Sốt chấm cá hun khói
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 251, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 27 G., carbohydrate 5 G., sợi 1 G., cholesterol 46 mg, natri 1274 mg, đường 2 G.
Lượng calo 251, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 27 G., carbohydrate 5 G., sợi 1 G., cholesterol 46 mg, natri 1274 mg, đường 2 G.
Molly Yeh đã giới thiệu một món khai vị mang chút ảnh hưởng của ẩm thực Do Thái, giống như nhiều món ăn khác tại nhà hàng mới của cô. Của Bernie Ở Minnesota, món chấm này có vị khói, béo ngậy, đậm đà và thoang thoảng hương thảo. Nó được làm từ cá thịt trắng hun khói thơm ngon đánh bắt ở vùng biển địa phương.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/4 chén cần tây thái nhỏ
- 1 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ + thêm một ít để trang trí khi dùng.
- 1 muỗng canh hành lá tươi thái nhỏ
- 1,5 thìa cà phê nụ bạch hoa
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1 củ hành tím cỡ vừa, băm nhỏ
- 1/4 cốc sốt mayonnaise
- 2 muỗng canh kem chua
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 450 g cá thịt trắng hun khói, bỏ da và xương, cắt thành miếng nhỏ.
- Bánh mì lúa mạch đen nướng để dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá hồi hun khói, bánh mì lúa mạch đen, lời chúc mừng, cần tây, sốt mayonnaise, kem chua, hành lá, nụ bạch hoa, chanh vàng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho cần tây, thì là, hành lá, nụ bạch hoa, muối, tiêu và hành tím vào máy xay thực phẩm. Xay vài lần cho đến khi các nguyên liệu có kích thước gần bằng nhau.
- Thêm mayonnaise, kem chua và nước cốt chanh rồi xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Cho hỗn hợp chấm vào một bát lớn, cho cá vào và trộn đều. Rắc thêm thì là tươi và dùng kèm với bánh mì nướng lúa mạch đen. Bảo quản nước chấm trong hộp kín ở tủ lạnh tối đa 4 ngày..
Thể loại:
công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị cá / Nước sốt / Nước chấm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
