành tím băm nhỏ vào một bát lớn cùng với 2 muỗng cà phê nước cốt chanh; để yên trong 10 phút, sau đó khuấy đều với 1/2 chén kem tươi, 2 muỗng canh cải ngựa đã ráo nước, mỗi loại 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào, mù tạt Dijon, muối hạt và một ít tiêu đen xay tươi.
Bước 2
• Thêm 4 cây xà lách non nhỏ và 2 cây rau diếp đỏ (tách lá), 1 chén đậu Hà Lan (bỏ cuống và thái mỏng vỏ), 6 củ cải thái mỏng và 1/3 chén thì là băm nhỏ; trộn đều. Rắc thêm nụ bạch hoa chiên giòn lên trên.

Số phiếu: 1